ਆਉ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਇਹ ਜਾਣੀਏ ਕਿ ਸਮੁੰਦਰੀ ਕਿਲ੍ਹਾ ਦੇ ਹਾਲੀਬਟ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ ਅਤੇ ਪੂਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਰੇਸ਼ੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ.
ਵਿਅੰਗ ਨਾਲ ਸਲੂਣਾ ਗੋਭੀ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਮੁੰਦਰੀ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਗੋਭੀ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸਕਿਉਡ - 5 ਟੁਕੜੇ;
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸਿਰਕਾ 70% - 1 ਚਮਚਾ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 6 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਗਾਜਰ - 3 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਸਾਗਰ ਕਾਲੇ ਪੂਰਵ-ਡਿਫੋਸਟਿਡ, ਕਈ ਵਾਰ ਧੋਤੀ, ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਪਕਾਇਆ, ਸਟੋਵ ਤੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪੱਕਣ ਤੋਂ 15 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਪਕਾਉ. ਫਿਰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਰਲਾਓ, ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਇਸਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੋ ਅਤੇ ਹੋਰ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੰਤ ਤੋਂ 5 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ ਲੂਣ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਿਰਕਾ ਮਾਰਦੇ ਹਾਂ ਅਗਲਾ, ਪਾਣੀ ਦੀ ਨਿਕਾਸੀ ਕਰੋ, ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚੱਪਲ ਵਿੱਚ ਚੰਬੋ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਨਿਕਾਸ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ.
ਸਕਿਡ ਪਿਘਲਾਓ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਦੋ ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਹੌਲੀ ਫਿਲਮ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਪੱਲੇ ਨਾਲ ਲਾਸ਼ ਕੱਟੋ. ਅਸੀਂ ਬਲਬ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਘਾਹ ਨੂੰ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਗਾਜਰ ਗਰੇਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ.
ਸੰਪੂਰਨ ਪਾਸੋ 'ਤੇ ਅਸੀਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਕਾਲੇ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, 2-3 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਮਿਕਸ ਅਤੇ ਸਲੇਮ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅੱਗੇ, ਵਿਅੰਗ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਹਿਲਾਉਣਾ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਪੂਰਬੀ ਉਬਾਲਣਾਂ ਵਿੱਚ ਸਫੈਦ ਦੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਸੰਘਣੇ ਦੇ ਹਾਲੀਬੂਟ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ , ਲੂਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਦੂਜੀ ਵਾਰ 2 ਮਿੰਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਫਿਰ ਅੱਗ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪਲੇਟ ਤੋਂ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਨੂੰ ਹਟਾਓ.
ਸਮੁੰਦਰਕਾੱਲ ਸੋਲਿਆੰਕਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਮੁੰਦਰੀ ਕਾਲਾ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿੱਟੇ ਗੋਭੀ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- Pickled cucumbers - 30 g;
- ਬਲਬ - 0.5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਲੌਰੀਲ ਪੱਤਾ;
- ਮਸਾਲੇ
- prunes - 5 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਵ੍ਹਾਈਟ ਗੋਭੀ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਬਰੋਥ ਦੇ ਨਾਲ stew. ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ, ਬੱਲਬ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ 'ਤੇ ਤੰਦੂਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਖੀਰੇ ਨਾਲ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਪਿਟ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਗੋਭੀ, ਖੰਡ, ਬਿਨਾ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬਿਅੇਕ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਲੰਗੂਚਾ ਦੇ ਨਾਲ ਖੱਟੇ ਗੋਭੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- Pickled cucumbers - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਤਾਜ਼ੇ ਗਰੀਨ;
- Pickled Sea Kale - 200 g;
- ਹੈਮ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸਾਓਰਕੋਰਾਟ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੌਸਗੇਜ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਪੀਲਡ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਸਮੁੰਦਰ ਅਤੇ ਸੈਰਕਰਾਟ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਇਕ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਇਸ ਸਮੇਂ ਫਲੀਆਂ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਕਰੋ. ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ' ਅੱਗੇ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਕੌਕੜੇ, ਹੈਮ, ਸੌਸਗੇਜ਼ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਸੋਨੇ ਦੇ ਸਾਹਮਣੇ ਰੱਖੋ. ਇਸਤੋਂ ਬਾਦ, ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਪੇਸਟ, ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ podsalivaem, ਮਿਰਚ, ਕੁਝ ਹੋਰ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਮਜ਼ੋਰ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਨਾਲ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ.