ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਮੈਕਸੀਕਨ ਖਾਣਾ ਦਾ ਸੁਆਦ ਚੱਖਣਾ ਚਾਹੋਗੇ? ਫਿਰ ਮੈਕਸੀਕਨ ਸਾਸਲਾ ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਉਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਕੋਈ ਵੀ ਮੀਟ ਕਟੋਰੇ ਜਾਂ ਸਿਰਫ਼ ਇਕ ਬਰੈੱਡ ਕੇਕ ਜਾਂ ਚਿਪਸ ਨੂੰ ਬਿਲਕੁਲ ਮੈਕਸੀਕਨ ਵਿਚ ਹੀ ਖਾਧਾ ਜਾਏਗਾ ਇਸ ਸਾਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤਕ ਕਿ ਉਸ ਦੀ ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਮੈਕਸੀਕਨ ਸਲਸਾ ਸਾਸ ਲਈ ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਟਮਾਟਰ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਅੰਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਨਿੰਬੂ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸਲਾਦ ਪਿਆਜ਼ - 75 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 20 ਮਿ.ਲੀ.
- ਤਰਲ ਸ਼ਹਿਦ - 35 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲਾਲ ਗਰਮ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਮਾਰਜੋਰਾਮ ਦੇ ਤਾਜ਼ੇ ਗਰੀਨ - ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਝੁੰਡ;
- ਤਾਜ਼ੇ ਤਾਜ਼ ਦੇ ਹਰੇ - 1 ਛੋਟਾ ਸਮੂਹ.
ਤਿਆਰੀ
ਫਲ ਅੰਬ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਕੱਟਦਾ ਹੈ. ਮੇਰੇ ਟਮਾਟਰ, ਅਸੀਂ ਚੋਟੀ ਤੋਂ ਕਰਾਸ ਕੱਟ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਫਲ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਛਿੱਲ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਓ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਅਸੀਂ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਸਟਾਕ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਅਤੇ ਇਕ ਡੂੰਘੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਰੱਖੋ.
ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਤਰਲ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ, ਕੁਚਲ ਲਾਲ ਮਿਰਚ, ਲੂਣ, ਭੂਮੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਤਾਜ਼ੇ ਤਾਜ਼ੀ ਆਲ੍ਹਣੇ, ਅਤੇ ਸਭ ਕੁਝ ਵਧੀਆ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਅਸੀਂ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਅੰਬ ਨਾਲ ਦੁਬਾਰਾ ਭਰਵਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਗੁਨ੍ਹੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਪਾਓ forty ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ.
ਇਹ ਸਾਸਲਾ ਸਾਸ ਦਾ ਇੱਕ ਕੱਚਾ ਵਰਜਨ ਹੈ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਵਿਚ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿਚ ਹਰਿਆਲੀ ਪਾਓ. ਇਸ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਥੋੜ੍ਹਾ ਵੱਖਰੇ ਢਾਂਚੇ ਅਤੇ ਸਲਸਾ ਸਾਸ ਦਾ ਸੁਆਦ ਮਿਲਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਕੱਟਿਆ ਲਸਣ ਵੀ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੋ ਕੁਝ ਪਸੀਨੇ ਦੀ ਇੱਕ ਚਟਣੀ ਪਾ ਦੇਵੇਗਾ.
ਘਰ ਵਿਚ ਸੌਸ ਸਾਸਲਾ ਵਰਡੇ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਛੋਟੇ ਹਰੇ ਟਮਾਟਰ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 3-4 ਦੰਦ;
- ਹਰੇ ਕੌੜੀ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਪਿਆਜ਼ - 65 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਹਰੀ ਭੰਡਾਰ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਚੂਨਾ - 0,5 ਟੁਕੜੇ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 20 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ - 10 ਗ੍ਰਾਮ ਜਾਂ ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਹਰੇ ਟਮਾਟਰ, ਅੱਧੇ ਵਿਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਬੀਜ ਕੱਢੋ. ਨਾਲ ਹੀ, ਕੌੜਾ ਮਿਰਚ ਤੋਂ ਸਟੈਮ ਅਤੇ ਬੀਜ ਬਾਕਸ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਅਤੇ ਲਸਣ ਅਤੇ ਬੂੰਦ ਬ੍ਰਸ਼. ਅੱਗੇ, ਸਾਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੇ ਛੋਟੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਪੀਹਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਪਰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣ ਲਈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਸਾਰੇ ਤਿਆਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਗਲੇਦਾਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਹਰਾ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਮੀਟ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ ਦੁਆਰਾ ਦੋ ਵਾਰ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਖਾਣੇਨੂੰ ਆਲੂ ਵਿਚ, ਚੂਨਾ ਅੱਧੇ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਦਾ ਜੂਸ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਖੱਟਾ ਸਲਾਦ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਖਾਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ.