ਪਹਿਲੀ ਨਜ਼ਰ ਤੇ, ਪਾਸਤਾ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਅਸਾਧਾਰਣ ਲੱਗ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਅਨੁਕੂਲ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਪਾਸੇ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਬਹੁਤ ਛੇਤੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਦੀ ਸਾਦਗੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਹੈਰਾਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਪਾਸਤਾ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦਾ ਸੂਪ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ ਤੇ ਹਰੇਕ ਹੋਸਟੇਸ ਨੂੰ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹਨਾਂ ਤੱਤਾਂ ਤੋਂ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਅਸਧਾਰਨ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ!
ਨੂਡਲਸ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਪਾਸਤਾ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. l.;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਆਲੂ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੌਣ ਨੂੰ ਇਕ ਤਲ਼ਣ ਵਿਚ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਆਲ੍ਹਿਆਂ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਸੁਆਦ ਕਦੇ-ਕਦੇ ਘੁੰਮਣਾ ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪੀਲਡ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਸਮੇਂ, ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਲੂਣਾ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਜਦੋਂ ਆਲੂ ਲਗਭਗ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ - ਇੱਕ ਰੁਕਣ ਪੈਨ ਤੇ ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਅਤੇ ਫੜੀ ਵਿਚ ਨੂਡਲਸ ਪਾਓ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹੀਆਂ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ
ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ ਇਸਦੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਕਲਪ ਹਨ, ਪਰ ਸਾਡੇ ਪਾਠਕਾਂ ਲਈ ਅਸੀਂ ਵਧੀਆ ਅਤੇ ਸਾਬਤ ਕੀਤੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਚੁਣਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਪੂਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਲਈ ਇੱਕ ਦਿਲ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਇਲਾਜ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਣੂ ਹੋਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ, ਜੋ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਅਤੇ ਸੁੱਖ-ਢੰਗ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਪਰਿਵਾਰਕ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ ਦੌੜਦੇ ਹਨ.
ਪਾਸਤਾ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਕਸਰੋਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਾਸਤਾ - 200 g;
- ਆਲੂ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਾਰਡ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਪਨੀਰ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. l.;
- ਟਮਾਟਰ - 0,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ
ਤਿਆਰੀ
ਆਲੂ ਨੂੰ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਲੂਣਾ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਚੱਕਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿਉ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਪਹਿਲੇ ਰੂਪ ਨੂੰ ਫਾਰਮ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਫਿਰ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੇ ਪਦਾਰਥ ਤੇ ਘੁਮਾਓ ਅਤੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ, ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦੂਸਰੀ ਪਰਤ ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਫਿਰ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਹੁਣ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਲਈ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂ ਕੁਚਲਿਆ ਗਿਆ ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਪੁਤਲਿਆ ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਚੁਕੇ.
ਪਕਾਉਣਾ ਦਾ ਫਾਰਮ 180 ° ਦੇ ਪ੍ਰੀਇਟੇਡ ਓਵਨ ਨੂੰ ਭੇਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਡਾ ਪੇਸਟਰੀ ਖੰਭੇ ਦੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਛਾਲੇ ਨਾਲ ਢਕਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਤਾਜ਼ੇ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਪੇਸਟ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਜਾਂ ਪਸੰਦੀਦਾ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਕਵਰ ਵੀ ਬਦਲ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਗ੍ਰੀਨਸ ਨਾਲ ਸਜਾਵਟ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਉਤਪਾਦ ਪਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਭ ਤੁਹਾਡੀ ਕਲਪਨਾ ਅਤੇ ਘਰ ਨੂੰ ਹੈਰਾਨ ਕਰਨ ਦੀ ਇੱਛਾ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.