ਤੁਸੀਂ ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਮਿਠਾਈ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਲਈ ਕਿਹੜੀ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਲੇਖ ਤੋਂ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੂਜੇ ਗਲੇਸ਼ੇ ਦੇ ਸੁਝਾਅ ਨੂੰ ਚੁਣ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਚਾਕਲੇਟ ਜਾਂ ਕੋਕੋ ਤੇ ਆਧਾਰਿਤ ਸਧਾਰਨ ਜਾਂ ਗੁੰਝਲਦਾਰ, ਗਲੋਸੀ, ਮੈਟ, ਮੋਟਾ, ਤਰਲ, - ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਬਾਰੇ ਹਰ ਇੱਕ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਗੱਲ ਕਰਾਂਗੇ.
ਕੇਕ ਲਈ ਚਾਕਲੇਟ ਗਲਾਸ ਰਿਏਜ
ਇਹ ਸਧਾਰਨ ਚਾਕਲੇਟ ਸੁਹਾਵਣਾ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ ਦੋ ਚੀਜ਼ਾਂ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ ਜੋ 2: 1 ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ - ਇਹ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਹੈ. ਬੁਨਿਆਦ ਦੇ ਇਹ ਬੁਨਿਆਦ ਕੁਝ ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੇਸਟਰੀ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ ਭਾਵੇਂ ਇਹ ਇੱਕ ਕੇਕ, ਇੱਕ ਕੇਕ ਜਾਂ ਬਿਸਕੁਟ ਹੋਵੇ .
ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕੇਕ ਲਈ ਚਾਕਲੇਟ ਸੁਹਾਗਾ ਬਣਾ ਸਕੋ, ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਸੁਆਦ ਦੀਆਂ ਤਰਜੀਹਾਂ ਨਾਲ ਚਾਕਲੇਟ ਖੁਦ ਹੀ ਚੁਣੋ. ਟਾਇਲ ਨੂੰ ਮਨਮਾਨੀ ਸ਼ਕਲ ਅਤੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਮੱਖਣ ਦੇ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਮੂਨੇ ਵਿੱਚ ਕੰਟੇਨਰ ਪਾਓ. ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ ਤੇ ਖੰਡਾ, ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਿਘਲਦੇ ਹੋਏ, ਗਲੇਸ਼ੇ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਸਜਾਵਟ ਕਰਨ ਲਈ ਅੱਗੇ ਵਧਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿਓ.
ਕੋਕੋ ਕੇਕ ਲਈ ਚਾਕਲੇਟ ਪਰਤ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਫ ਕੋਕੋ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਅਸੀਂ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲ ਜੋੜ ਕੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਅਮੀਰ ਬਣਾਉ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਾਕਲੇਟ - 180 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਕਰੀਮ - 55 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮੱਖਣ - 5 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਚਾਕਲੇਟ ਬਾਰ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਣ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਵਿੱਚ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮੀ-ਰੋਧਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਕੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ, ਕੋਕੋ, ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਾਓ. ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਚਕਚੱਕਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਖਿੰਡੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਗਲੇਜ਼ ਨੂੰ ਅੱਗ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਕੇਕ ਲਈ ਮਿੱਰਰ ਚਾਕਲੇਟ ਪਰਤ
ਇੱਕ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੁਣੇ ਜਿਹੇ ਮਿਰਰ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਨਾਲ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੋਸਟੇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਕਲੀਨਟੀਸ਼ਨ ਦੇ ਹੁਨਰ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਨਾਮ ਆਪਣੇ ਆਪ ਲਈ ਬੋਲਦਾ ਹੈ: ਇੱਕ ਆਦਰਸ਼ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ ਜਿਹੜੀ ਕਿਸੇ ਇਲਾਜ ਨੂੰ ਢੱਕਦੀ ਹੈ, ਉਪਭੋਗਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀਬਿੰਬ ਨੂੰ ਦੇਖਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦੇਵੇਗੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਾਣੀ 75 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - 125 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੋਕੋ - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਲੇਟਿਨ (ਪੱਤਾ) - 7 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਰੀਮ - 75 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਹਦਾਇਤਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਜਿਲੇਟਿਨ ਦੀਆਂ ਸ਼ੀਟਾਂ ਨੂੰ ਗਿੱਲੀ ਕਰੋ. ਅੱਗ ਵਿਚ 75 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਨੂੰ ਭੰਗ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਕੋਕੋ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਭੇਜੋ, ਫੋਲਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰ ਕੇ, ਜ਼ੋਰ ਨਾਲ ਹਿਲਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਅਤੇ ਠੰਢਾ 60 ਡਿਗਰੀ ਵਿੱਚੋਂ ਗਲੇਜ਼ ਪਾਸ ਕਰੋ. ਅੱਗੇ, ਗਲੇਟਿਨ ਵਿਚਲੇ ਜੈਲੇਟਿਨ ਸ਼ੀਟ ਪਤਲੀ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਕੇਕ ਦੇ ਲਈ ਚਿਕਟੇਬ ਮਿੱਲਰ ਦੀ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰੋ.