ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਗਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਜਾਂ ਇੱਕ ਪੋਟ ਵਿੱਚ ਬੇਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਪੂਰਣ-ਤਫਰੀ ਭਰਨ ਨਾਲ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੀ ਸਾਰਣੀ ਲਈ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਸਨੈਕ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਈਆਂ ਗਈਆਂ ਫੈਲੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚੈਂਪੀਅਨਨੈਂਸ ਵੱਡੇ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਸਫੈਦ ਦਾ ਪਲਾਟ - 450 g;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਪਿਆਜ਼ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 175 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 35 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮੱਖਣ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਲੂਣ;
- ਗਰਾਸਮ ਮਿਰਚ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ;
- ਤਾਜ਼ਾ Greens.
ਤਿਆਰੀ
ਮੇਰੀ ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ ਦੀ ਪੱਟੀ ਸਲੂਣਾ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਤੀਹ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਫਿਰ ਬਰੋਥ ਤੋਂ ਮੀਟ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ, ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿਚ ਕੱਟੋ ਜਾਂ ਇੱਕ ਬਲਿੰਡਰ ਵਿੱਚ ਰੁਕ ਜਾਓ ਜਾਂ ਇੱਕ ਮਾਸ ਦੀ ਪਿੜਾਈ ਵਿੱਚ.
ਚੈਂਪੀਨੇਨਸ ਨੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤਾ, ਟੋਪਾਂ ਅਤੇ ਮੇਲੇਨਕੋ ਦੀਆਂ ਕੱਟੀਆਂ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰ ਦਿੱਤਾ. ਅਸੀਂ ਵੀ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਪੀਹਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾ ਕੇ, ਭੂਰਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਕੱਟਿਆ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਪੈਰਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਸੁੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਤਲ਼ਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ, ਪਿਆਜ਼ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਮੌਸਰਮ ਪੁੰਜ
ਅਸੀਂ ਭੁੰਨੇ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਚਿਕਨ ਮੀਟ ਨਾਲ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਅੱਧੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਮਸਾਲਿਆਂ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘਦੇ ਹਾਂ, ਕੁਚਲ ਤਾਜ਼ੀ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਸੁੱਟੋ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਟੋਪੀ ਨਾਲ ਭਰ ਕੇ, ਟੌਰਟਿਡ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਕਦਾਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਟ੍ਰੇ ਉੱਤੇ ਰੱਖੋ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਥੋੜਾ ਪਹਿਲਾਂ ਪਾਣੀ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਇਹ "ਸਿਰਹਾਣਾ" ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਪਕਾਉਣਾ ਸਮੇਂ ਤੇਲ ਨੂੰ ਸਾੜਣ ਦੀ ਇਜ਼ਾਜਤ ਨਹੀਂ ਦੇਵੇਗਾ.
ਇੱਕ ਗਰਮ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਪਲੇਟ ਨੂੰ 185 ਡਿਗਰੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 20 ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਜਾਂ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਭੂਰੇ ਤੰਬੂ ਦੀ ਲੋੜੀਂਦੀ ਡਿਗਰੀ ਨਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.
ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜੇਤੂਆਂ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਮੇਅਨੀਜ਼ - 380 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 160 g;
- ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਾਈਜੀਗਾ ਜ਼ਮੀਨ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਚੁਣਨ ਲਈ ਤਾਜ਼ਾ ਗ੍ਰੀਨ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਲੂਣ;
- ਮਿਰਚ ਦੇ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਰਿਫਾਈਨਡ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਚੈਂਪੀਨੇਨਸ ਇੱਕ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਚੱਪਲ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ, ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਸ਼ਿਕੰਜੇ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ 'ਤੇ ਪਾਰ ਲੰਘਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਫਿਰ ਸਾਰਾ ਬਾਹਰ ਰੱਖਣਗੇ ਜ
ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਸਟਾਕ ਵਿਚ ਬਰਤਨਾ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਤੁਸੀਂ ਫਾਰਮ ਵਿਚ ਜਾਂ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਵਿਚ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਜਾਂ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਵਿਚ ਤੀਹ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿਚ ਮਿਰਯਮ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.