ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਸੂਲੀਏ ਕਬੀਬ ਨੂੰ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਕਬਾਬ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰੰਤੂ ਕਿਸੇ ਨੇ ਵੀ ਨਵੇਂ ਰਸੋਈ ਦੇ ਉਪਕਰਣਾਂ ਦੀ ਮਦਦ ਰੱਦ ਕਰ ਦਿੱਤੀ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ ਮਲਟੀਵਰਾਰਕਾ. ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ, ਅਸੀਂ ਵਿਸਥਾਰ ਨਾਲ ਚਰਚਾ ਕਰਾਂਗੇ ਕਿ ਇਕ ਮਲਟੀਵਰਕ ਵਿਚ ਕਬਰ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ .
ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਕਬਾਬ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਲੇਲੇ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਸਿਲੰਡੋ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ - ਤਲ਼ਣ ਲਈ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਮੀਟ ਨੂੰ ਫਿਲਮਾਂ ਅਤੇ ਨਾੜੀਆਂ ਤੋਂ ਸਾਫ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਹੱਥ ਨਾਲ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਦੁਆਰਾ. ਮੀਟ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਧਾਲੀ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਕਬਰਸ ਦਾ ਮੌਸਮ. ਪੂਰੀ ਤਾਕਤ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਸਫਾਈ ਨੂੰ ਕੁੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਹਰੇਕ, ਬਿਨਾਂ ਝਿਜਕ ਦੇ, ਟੇਬਲ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ, ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਵੱਡੇ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਤਲ ਉੱਤੇ ਹਰਾਇਆ ਜਾਵੇ. ਇਕ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਫੋਰਸਮੀਟ ਇੱਕ ਚਿਪਚੱਕਰ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹਲਕੇ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਰੰਗ ਬਦਲਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਧੀ ਰਾਹੀਂ ਜਨਤਕ ਟੈਂਡਰ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਆਕਸੀਜਨ ਨਾਲ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਅਸੀਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਬਲਜਮੀਟ ਤੋਂ ਸਸੇਜ਼ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 30-50 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਫਰਨੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਖੜ੍ਹੇ ਕਰਨ ਲਈ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ, ਫਿਰ "ਹੌਟ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ (ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਰੈੱਡਮੰਡ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਕਬਰਬਤੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ) ਜਾਂ "ਪਕਾਉਣਾ", ਲਗਭਗ 12 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਕੇਬਾੜੇ ਵਿੱਚ ਫਰਿੱਜ.
ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿਚ ਬੀਫ ਦੇ ਕਬਾਬ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਫ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਰਬੀ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਸਿਰ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ - ਤਲ਼ਣ ਲਈ;
- ਜ਼ਿਰ, ਜੀਰੇ (ਜ਼ਮੀਨ) - 1/2 ਚਮਚਾ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਬੀਫ ਅਸੀਂ ਮੀਟ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ ਰਾਹੀਂ ਚਰਬੀ ਨਾਲ ਪਾਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਵਿਚ, ਕੁਚਲ ਪਿਆਜ਼, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਮਿਲਾਓ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਹਰਾਓ. ਅਸੀਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ਮੇਟ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਇਕ ਘੰਟਾ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਕਿ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਜੰਮਿਆ ਹੋਵੇ, ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਟੁਕੜੇ ਬਣਾਉਣਾ ਆਸਾਨ ਸੀ. ਅਸੀਂ ਸਟਿੱਫਿੰਗ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਹੱਥਾਂ ਵਿਚ ਕੇਬਿਆਂ ਦੇ ਸੌਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ "ਬੇਕਿੰਗ", ਜਾਂ "ਫਰੀਇੰਗ" ਮੋਡ ਵਿਚ ਮਲਟੀਵਾਰਕ 12 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿਚ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਭੁੰਨੇ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ.
ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਜਾਂ ਰੋਸ਼ਨੀ ਸਲਾਦ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.