ਇਸ ਲੇਖ ਦੇ ਸਿਰਲੇਖ ਨੂੰ ਦੇਖਦੇ ਹੋਏ, ਚੰਗੀ ਸ਼ਰਾਬ ਦੀ ਚੰਗੀ ਭਾਵਨਾ ਜਾਨਣ ਨਾਲ, ਅਜਿਹੇ ਵਿਚਾਰ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਲਾਗੂ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਅਸੀਂ, ਜ਼ਰੂਰ, ਉਹਨਾਂ ਨਾਲ ਸਹਿਮਤ ਹਾਂ. ਵਾਸਤਵ ਵਿਚ, ਅਸੀਂ ਮੂਲ ਵਿਚ ਅਸਲੀ ਬ੍ਰਾਂਡੀ ਨਹੀਂ ਸਗੋਂ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਗੁਣਾਤਮਕ ਨਕਲ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਦੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਗੁਣਾਂ ਅਨੁਸਾਰ, ਅਸਲੀ ਦੇ ਨੇੜੇ. ਕਿਸ 'ਤੇ ਤੁਸੀਂ ਕੋਂਗਨਕ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਚੰਦਰਮਾ ਨੂੰ ਜ਼ੋਰ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ? ਇਹ ਸਾਜ਼ਸ਼ ਅਸੀਂ ਪ੍ਰਸਤਾਵਿਤ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਅੱਗੇ ਵਧਾਂਗੇ.
ਚੰਦਰਮਾ ਤੋਂ ਘਰ 'ਤੇ ਕੋਨੌਂਕ ਦੀ ਤਿਆਰੀ - ਓਕ ਸੱਕ ਤੇ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚੰਦ੍ਰਮੇ - 3 ਲੀਟਰ;
- ਓਕ ਸੱਕ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਕਾਰਨੀਸ਼ਨ ਦੇ ਮੁਕੁਲ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਜੈੱਫਗ ਗਿਰੀਨ ਗਿਰੀ - 1 ਚੂੰਡੀ;
- ਧਾਲੀਦਾਰ ਬੀਜ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਖੰਡ - 75 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਕੋਂਗਨਿਕ ਲਈ ਚਿਨ੍ਹ ਨੂੰ ਵਧੀਆ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਡਬਲ ਡਿਸਟਿਲਸ਼ਨ ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕਿਲੇ ਨੂੰ ਚਾਲੀ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਪੰਦਰਾਂ ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਪੇਂਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਮੂਲ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਭੰਗ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਆਦਰਸ਼ਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜੇਕਰ ਗ੍ਰੇਨਿਊਲਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਸਪਸ਼ਟ ਗੁਣਵੱਤਾ ਤੋਂ, ਪਹਿਲੀ ਕਾਰਲ ਸੈਰਾਪ ਉਬਾਲ ਕੇ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਕੋਂਗਨਿਕ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਲਗਾਓ.
ਓਕ ਸੱਕ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਫਾਰਮੇਸੀ ਤੇ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਸ਼ੁੱਧ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ, ਇਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕੀਤੀ ਗਈ ਟੈਨਿਨਸ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਖਰਾਬ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਓਕ ਦੇ ਸੱਕ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰਨ ਲਈ, ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਨੂੰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਵਿੱਚ ਅਭੇਦ ਕਰੋ, ਇਸਨੂੰ ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸੁਕਾਓ.
ਕੱਚ ਦੇ ਕੰਨਟੇਨਰ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਸੱਕ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਕਾਰਨੇਸ਼ਨ ਦੇ ਮੁਕੁਲਾਂ, ਭੂਮੀ ਜੈੱਫਗੇਗ ਅਤੇ ਕੁਚਲਿਆ ਵੱਡੇ ਧੰਡੇ ਬੀਜ ਸੁੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਚੰਦਰਮਾ ਦੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਨੂੰ ਭਰਦੇ ਹਾਂ, ਕਾਰਮਲ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਹਿੱਲਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਤਿੰਨ ਹਫ਼ਤੇ ਲਈ ਇਕ ਹਨੇਰੇ ਜਗ੍ਹਾ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
ਹੁਣ ਗੂੜ੍ਹੇ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਰੰਗ ਦਾ ਅਲਕੋਹਲ ਪੀਣ ਵਾਲਾ ਪਦਾਰਥ ਫਿਲਟਰ, ਕੱਚ ਦੀਆਂ ਬੋਤਲਾਂ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਦੁਬਾਰਾ ਇਕ ਹਨੇਰੇ ਥਾਂ ਵਿਚ ਹਾਂ ਅਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਛੇ ਮਹੀਨੇ ਲਈ ਨੀਂਦ ਲਈ ਜਾਵਾਂਗੇ. ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਦਿਲਚਸਪ ਦੋ ਸਾਲ ਦੀ ਉਮਰ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਦਾ ਸੁਆਦ ਹੈ.
