Parfait ਫਰਾਂਸੀਸੀ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਦਾ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਮਿਠਆਈ ਹੈ. ਇਸਦਾ ਨਾਮ ਮੁਨਾਸਬ, ਸੁੰਦਰ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਅਨੁਵਾਦ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਕ੍ਰੀਮ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ੱਕਰ, ਵਨੀਲੀਨ ਅਤੇ ਫਲ ਪਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਫਿਰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਸਿਧਾਂਤਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਕਿਸੇ ਵੀ ਫਲ ਅਤੇ ਉਗ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਕੇਲੇ ਤੋਂ ਪੈਰਾਫ਼ੈਟ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ. ਇਹ ਬਿਲਕੁਲ ਇਕ ਟੈਂਡਰ, ਮਿੱਠੀ ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨੂੰ ਜੋੜਦਾ ਹੈ.
ਕੇਲਾ ਪਰਿਫੱਟ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਅੰਡੇ ਯੋਕ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੰਡ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਰੇਟ ਨਾਰੰਗੀ ਪੀਲ - 0,5 ਟੀਸਪੀਡ
- ਵਨੀਲਾ - 1 ਪੌਡ;
- ਰਮ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਪਾਣੀ 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਅਮੈਟੇਟੋ ਲੂਕੁਰ - 2 ਤੇਜਪ੍ਰੋਸੈਸ. ਚੱਮਚ;
- ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਕੇਲੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਕਰੀਮ - 500 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਫ਼ੋਮ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਹਰਾਇਆ. ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਉਬਾਲੋ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ੂਗਰ ਦਿਓ ਅਤੇ 1 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਹੁਣ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਗਰਮ ਸਰੂਪ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਚੰਗੀ ਖੰਡਾ, ਗਰੇਟ ਸੰਤਰੀ ਪੀਲ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਮਿੱਝ ਸੁੱਟੋ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਠੰਢੇ ਪਾਣੀ ਵਾਲੇ ਨਹਾਓ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਇਕ ਹੱਥ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਰਲਾਉ. ਫਿਰ ਅਮੈਰਕਾਨੂੰੋ ਅਤੇ ਰਮ ਨੂੰ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਕੇਲੇ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸਟ੍ਰੇਨਰ ਰਾਹੀਂ ਪੀਹ ਕੇ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਮੁਕੰਮਲ ਪਲਾਸਟ ਨੂੰ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਕੋਰੜੇ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਫੂਡ ਫਿਲਮ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਭਰ ਕੇ ਰਾਤ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਪੋਰਟਫਾਈਟ ਨੂੰ ਇਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਬਦਲ ਦਿਓ, ਫਿਲਮ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ.
ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਕੇਲਾ ਪਰਾਫੇਟ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੇਲਾ ਪੱਕਿਆ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੋਟੀ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕਾਲਾ ਚਾਕਲੇਟ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਬਲੈਡਰ ਵਿਚ, ਪੀਲਡ ਕੇਲੇ ਨੂੰ ਜੋੜੋ, ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਅੱਧੀਆਂ ਟੁੱਟੀਆਂ ਚਾਕਲੇਟ ਪਾਉ ਅਤੇ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਛਿੜਕੋ. ਅਸੀਂ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸਭ ਕੁਝ ਇੱਕ ਇਕੋ ਜਿਹੇ, ਹੂਲੀਮ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿਚ ਚੂਰ ਚੂਰ ਕਰ ਕੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਮੋਢੇ 'ਤੇ ਬਾਹਰ ਰੱਖੀਏ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰ ਲਵਾਂਗੇ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੁਝ ਸਕੰਟਾਂ ਲਈ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਘਟਾ ਦੇ ਅਤੇ ਮਿਠਾਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਹਾਉਣ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਪਲੇਟਾਂ ਤੇ ਪਾਰਫਾਈਟ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ,
ਕੇਲੇ ਤੋਂ ਫਲ ਪਾਰਫਾਈਟ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਘੱਟ ਥੰਧਿਆਈ ਵਨੀਲਾ ਦਹੀਂ - 1 ਚੀਜ਼;
- ਹਰਕੂਲਜ਼ - 0.25;
- ਕੇਲੇ - 1 ਪੀਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਉੱਚੀ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਦਹੀਂ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਓਟ-ਫਲੇਕਸ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕੇਲੇ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਆਦੇਸ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਦੁਹਰਾਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਠੰਢੇ ਅਤੇ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.