ਸੋਏ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਇਤਿਹਾਸ ਵਾਲਾ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਪਲਾਂਟ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਮਹਾਂਦੀਪਾਂ ਤੇ ਵੱਡੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਅੰਤਰਾਲਾਂ ਨਾਲ ਭੋਜਨ ਦੇ ਪੱਧਰ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਿਆ ਗਿਆ ਸੀ.
ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ 5 ਵੀਂ ਸਦੀ ਬੀ.ਸੀ. ਵਿੱਚ. ਈ. ਚੀਨੀ ਵਿਅਕਤੀ ਜਾਣਦਾ ਸੀ ਕਿ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੋਇਆ ਸਮੇਤ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅੱਜ, ਅਤੇ ਅੱਜ ਇਹ ਦੁੱਧ, ਪਨੀਰ, ਸੌਸ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਸੋਇਆ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਜਾਂ ਉਪਯੋਗੀ ਹੈ, ਫਿਰ ਵੀ ਇਹ ਸਮਝਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.
ਸੋਇਆ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਲਾਭ
ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਹ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੀ ਪੂਰਨ ਗੈਰਹਾਜ਼ਰੀ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ , ਜਿਸਨੂੰ ਜਾਨਵਰ ਦੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਬਾਰੇ ਨਹੀਂ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ, ਅਤੇ ਇਹ ਐਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਕੰਪੋਜੀਸ਼ਨ ਕਾਫ਼ੀ ਇਸ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੈ. ਪੋਸ਼ਣ ਅਤੇ ਉਪਯੋਗੀ ਸੰਪਤੀਆਂ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੋਏ ਦਾ ਉਪਚਾਰਕ ਪ੍ਰਭਾਵ. ਇਸ ਵਿਚ ਜੀਨੇਟਿਨੀ, ਫਾਇਟਿਕ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਆਈਸੋਫਲਾਵੋਨਾਇਡਜ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਕੈਰਲ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਰੋਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਸੁਮੇਲ-ਨਿਰਭਰਤਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਮੀਨੋਪੌਜ਼ ਦੌਰਾਨ ਸੋਏ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਔਰਤਾਂ ਲਈ ਲਾਹੇਵੰਦ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਔਸਟਿਉਪਰੌਰੋਸਿਸ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੀਨੋਪੌਜ਼ ਦੇ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਗਟਾਵੇ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਿੱਚ ਲੇਸੀথਿਨ ਨਸਾਂ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਸੈੱਲਾਂ ਦੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਆਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਧਿਆਨ ਖਿੱਚਦਾ, ਸੋਚਣ , ਮੈਮੋਰੀ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫੈਟ ਬਰਨਿੰਗ ਦੀਆਂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਸਰਗਰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਮੋਟਾਪੇ ਨੂੰ ਕਾਬੂ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਵਰਤਣਾ ਸੰਭਵ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਸੋਲੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਐਥਲੀਟਾਂ ਅਤੇ ਬਾਡੀ ਬਿਲਡਰਾਂ ਲਈ ਮਾਸਟਰ ਪਲਾਂਟ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਉਪਯੋਗੀ ਹੈ ਅਤੇ
ਉਤਪਾਦ ਲਈ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸੋਇਆ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਲੱਗ ਥਲੱਗ ਹੈ ਨਾ ਸਿਰਫ ਲਾਹੇਵੰਦ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਵੀ ਹੈ. ਅਜਿਹੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਉਪਲਬਧ ਹੈ ਜੋ ਐਸਟ੍ਰੋਜਨ ਵਰਗੇ ਆਵਲੇਵਲੇਨੋਇਡਜ਼ ਨੱਕ ਰਾਹੀਂ ਅੰਤਰਾਸ਼ਟਰੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪੁਰਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਟੈਸਟੋਸਟੋਰਨ ਦੇ ਸੁਗੰਧ ਦਾ ਉਲੰਘਣ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਮਰਦਾਂ ਵਿੱਚ ਜਵਾਨੀ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹੋਏ. ਲੜਕੀਆਂ ਵਿਚ ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ, ਇਸ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ ਨੂੰ ਸ਼ੈਡਯੂਲ ਅੱਗੇ ਝਟਕਾਉਣਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਰਾਏ ਪ੍ਰਗਟ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਪਦਾਰਥ ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਸੈੱਲਾਂ ਦੀ ਗਤੀ ਅਤੇ ਸਰਗਰਮੀ ਨੂੰ ਦਬਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਪਰ, ਦਰਮਿਆਨੀ ਖਪਤ ਨਾਲ, ਇਹ ਨਤੀਜੇ ਜ਼ੀਰੋ ਤੋਂ ਘਟਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.