ਹੇਠ ਪਕਵਾਨਾ ਤੋਂ, ਤੁਸੀਂ ਸਿੱਖੋਗੇ ਕਿ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ ਚਿਕਨ ਦੇ ਪੱਟ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ. ਆਲੂਆਂ ਦੇ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਅਰੋਮਾ ਦੇ ਨਾਲ ਪੋਲਟਰੀ ਮੀਟ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸੁਆਦ ਇਕ ਨਿਰਮਲ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਵਾਦ ਵਾਲਾ ਕਟੋਰਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਜ਼ਰੂਰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਵੇਗਾ.
ਇੱਕ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਦੇ ਪੱਟ - ਪਕਵਾਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਥੰਮ - 6 ਪੀ.ਸੀ.
- ਆਲੂ ਕੰਦ - 1.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 150-200 g;
- ਲਸਣ - 3 ਦੰਦ;
- ਸੁੱਕ ਟਮਾਟਰ (ਵਿਕਲਪਿਕ) - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਲਈ seasonings - ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
- ਪਪੋਰਿਕਾ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਕਾਲਾ ਮਿੱਟੀ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸੁੱਕੀਆਂ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਆਲ੍ਹਣੇ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਵੱਡੇ ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸ਼ੁੱਧ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਚਿਕਨ ਦੇ ਪੱਟਾਂ ਨੂੰ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਵੱਡੇ ਲੂਣ, ਭੂਮੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ, ਚਿਕਨ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਘਟਾ ਕੇ ਇਕ ਘੰਟਾ ਆ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ, ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਦੇ ਕੱਟਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਆਕਾਰ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਕਈ ਹਿੱਸੇ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪੰਜ ਤੋਂ ਸੱਤ ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਲੂਣਾ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਉਬਾਲੋ. ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਕੱਢ ਦਿਓ, ਆਲੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ, ਪਪਰਾਕਾ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸੁੱਕੇ ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼, ਕੁਝ ਸੁੱਕ ਟਮਾਟਰ (ਜੇ ਚਾਹੋ) ਅਤੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਭੁੰਨਣ ਵਾਲੀ ਪਕਾਉ ਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧਾਓ. ਚੋਟੀ ਦੇ ਸਥਾਨ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਪ੍ਰਮਨੀਨੋਵੈਨੈਏ ਚਿਕਨ ਦੇ ਪੱਟਾਂ ਨੇ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਚਿਪਕਾਇਆ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ. ਮੀਟ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ, ਅਸੀਂ ਅੱਧੇ ਲਸਣ ਦੇ ਦੰਦਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਹ ਪਸੀਨੇ ਦੀ ਇੱਕ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦੇਵੇਗਾ
ਅਸੀਂ ਪੈਨ ਨੂੰ ਇਕ ਡਿਸ਼ੀਨ ਵਿਚ 195 ਡਿਗਰੀ ਓਵੈਨ ਵਿਚ ਰੱਖ ਕੇ ਰੱਖ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 50 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇਸ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿਧੀ ਤੇ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਜੇ ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਥੱਲੇ ਝੁਕੇ ਹੋਣ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਪਾ ਦੇਈਏ.
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਵੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਦੇ ਪੱਟਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਲੰਬਾ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਲੈਂਦਾ ਅਤੇ ਨਤੀਜਾ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਦੇ ਪੱਟਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਲਈ ਰਾਈਫਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਥੰਮ - 6 ਪੀ.ਸੀ.
- ਆਲੂ ਕੰਦ - 1.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 150-200 g;
- ਲਸਣ - 3-4 ਦੰਦ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 65 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਲਈ seasonings - ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
- ਕਾਲਾ ਮਿੱਟੀ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸੁੱਕੀਆਂ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਆਲ੍ਹਣੇ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸ਼ੁੱਧ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਨੂੰ ਮਾਤ ਪਾਵਾਂਗੇ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਚਿਕਨ ਦੇ ਲਈ ਮਸਾਲੇ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਡੇਢ ਘੰਟੇ ਤੱਕ ਖੜੋ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ, ਅਸੀਂ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਸਲਾਈਸ ਵਿੱਚ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੁੱਕੀਆਂ ਜੜੀਆਂ-ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਮਿਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪੇਟ ਤੇ ਫੋਇਲ ਨਾਲ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ. ਚੋਟੀ ਦੇ ਪ੍ਰੌਰਮਾਰੀਨੋ ਚਿਕਨ ਥੰਮ ਉੱਤੇ, ਫੌਇਲ ਦੀ ਦੂਜੀ ਸ਼ੀਟ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੀਲ ਕਰਕੇ ਸੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਘੰਟਾ ਲਈ 195 ਡਿਗਰੀ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਪਕਾਉਣਾ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਅਖੀਰ ਤੋਂ ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟਾਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਅਸੀਂ ਚੋਟੀ ਦੇ ਫੁਆਇਲ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪੱਟੀਆਂ 'ਤੇ ਆਲੂ ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪੱਟ ਉੱਠਦੇ ਹਾਂ.