ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਕਿ ਸੇਬ ਨਾ ਸਿਰਫ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਉਗੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲ਼ਾਂ ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ, ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਨਿੱਘੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਾ ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ ਵੀ ਆਲਮੀ ਵਾਈਨ ਦਾ ਅਲਕੋਹਲ ਵਿਕਲਪ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪੀਲਡ ਫਲ ਸੁੱਟੋ, ਇਸਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੋ, ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਰਹੋ! ਕਲਪਨਾ ਕਰਨਾ ਸੌਖਾ ਹੈ, ਹੈ ਨਾ?
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸੇਬ ਅਤੇ ਨਾਸਪਾੜ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੇਬ - 1,8 ਕਿਲੋ;
- ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ - 1,2 ਕਿਲੋ;
- ਪਾਣੀ - 4 ਲੀਟਰ;
- ਨਿੰਬੂ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਦਾਲਚੀਨੀ - 4 ਸਟਿਕਸ;
- ਮਿਰਚ - 8-12 ਕੱਦ;
- ਗੰਨਾ ਖੰਡ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਫਲ ਤੋਂ, ਕੋਰ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ. ਇੱਕ ਲਿਟਰ ਦੇ ਆਦੇਸ਼ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਵਾਲੇ ਤਿੰਨ ਜਾਰ ਦੇ ਨੀਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਨੀਲੇ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਕਲੀ ਦੇ ਚੱਕਰ ਲਗਾਓ. ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਸੇਬ-ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਕੁਝ ਭਾਗ
ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ, ਖੰਡ ਨੂੰ ਭੰਗ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਰਸ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ. ਜਾਰੀਆਂ ਵਿਚ ਗਰਮੀ ਦੀ ਸੀਰਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਪੇਟ ਵਿਚ ਰੱਖੋ, ਢੱਕਣਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਢੱਕੋ. 7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੇਬ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਜਾਰ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ.
ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ cherries ਅਤੇ ਸੇਬ ਦੇ compote
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੇਬ - 340 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚੈਰੀ - 340 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 2.3 ਲੀਟਰ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 45 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਬੀਜਾਂ ਅਤੇ ਪਿਸ਼ਾਬਾਂ ਤੋਂ ਫਲ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਨਾਲ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਵੰਡ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਟੀਲ ਦੇ ਭਾਂਡੇ ਦੇ ਥੱਲੇ ਰੱਖ ਦਿਓ. ਅੱਗੇ, Cherries ਰੱਖਣਗੇ ਅਤੇ ਖੰਡ ਛਿੜਕ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਅੱਗ ਲਾਉਣ ਲਈ ਆਧਾਰ ਭਰੋ. ਤਰਲ ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਦਰਮਿਆਨੇ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਕਰੀਬ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਮਿਸ਼ਰਤ ਪਕਾਉ, ਪਰੀ-ਜਰਮ ਜਾਰ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ.
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸੇਬ ਅਤੇ ਫਲੱਮਾਂ ਦੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬੰਦ ਕਰਨਾ ਹੈ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਲਮ - 480 g;
- ਸੇਬ - 230 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪੀਲ 2 ਸੰਤਰੇ;
- ਗੰਨਾ ਖੰਡ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਪਾਣੀ - 1.3 ਲੀਟਰ.
ਤਿਆਰੀ
ਐਪਲ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਇਕ ਅੱਧਾ ਅੱਧਾ ਕੰਨਟੇਨਰ ਵਿਚ ਰੱਖੇ ਗਏ ਪਲੱਮ (ਖੰਭੇ) ਦੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਨਾਲ ਮਿਲਦੇ ਹਨ. ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੋ, ਗੰਨੇ ਦੇ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਸੰਤਰਾ ਪੀਲ ਦੀ ਵਿਆਪਕ ਸਤਰ ਪਾਓ. ਜਦੋਂ ਤਰਲ ਫ਼ੋੜੇ ਹੋਣ, ਤਾਂ ਅੱਗ ਨੂੰ ਘਟਾ ਕੇ ਇਕ ਹੋਰ 12 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਮਿਸ਼ਰਤ ਨੂੰ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ, ਡ੍ਰਿੰਕ ਤੋਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੰਤਰਾ ਪੀਲ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਢਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ ਜੋ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਹਨ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਜਾਰਾਂ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.
ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਸੇਬ ਦੀ ਮਿਸ਼ਰਣ - ਵਿਅੰਜਨ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸੁੱਕਣ ਲਈ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸੇਬ, ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਫਲਾਂ ਦਾ ਫ਼ਲ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਨਿਮਨਲਿਖਿਤ ਵਿਧੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੁੱਕੀਆਂ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਸਾਰੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਵਸਤੂਆਂ ਨੂੰ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਨਿੱਘਰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਖੁਸ਼ਹਾਲ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੁੱਕਿਆ ਸੇਬ ਅਤੇ ਨਾਸਪਾਤੀਆਂ - 190 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪ੍ਰਿਨ - 90 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿਰਚ - 10 ਕਮੀਜ਼;
- ਜ਼ਮੀਨ ਦਾਲਚੀਨੀ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਸ਼ਹਿਦ - 25 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤੀ ਵਾਲੀਆਂ ਸੁੱਕੀਆਂ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਡੂੰਘਾ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਲਿੱਟਰ ਦੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਵਾਗਤੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਸ਼ਹਿਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਆਮ ਸ਼ੂਗਰ ਜਾਂ ਸ਼ਰਬਤ ਨਾਲ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਸੁੱਕੀਆਂ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਜ਼ਮੀਨ ਦਾਲਚੀਨੀ ਸੁੱਕੀਆਂ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਭੇਜੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਪਾ ਦਿਓ, ਤਰਲ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਪੀਣ ਲਈ ਪਕਾਉ.
ਸੇਬ ਅਤੇ ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਸਰਦੀ ਲਈ ਸੰਤਾੜ
ਅਸੀਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਇਹ ਕਹਿਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹਾਂ ਕਿ ਘਰ ਦੇ ਸਾਜ਼-ਸਾਮਾਨ ਨੂੰ ਖਰੀਦਿਆ ਗਿਆ ਗਰੇਪ-ਸੇਬ ਦੇ ਜੂਸ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਨਿਮਨਲਿਖਤ ਵਿਅੰਜਨ ਦੁਆਰਾ ਸਾਬਤ ਕਰਨਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜਾਮਨੀ ਅੰਗੂਰ - 360 g;
- ਸੇਬ - 360 g;
- ਪਾਣੀ - 1.3 ਲੀਟਰ.
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਰੈਸਿਪੀ ਲਈ ਸੇਬ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਦਿੱਤੀਆਂ ਜਾਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ, ਨਾ ਕੇਵਲ ਮੁੱਖ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣਾ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਪੀਲ. ਪੀਲਡ ਪਲੀਫ਼ਾ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਸਾਰਾ ਭਰੋ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ 15 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਪਕਾਉ. ਗਰਮ ਮਿਸ਼ਰਤ ਚੱਖਣ ਅਤੇ, ਜੇਕਰ ਜਰੂਰੀ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਖੰਡ ਜਾਂ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਨਾਲ ਪੂਰਕ ਅਸੀਂ ਫਿਰ ਇਕ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਢੱਕਣ ਵਾਲੀਆਂ ਜਿਲੀਆਂ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਡੱਬਿਆਂ ਤੇ ਰੋਲ ਰੋਲ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