ਪਨੀਰ ਦੀਆਂ ਸਲਾਈਕ - ਬੀਅਰ ਲਈ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮਨਮੋਹਕਤਾ, ਉਹ ਕਾਫੀ , ਚਾਹ, ਸੰਪਤੀਆਂ, ਫਲਾਂ ਦੇ ਜੂਸ , ਖਾਰੇ ਦੁੱਧ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਮੱਛੀ, ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਬਰੋਥ ਦੇ ਅਧੀਨ ਵੀ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦੀ ਪਨੀਰ ਦੀਆਂ ਪਕੜੀਆਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਓ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ - 200 g;
- ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - ਲਗਭਗ 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ ਕੁਦਰਤੀ - ਲਗਭਗ 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿਕਨ ਇੰਡੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਬ੍ਰਾਂਡੀ ਫਲ ਜਾਂ ਰਮ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਜੀਰੇ ਅਤੇ / ਜਾਂ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ.
ਲੂਣ ਨੂੰ ਟੈਸਟ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ - ਇਹ ਪਨੀਰ ਵਿਚ ਕਾਫ਼ੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ, ਖੰਡ ਦੀ ਵੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ - ਇਹ ਲਾਭਦਾਇਕ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਤੇਲ ਨੂੰ ਫਰੀਜ਼ਰ ਦੇ ਫਰੰਜੈਰੇ ਵਿਚ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਫਰੀਜ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ grater ਤੇ ਗਰੇਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਵੀ. ਅਸੀਂ ਆਟਾ, ਬ੍ਰਾਂਡੀ ਅਤੇ ਜੀਰੇ ਅਤੇ / ਜਾਂ ਤਿਲ ਦੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਬੀਜ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇੱਕ ਪ੍ਰੋਟੀਨ 2 ਅੰਡੇ ਅਤੇ 1 ਤੋਂ ਇੱਕ ਯੋਕ (ਦੂਜੀ ਯੋਕ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਲੋੜੀਂਦੇ ਹੋਣਗੇ). ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਆਉ ਇਸਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਨੈਪਿਨ ਦੇ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰੀਬ 1-2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰਹਿਣ ਦਿਓ.
ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਨੂੰ ਬਹੁਤ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਵਿਚ ਰੋਲ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੱਟੋ ਤਾਂ ਕਿ ਸਟਿਕਸ ਬਣਾਈਆਂ ਜਾ ਸਕਣ. ਬ੍ਰਸ਼ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਕੇ, ਅੰਡੇ ਯੋਕ ਨਾਲ ਸਟਿਕਸ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ ਨੂੰ ਗਰੀਸ ਅਤੇ ਬੀਜਾਂ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਕਰੀਬ 200 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ 15-20 ਮਿੰਟਾਂ ਦੇ ਪੈਨ ਲਈ ਗਰੀਸ ਜਾਂ ਤੇਲ ਨਾਲ ਤੇਲ ਦੇ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਕਾਗਜ਼' ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਅਸੀਂ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਵਰਤਦੇ ਹਾਂ, ਸਟਿਕਸ "ਬਹੁਤ ਜਲਦੀ ਉੱਡ ਜਾਂਦੇ ਹਨ", ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਹਨ
ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਚੀਜ ਲੱਕੜੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਘਰ ਨਾਲੋਂ ਬਿਹਤਰ ਹੈ - 200 ਗ੍ਰਾਮ.
- ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - ਤਕਰੀਬਨ 1 ਕੱਪ;
- ਲੂਣ - 2 ਚੂੰਡੀ;
- ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ - 1-2 ਟੁਕੜੇ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਪਦਾਰਥ ਵਾਲੀ ਸਮਗਰੀ ਦੀ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ - 2-4 ਸਟੰਪਡ ਚੱਮਚ;
- ਸੋਡਾ - 1 ਫੁਸਫੋਰਡ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਸੂਤੀ ਆਟਾ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਸਲੂਣਾ ਕੀਤੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਤੋਂ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਦਿਆਂਗੇ. ਬੈਚ ਵਿੱਚ, ਸੋਡਾ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਪਾਓ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਥੱਲੇ ਨਾ ਉਬਾਲੋ, ਛੋਟੇ ਪਰਦੇ ਤੇ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਪਰਤ ਕੱਟੋ. ਅਸੀਂ ਰਿਬਨਾਂ ਨੂੰ ਸੁਚਾਰੂ ਢੰਗ ਨਾਲ ਮਰੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੇਲ ਵਾਲੀ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ (ਜਾਂ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ
ਨੇਤਰਹੀਣਤਾ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰੋ- ਚੂਹਿਆਂ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇਕ ਵਿਕਲਪ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਬੋਲਣਾ, ਬਜਟ ਆਦਿ. ਤੁਸੀਂ ਆਟੇ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਕੀ (ਜੀਰੇ ਦੇ ਬੀਜ, ਧਾਲੀ, ਫੈਨਿਲ, ਤਿਲ) ਨਾਲ ਰਾਲ ਵਾਲੀ ਪਨੀਰ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਤੁਸੀਂ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਸਿਰਫ, ਗਰੇਟ ਅੱਗੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਜੰਮਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਪਨੀਰ ਸਟਿਕਸ ਨੂੰ, ਪਹਿਲੀ ਜਾਂ ਦੂਸਰੀ ਰੈਸਿਪੀ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ, ਤੁਸੀਂ ਪਨੀਰ ਜਾਂ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.