ਆਲੂਆਂ ਨਾਲ ਸਟੀ ਹੋਈ ਉਕਚਨੀ ਇੱਕ ਹਾਰਡ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਵਾਲੀ ਕਟੋਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਹਰ ਕੋਈ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਅਪਵਾਦ ਦੇ ਆਨੰਦ ਮਾਣੇਗੀ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੀ ਮੇਜ਼ ਨੂੰ ਭਿੰਨਤਾ ਦੇਵੇਗੀ.
ਕੋਰਗੇਟਾਂ ਨਾਲ ਸਟੂਵਾਡ ਆਲੂਆਂ ਲਈ ਰਾਈਫਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਆਲੂ - 4 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮਿੱਠੀ ਬੁਲਗਾਰੀ ਮਿਰਚ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਉਬਚਿਨ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਟਮਾਟਰ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 150 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਪਿਆਜ਼ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਘਟੇ ਹਨ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੈਸਨਪੈਨ ਪਾਓ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਗਾਜਰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਟੋਏ ਤੇ ਰਗੜ ਗਏ, ਮਿਰਚ ਕਿਊਸ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਓ. ਜ਼ੁਰਚਨੀ ਅਤੇ ਆਲੂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪੀਲ ਕੱਟਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੁਚਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਾਕੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਜੌਂ ਤੇ ਖੰਡਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ.
ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਲਸਣ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਭੁੰਨਣਾ, ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਪਾਉ, ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੇ 50 ਮਿਲੀਲਿਟਰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪੇਤਲੀ ਪੈ, ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਉਬਾਲੋ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਪਲੇਟਾਂ' ਤੇ ਸਟੈਵਡ ਜ਼ਿਕਿਨਿਨੀ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ.
ਆਲੂ ਨਾਲ ਸਟਉਡ ਉ c ਚਿਨਿ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਉਬਚਿਨੀ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਆਲੂ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ- 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸੂਤ ਦੇ ਗ੍ਰੀਨ - ਜੇ ਚਾਹੋ
ਤਿਆਰੀ
ਸਕੁਐਸ਼ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਆਲੂ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਤੂੜੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਗਾਜਰ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਪਨੀਰ ਤੇ ਰਗੜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਫਿਰ, ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ saucepan ਵਿੱਚ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਅੱਗ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾ, ਪਿਆਜ਼ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਫਰਾਈ ਫਿਰ ਗਾਜਰ, ਡਸਟ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਰਸ ਪਾਓ.
ਫਿਰ ਸਾਰੇ salting ਅਤੇ ਆਲੂ ਅਤੇ ਉ c ਚਿਨਿ ਦੇ ਲੇਅਰ ਡਿੱਗਣ. ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ ਤੇ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਾਰੇ ਸਟੋਵ. ਅਗਲੀ ਵਾਰੀ, ਡੈਡ ਦੇ ਪਹਿਲਾਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਗਰੀਨ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਹਿਲਾਉਣਾ ਅਤੇ ਹੋਰ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ. ਰੈਡੀ ਸਟੈਵਡ ਉਚਚਿਨੀ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਤੇ ਰੱਖੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਟੇਬਲ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਮਲਟੀਵੈਰੀਏਟ ਵਿਚ ਆਲੂਆਂ ਨਾਲ ਉਬੇਰਚੀਨੀ ਦੀ ਦਲੀਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਉਬਚਿਨੀ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਪਿਆਜ਼ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਾਲ ਟਮਾਟਰ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਗਰੀਨ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਮਲਟੀਵਰਕਾ ਨੈਟਵਰਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਅਸੀਂ ਤੇਲ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕੁਕੜੀ ਵਾਲੇ ਉਬੇਰਲੀ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ. ਉਪਰੋਕਤ ਤੋਂ ਅਸੀਂ ਪਾਸ ਕੀਤੇ ਆਲੂ, ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਸਟੈਕ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ, ਅਦਰਕ, ਕਰੀ, ਸਿਲੈਂਟੋ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਟੁਕੜੀ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ "ਕੁਆਨਿੰਗ" ਮੋਡ ਸੈਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਪਕਾਉਦੇ ਹਾਂ. ਠੀਕ ਹੈ, ਇਹ ਸਭ ਹੈ, ਮਲਟੀਵਾਵਰਟੈਕ ਵਿਚ ਬਰੇਜ ਕੀਤੇ ਆਲੂ ਤਿਆਰ ਹਨ! ਅੱਗੇ, ਸਭ ਕੁਝ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਲੇਟਾਂ ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.