ਚੰਦਰਮਾ ਤੋਂ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਕਾਂਗੋੈਕ - ਓਕ ਚਿਪਸ ਲਈ ਕੀਤੀ ਗਈ ਵਸਤੂ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚੰਦ੍ਰਮੇ - 3 ਲੀਟਰ;
- ਓਕ ਚਿਪਸ - 6 ਟੁਕੜੇ 4 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਮੋਟੀ ਅਤੇ 10 ਸੈਂਟੀ ਲੰਬੇ;
- ਕੁੱਤੇ ਦੀਆਂ ਉਗ - 15 ਪੀ.ਸੀ.
- ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਟਰ - 4 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਕਾਲਾ ਵੱਡੇ ਪੱਤਾ ਚਾਹ - 1 ਚਮਚਾ;
- 3 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਵਾਲੀ ਵਨੀਲਾ ਪਦ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਸੇਂਟ ਜੌਹਨ ਦੀ ਪਾਊਂਟ - 2/3 ਚਮਚੇ
- ਭੋਜਨ ਸੋਡਾ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 60 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਸਭ ਤੋਂ ਜਿਆਦਾ, ਸੰਭਵ ਹੈ ਕਿ, ਇਸ ਨਸਲ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਕਾਂਨਾਕ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਸਖ਼ਤ ਮਿਹਨਤ ਨਾਲ ਓਕ ਚਿਪਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਹੈ. ਖੁਸ਼ਕ ਔਕ ਦੀ ਲੱਕੜ ਲੋੜੀਂਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਦੀ ਹੈ ਅਤੇ 12 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿਓ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਇਕ ਨਵਾਂ ਬਦਲਦੇ ਹਾਂ, ਸੋਡਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਰਲਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਬਾਰਾਂ ਘੰਟੇ ਮੁੜ ਕੇ ਚਲੇ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਗਲਾ, ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਰਲਾਓ, ਚੱਪਿਆਂ ਨੂੰ ਸਟ੍ਰੇਨਰ ਜਾਂ ਕਲੰਡਰ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਭਾਫ ਇਸ਼ਨਾਨ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦਾ ਸਮਾਂ ਵੀ 12 ਘੰਟਿਆਂ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਟਿਸ਼ੂ ਕੱਟਣ ਤੇ ਚਿਪ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਰਾਂ ਘੰਟੇ ਲਈ ਦੁਬਾਰਾ ਹਵਾ ਵਿਚ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹਾਂ.
ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਚਿਪਸ ਨੂੰ ਗਰੇਟ ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿਚ ਰੱਖ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚਾਰ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ 150 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਬਾਰਾਂ ਘੰਟੇ ਬਾਅਦ ਹੀਟਿੰਗ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਇਕ ਵਾਰ ਫਿਰ 12 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਲਈ ਚਿਪਸ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਅਤੇ ਸਿੱਟਾ ਵਿੱਚ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ
ਅਸੀਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਚਿਪਸ, ਕੁੱਤੇ-ਗੁਲਾਬ, ਚਾਹ, ਮਿਰਚ, ਵਨੀਲਾ ਅਤੇ ਸੇਂਟ ਜਾਨ ਦੇ ਅੰਗੂਠੇ ਨੂੰ ਇਕ ਗਲਾਸ ਦੀ ਬੋਤਲ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਚੰਦ੍ਰਮੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਗਰਮ ਕੀਤੀ ਹੋਈ ਸ਼ੂਗਰ ਤੋਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਕਾਰਾਮਲ ਨੂੰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਅਸਲੀ ਪੇਅ ਦੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਭੰਗਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ. ਭਾਂਡੇ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਹਨੇਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਵਨੀਲਾ ਨੂੰ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਦੋ ਹੋਰ ਹਫਤਿਆਂ ਲਈ ਜ਼ੋਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਤੇ ਝੰਜੋੜਨਾ.
ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਫਿਲਟਰ ਅਤੇ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਬੋਤਲਾਂ ਅਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇਕ ਹੋਰ ਛੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਹਨੇਰੇ ਥਾਂ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.