ਮੂੰਗਫਲੀ, ਜਾਂ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਅਜੇ ਵੀ ਮੂੰਗਫਲੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਦੇ ਇਲਾਕੇ 'ਤੇ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋਇਆ ਸੀ. ਅੱਜ ਇਹ ਗਰਮੀ ਦੇ ਮਾਹੌਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਵਧਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਕਿ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਉੱਚ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਹੈ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਫਿਲਹਾਲ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਸਮਝਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਜੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਖਪਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਤਾਂ.
ਪੀਨੱਟ ਨਾ ਸਿਰਫ ਇਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਨਾਟਕ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬੀਅਰ ਨਾਲ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਖ ਵੱਖ ਕੇਕ ਬਣਾਉਣ ਆਦਿ ਲਈ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮੂੰਗਫਲੀ ਤੋਂ ਤੇਲ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਰੰਗ ਹੈ.
ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੀ ਲਾਹੇਵੰਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ
ਨਟ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਕਰਦੀ, ਪਰ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਜੋ ਲੋਕ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਖੇਡਾਂ ਵਿਚ ਸਰਗਰਮ ਰੂਪ ਵਿਚ ਜੁੜਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਨਾ-ਬਚੇ ਹੋਏ ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਮੌਨਸੈਂਸਿਚਰਿਡ ਫੈਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਆਮ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਧਮਨੀਆਂ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦੇ ਹਨ. ਅਜਿਹੇ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਵਿੱਚ ਸਮੱਸਿਆ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਆਇਰਨ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਖੂਨ ਦੇ ਪ੍ਰਵਾਹ ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੇ ਸੈੱਲਾਂ ਦੇ ਕੰਮ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਕ ਹੋਰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਜਾਇਦਾਦ ਜਿਸ ਨੂੰ ਅਸੀਂ ਮਿਸ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ, ਨਿਕੋਟੀਨਿਕ ਐਸਿਡ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਕਾਰਨ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਸੈੱਲਾਂ ਦੀ ਮੁਰੰਮਤ ਕਰਨ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਹੈ. ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਆਪਣੇ ਭਾਰ ਨੂੰ ਵੇਖਦੇ ਹਨ, ਮੂੰਗਫਲੀ ਨਾ ਕੇਵਲ ਆਪਣੇ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਮੁੱਲ ਦੇ ਕਾਰਨ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਫਾਈਬਰ ਦੀ ਉਪਲਬਧਤਾ ਵੀ ਹੈ, ਜੋ ਆਂਦਰਾਂ ਨੂੰ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ, ਝੁੱਕਿਆਂ ਅਤੇ ਕਈ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਪਦਾਰਥਾਂ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ, ਮੂੰਗਫਲੀਸ ਵਿਚ ਬੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਸਾਰੇ ਅੰਗਾਂ ਦੇ ਕੰਮਕਾਜ ਵਿੱਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਂਦੇ ਹਨ, ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਕੰਮ ਵਿੱਚ. ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ ਦੀ ਨਿਯਮਤ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਮੈਮੋਰੀ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਨਿਯਮਿਕਾ ਅਤੇ ਸਿਰ ਦਰਦ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤਣਾਅ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਘਬਰਾਹਟ ਦੇ ਤਣਾਅ ਅਤੇ ਉਦਾਸੀ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ. ਫਿਰ ਵੀ ਗਰੁੱਪ ਬੀ ਦੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਤਾਕਤਵਰ ਐਂਟੀਐਕਸਡੈਂਟ ਹਨ ਜੋ ਬੁਢਾਪੇ ਦੀਆਂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਦਾ ਵਿਰੋਧ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮੁਫ਼ਤ ਰੈਡੀਕਲਸ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਸਰਗਰਮ ਸੰਘਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ.
Walnut ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ
ਕੱਚਾ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੀ ਕੈਰੋਰੀਕ ਸਾਮੱਗਰੀ 548 ਕੈ. ਸੀ.ਸੀ. ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਹੈ, ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ 26.3 ਗ੍ਰਾਮ, ਚਰਬੀ - 45.2 ਗ੍ਰਾਮ ਅਤੇ 9 .7 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ ਹਨ. ਸਨਟਸ ਸਨੈਕਿੰਗ ਲਈ ਇੱਕ ਆਦਰਸ਼ ਉਤਪਾਦ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਭੁੱਖ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁੱਝ ਟੁਕੜੇ ਖਾਣਾ ਅਤੇ ਊਰਜਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ. ਮੂੰਗਫਲੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਖੁਰਾਕਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨਾਂ ਦੇ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਨਾਲੋਂ ਕੁਝ ਲਾਭਦਾਇਕ ਕਾਬ ਖਾਣ ਲਈ ਬੇਹਤਰ ਹੈ, ਜਦਕਿ ਪਹਿਲੀ ਅਤੇ ਦੂਜੀ ਵਰਗਾਂ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀਕ ਸਮੱਗਰੀ ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਹੀ ਹੋਵੇਗੀ. ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਲੋਕਾਂ ਲਈ, ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਪਾਬੰਦੀਸ਼ੁਦਾ ਮੀਟ ਦੀ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਮੂੰਗਫਲੀ ਬਾਰੇ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਕੀ ਹੈ?
ਆਉ ਹੁਣ ਦਬਾਅ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰੀਏ ਜੋ ਮੂੰਗਫਲੀ ਤੋਂ ਆ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਹ ਕਿਹਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮੂੰਗਫਲੀ ਤਾਕਤਵਰ ਐਲਰਜੀਨਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਕੱਚਾ ਅੰਡੇ ਦਾ. ਵਰਤਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਮੂੰਗਫਲੀ ਬੰਦ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ
ਇੱਕ ਗੈਰ ਗਰਮੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕੀਤਾ ਗਿਰੀ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨਾਲ ਸਮੱਸਿਆ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਨਮਕੀਨ ਮੂੰਗਫਲੀ ਬਾਰੇ ਕਿਹਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ 1005 ਗ੍ਰਾਮ ਅਤੇ 605 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸੋਜ਼ਸ਼ ਅਤੇ ਭਾਰ ਵਧੇਗਾ.
ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਮੂੰਗਫਲੀ
ਪੋਸ਼ਣ ਵਿਗਿਆਨੀ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਜਦੋਂ ਭੁੰਨਣਾ, ਮੂੰਗਫਲੀ ਹੋਰ ਵੀ ਲਾਹੇਵੰਦ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਥਰਮਲ ਇਲਾਜ ਲਈ ਇਕ ਸੁਰੱਖਿਆ ਪਦਾਰਥ ਦਾ ਨਿਰਮਾਣ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਨੂੰ ਤੋੜਨ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਰੋਕ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਤਲ਼ਣ ਕਾਰਨ, ਏਂਟੀਆਕਸਡੈਂਟਸ ਦੀ ਤਵੱਜੋ ਗਿਰੀ ਹੋਈ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਬਸ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਉਹ ਲੂਣ ਅਤੇ ਤੇਲ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਛੋਟੇ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਫਰਾਈ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਲਈ, 100 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ ਤਲੇ ਹੋਏ ਮੂੰਗਫਲੀ ਵਿੱਚ 608.64 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਹੈ.