Aronia ਤੋਂ ਮਿਲਾਏ ਫਲਾਂ

ਖੰਡਾ ਫਲ ਜਾਂ "ਸੁੱਕੀ ਜੈਮ" - ਇਹ ਨਾਮ ਸ਼ੂਗਰ ਰਸ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕੀਆਂ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਉਗ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਕਾਲੇ ਚਾਕਲੇਬ ਤੋਂ ਮਿਲਾਏ ਗਏ ਫਲਾਂ ਖ਼ਾਸ ਕਰ ਕੇ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਇਕ ਮਿੱਠੇ ਸੁਆਦ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ, ਪਰ ਇਸਦੇ ਕੋਲ ਚਿਕਿਤਸਕ ਦਾ ਦਰਜਾ ਵੀ ਹੈ.

ਘਰ ਵਿਚ ਅਰਨੀ ਤੋਂ ਮਿਲਣ ਵਾਲਾ ਫਲ - ਵਿਅੰਜਨ

ਸਮੱਗਰੀ:

ਤਿਆਰੀ

ਉਗ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਤਿਆਰ ਕਰ ਕੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ, ਜਿਸ ਦੇ ਅੰਦਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੁੰਗੜਾਇਆ ਜਾਵੇ, ਖਰਾਬ ਹੋ ਚੁੱਕੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ, ਫਿਰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਕ ਦਿਨ ਲਈ ਭਿਓ ਕਰੋ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿਚ, ਡੁਬੋਣਾ ਦੌਰਾਨ ਪਾਣੀ ਬਦਲਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਬੇਸ ਸ਼ੂਗਰ ਸ਼ਰਬਤ ਨੂੰ ਪਕਾਉ, ਉਗ ਨੂੰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕਰੀਬ ਇਕ ਘੰਟਾ ਪਕਾਉ. ਖਾਣਾ ਬਨਾਉਣ ਦੇ ਅਖੀਰ ਤੇ, ਸਾਈਟਲ ਐਸਿਡ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਜਾਂ ਅੱਧੇ ਫਲ ਤੋਂ ਕੁਦਰਤੀ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ ਪਾਓ. ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਤੇ ​​ਵੇਲਡ ਬੇਰੀਆਂ ਅਤੇ ਅੱਧ ਦਿਨ ਲਈ ਸਰਚ ਨੂੰ ਕੱਢਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਤ੍ਹਾ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ ਤੇ ਪਹਾੜ ਸੁਆਹ ਫੈਲਾਓ. ਇੱਕ ਦਿਨ ਲਈ ਹਵਾਦਾਰ ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ ਉਗਾਂ ਨੂੰ ਡ੍ਰਾਇਜ਼ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.

ਸਰਦੀ ਲਈ ਡ੍ਰਾਇਕ ਵਿੱਚ ਅਰਨੀ ਤੋਂ ਮਿਲਣ ਵਾਲਾ ਫਲ

ਮਿਲਾ ਕੇ ਫਲ ਦੇਣਾ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਇੱਕ ਲੰਮੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕਈ ਪੜਾਵਾਂ ਹਨ. ਅਰਨੀ ਤੋਂ ਮਿਲਣ ਵਾਲੇ ਫਲ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਬੇਰੀਆਂ ਭਿੱਜੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਰਸ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੇ. ਅੰਤਮ ਪੜਾਅ - ਸੁੱਕੀਆਂ ਉਗੀਆਂ. ਇਹ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਕਾਇੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਬੇਅਰਾਂ ਨੂੰ ਸੁੱਕ ਕੇ ਦੂਰ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਉਸਦੀ ਗ਼ੈਰਹਾਜ਼ਰੀ ਵਿੱਚ, ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਇੱਕ ਆਮ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਦੁਹਰਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਸਮੱਗਰੀ:

ਤਿਆਰੀ

ਉਬਾਲੋ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਦਾ ਹੱਲ ਲਿਆਓ ਅਤੇ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਗ ਦਿਓ. Blanched ਉਗ ਸੁਕਾਏ ਅਤੇ ਡ੍ਰਾਇਰ ਦੇ ਗਰੇਟ 'ਤੇ ਇਕ ਲੇਅਰ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਦਿਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ.

ਓਵਨ ਵਿਚ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੇ ਇਸਨੂੰ 200 ਡਿਗਰੀ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਸੁਆਹ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਸੁਆਹ ਲਗਾਓ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਸ਼ਰਬਤ ਨਾਲ ਉਬਾਲਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਣ ਤੇ, ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ 60 ਡਿਗਰੀ ਘੱਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 45 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੁਕਾਓ. ਸੁੱਕੀਆਂ ਉਗ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ' ਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ.

ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਛਿੜਕੋ. ਕੰਕਰੀ ਦੇ ਬਰੱਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਸੁੱਕੀਆਂ ਉਗਰੀਆਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰਨ ਦੁਆਰਾ ਸਟੋਰੇਜ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ. ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ, ਚੰਮ-ਪੱਤਰ ਦੀ ਕਾਗਜ਼ ਵਰਤੋ.