ਰਸਾਇਣ ਕੀ ਹਨ? ਪਹਿਲੀ ਚੀਜ ਜੋ ਮਨ ਵਿਚ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਉਹ ਹੈ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਾਕਟੇਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ. ਵਿਵਹਾਰਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਹੀ, ਸਿਰਫ ਅਸਲ' ਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਅਰਜ਼ੀ ਦਾ ਘੇਰਾ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਜਾਵਟ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ, ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਈ ਆਈਸ ਕ੍ਰੀਮ ਦੀ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਇੱਥੇ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਸਵਾਦ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਦੀ ਰਸ ਇੱਕ ਮਿਲਕਸ਼ੇਅਕ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਢੁਕਵੀਂ ਹੈ, ਚਾਹ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਲਈ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕਾਕਟੇਲਾਂ ਲਈ ਚਿਪਾਈਆਂ ਸਿਰਫ਼ ਅਢੁੱਕਵਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਉਹ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਸਾਨ ਹਨ, ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹਨ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਪੂਰੀ ਦਿੱਖ ਨੂੰ ਵਿਗਾੜਦੇ ਹਨ, ਅਰਾਮ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਆਉ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਲੱਭੀਏ.
ਕਾਕਟੇਲਾਂ ਲਈ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਰਸ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਤਾਜ਼ੇ ਟੁਕੜੇ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ - 500 ਮਿ.ਲੀ.
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਦਾਲਚੀਨੀ, grated ਅਦਰਕ - ਵਸੀਅਤ ਤੇ.
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਪੀਹਦੇ ਹਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਬਾਲਟੀ ਵਿੱਚ ਟੋਟਕੇ ਅਤੇ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਮਿੰਟਾਂ 30 ਮਿੰਟ ਬਿਤਾਉਣ ਲਈ ਛੱਡੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਫਿਲਟਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਗ੍ਰੇਨਿਊਲ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਿਵੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਖਾਣਾਂ ਨੂੰ ਕਮਜ਼ੋਰ ਅੱਗ ਤੇ ਪਾ ਕੇ ਕਈ ਸੁਆਲਾਂ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਅਖੀਰ ਤੇ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਅਦਰਕ ਜੂੜ ਜਾਂ ਜ਼ਮੀਨ ਦਾਲਚੀਨੀ ਪਾਓ. ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਪੁਦੀਨੇ ਦੀ ਰਸ ਨੂੰ ਮਧਰਾ, ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਦੀਆਂ ਯਾਦਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸ਼ਰਬਤ ਚਾਹ, ਲਿਓਨੌਂਡ ਅਤੇ ਸੋਡਾ ਲਈ ਇਕ ਆਦਰਸ਼ ਜੋੜ ਹੈ. ਮਿੰਨੀ ਸ਼ਰਾਬ ਨੂੰ ਅਲਕੋਹਲ ਵਾਲੇ ਕਾਕਟੇਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਅਤੇ ਘੱਟ ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਹਲਕੇ, ਸੁਹਾਵਣੇ ਸੁਆਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਇੱਕ ਆਲੀਸ਼ਣ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲਾ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ.
ਕਾਕਟੇਲ ਲਈ ਸ਼ੂਗਰ ਸ਼ਰਬਤ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ - 500 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਬਰਤਨ ਨੂੰ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਡੱਬੇ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਟੋਵ ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਸਭ ਮਿਲਾਇਆ, ਕਮਜ਼ੋਰ ਅੱਗ ਤੇ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਨਿਰੰਤਰ ਦਖ਼ਲਅੰਦਾਜ਼ੀ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਗਠਨ ਫੋਮ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਛੇਕ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਖਾਸ ਚਮਚਾ ਲੈ ਹਟਾਉਣ ਗਰਮ ਸਰਚ ਨੂੰ ਦੋ ਵਾਰ ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਕੱਪੜੇ ਨਾਲ ਫੜ ਕੇ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਾਹਰਲੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਗਰਮ ਧੂੜ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਫ਼, ਸੁੱਕੀ ਬਾਹਰਲੀਆਂ ਬੋਤਲਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਫਨਲ ਦੁਆਰਾ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਸ਼ਰਬਤ ਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਘਟਾ ਕੇ ਘੁੰਮਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਮਿਲਕਸ਼ੇਕ ਲਈ ਸ਼ਰਬਤ
ਘਰ ਵਿਚ ਮਿਲਕਸੇਕੇ ਲਈ ਰਸ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਮਿਲਾਉਣ ਵਾਲੀ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਰਸੋਈ ਯੋਜਨਾਵਾਂ ਲਈ ਇਕ ਲਾਜ਼ਮੀ ਲੱਭਣ ਲਈ ਇਕ ਲਾਜ਼ਮੀ ਲੱਭਤ ਹੋਵੇਗੀ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਰਮ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ - 1 l;
- ਖੰਡ ਰਸ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 125 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਸੌਸਪੈਨ ਵਿਚ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਸਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ, ਫਿਰ ਖੰਡ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਣੀ ਦੇ ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ ਵਿਚ ਪ੍ਰੀ-ਭੰਗ ਹੋ ਜਾਓ. ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਸ਼ਰਬਤ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਫ਼ੋੜੇ ਦੇ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਠੰਢਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਿੱਘੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਸਾਫ਼ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਕਾਕਟੇਲਾਂ ਲਈ ਫਰੂਪ ਰਸ
ਫਲਾਂ ਦਾ ਰਸ ਫ਼ਲ ਦੇ ਜੂਸ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਉਬਾਲੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦਾ ਇਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਹਿੱਸਾ ਜੋੜਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੇਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਨਿੰਬੂ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਰਸਬੇਰੀ - 100 g;
- ਲਾਲ currant - 100 g;
- ਪਾਣੀ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 50 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਸੇਬ ਅਤੇ ਨਮੂਨੇ ਮੇਰੇ ਹਨ ਅਤੇ ਚੱਕਰ ਕੱਟਦੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਸਾਫ਼ ਕੰਨਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਉਗ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਸ਼ੱਕਰ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਪਾਣੀ, ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਓ, ਫ਼ੋਮ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਫਲੀਆਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਰਸ ਨਾਲ ਲਾਓ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਬਰਿਊ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
ਕਾਕਟੇਲ ਲਈ ਮੈਪਲ ਦੀ ਰਸ
ਮੈਪਲ ਸੀਰਪ ਇਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਕੈਨੇਡੀਅਨ ਰੀਤੀਪ੍ਰਸਤ ਹੈ, ਜੋ ਉਬਾਲ ਕੇ ਸ਼ੱਕਰ, ਮੈਪਲ ਜੂਸ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮੈਪਲੇਸ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਮੇਪਲ ਰਸ ਨੂੰ ਰਸੋਈ ਦੇ ਤਕਰੀਬਨ ਸਾਰੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਅਕਸਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਬਦਲ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਇਸਨੂੰ ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਣ ਲਈ, ਪਕਾਉਣਾ ਕਰਨ ਲਈ.