ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ੇ ਫਲ, ਆਰਾਮ, ਅਤੇ, ਬੇਸ਼ੱਕ, ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਕਟਾਈ ਲਈ ਸਮਾਂ ਹੈ. ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਟਕਸਾਲ ਦੇ ਨਾਲ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਦੀ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬੰਦ ਕਰਨਾ ਹੈ ਇਹ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸੀ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ. ਇੱਕ ਪੁਦੀਨੇ ਨਾਲ ਪੀਣ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪਿਕਨਿਕਤਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ, ਅਜਿਹੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਾ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਨਿੱਘਾ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਸਾਨੂੰ ਫਿਰ ਵਾਪਸ ਆ ਜਾਵੇਗਾ
ਟਕਸਾਲ ਦੇ ਨਾਲ ਸਟਰਾਬਰੀ ਦੀ ਖਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤਾਜੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ - 3 ਗਲਾਸ;
- ਖੰਡ - 250-300 g;
- ਫਿਲਟਰ ਕੀਤੀ ਪਾਣੀ;
- ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਪੱਤੇ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਉਗ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ, ਖਰਾਬ ਅਤੇ ਹਰੇ ਜਿਹੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਉਹ ਸਾਫ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਜੋ ਰੇਤੇ ਅਤੇ ਧਰਤੀ ਦੇ ਕੋਈ ਟਰੇਸ ਨਾ ਹੋਣ. ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਸ਼ੂਗਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਟਕਸਾਲ ਦੇ ਪੱਟੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਘੜੇ ਦੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਗਰਦਨ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਉਬਾਲੇ ਹੋਈ ਮੈਟਲ ਲਿਡ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਉਲਟਾ ਕਰਕੇ ਹੇਠਾਂ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਲਪੇਟੋ ਬੈਂਕਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਇਸ ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਅਗਲਾ, ਅਸੀਂ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਲਈ ਸਟਰਾਬਰੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ
ਪੁਦੀਨੇ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਟਰਾਬਰੀ ਦੀ ਖਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਾਣੀ - 2.5 ਲੀਟਰ;
- ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਸਟਰਾਬਰੀ - 450 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 350 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪੁਦੀਨੇ - 2 ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ.
ਤਿਆਰੀ
ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਮੇਰੀ ਹਨ ਅਤੇ ਪੂੜੀਆਂ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਬੇਰੀ ਰੱਖੇ, ਅਸੀਂ ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, 10-15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਰਹੋ, ਫਿਰ ਤਰਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਕਿ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਲਿਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਟੋਪੀਆਂ ਨਾਲ ਕਰੋ. ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਡਰੇਨਲ ਤਰਲ ਨਾਲ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਡੋਲ੍ਹ, ਇਸ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ, ਨੂੰ ਫੋੜੇ ਨੂੰ ਸ਼ਰਬਤ ਦੇਣ ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਗ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਟਿਨ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਗੰਢਾਂ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਬੈਂਕਾਂ ਨੂੰ ਲਪੇਟਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਕਿਉਂਕਿ ਇੱਕ ਡਬਲ ਫਲੈੱਨ ਕਾਫ਼ੀ ਹੋਵੇਗਾ.
ਟੁੰਡ ਅਤੇ ਚੈਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸਟਰਾਬੇਰੀ ਮਿਸ਼ਰਣ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਟਰਾਬਰੀ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚੈਰੀ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 1 ਕੱਪ;
- ਪਾਣੀ;
- ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਪੱਤੇ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਪੂਛਾਂ ਤੋਂ ਸਟਰਾਬਰੀ ਉਗ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਰੀ-ਜਰਮ ਮਸ਼ੀਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਉੱਥੇ ਅਸੀਂ ਇਕ ਚੈਰੀ ਵੀ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਸੀ. ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ ਪਰ ਫਿਰ ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪੀਣ ਲਈ ਅਜਿਹਾ ਮਿਸ਼ਰਤ ਕਰਨਾ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਇਕ ਪਦਾਰਥ ossicles ਤੋਂ ਛੱਡੇ ਜਾਣ ਲੱਗੇਗਾ, ਜੋ ਪੀਣ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਹੋਰ ਖਰਾਬ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅੱਗੇ, ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ੂਗਰ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਪੁਦੀਨੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਹੁਣ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਅੱਧੀ ਕੜਿੱਕੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਇਸਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦੇਈਏ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਚਾਲੂ ਕਰੋ, ਸਮੇਟਣਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਹੋ ਜਾਓ. ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ, ਖਾਦ ਇੱਕ ਸੈਲਰ ਬਿਨਾਂ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.