ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਇਕ ਚਮਕਦਾਰ ਜਿਗਰ ਰੋਲ ਦੇਖਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ. ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ ਦੇ ਲਾਭਾਂ ਬਾਰੇ ਬਹੁਤਾ ਨਹੀਂ ਸੋਚਦੇ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਇਹ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਇਸ ਉਪ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ.
ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ ਦਾ ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ
ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਅਸਧਾਰਨ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਨੋਟ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਮੀਟ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਾਂਗ, ਪੰਛੀ ਦਾ ਜਿਗਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਅਮੀਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇੱਥੇ ਚਰਬੀ ਦਾ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹਿੱਸਾ ਵੀ ਮੌਜੂਦ ਹੈ - ਕੁਲ ਪੁੰਜ ਦਾ ਲਗਭਗ 35-39%. ਅਤੇ ਫਿਰ ਵੀ, ਕੈਲੋਰੀ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੱਚੇ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ ਲਗਭਗ 100-120 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਹੈ. ਇਹ ਮੋਟਾਪੇ ਅਤੇ ਪਾਚਕ ਵਿਕਾਰ ਲਈ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਖੁਰਾਕ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਵੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਰਗਰਮ ਪਦਾਰਥ ਅਤੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਲੇਮੈਟ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਸਵਾਲ ਦਾ ਜਵਾਬ ਦੇਣਾ ਅਸਾਨ ਹੈ, ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੀ ਹੈ, ਇਹ ਕਹਿਣਾ ਔਖਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਕੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਸਭ ਤੋਂ ਕੀਮਤੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ, ਏ, ਈ, ਸੀ, ਕੇ, ਆਰ ਆਰ, ਆਦਿ ਨੂੰ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ ਦੇ ਲਾਭ
ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਅਤੇ ਸੇਲੇਨੀਅਮ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਸਦਕਾ, ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ ਤੋਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪਸ਼ੂ ਮੂਲ ਦੇ ਦੂਜੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਐਥਲੀਟ ਦੇ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਜੋ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਪੁੰਜ ਪੈਦਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ ਦੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਇਸ ਵਿੱਚ ਲੋਹੇ, ਪਿੱਤਲ ਅਤੇ ਜ਼ਿੰਕ ਦੀ ਉੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਖੂਨ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹੈਮੋਗਲੋਬਿਨ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ ਤੇ ਅਨੀਮੀਆ ਅਤੇ ਹੋਰ ਗੰਭੀਰ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਲਈ ਖਾਧਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਤੇ ਇੱਕ ਉਤੇਜਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ , ਇਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦਾ ਖਤਰਾ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਇਹ ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਦੁਆਰਾ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਪਾਚਕ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਰੋਗਾਂ ਅਤੇ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਵਧੇ ਹੋਏ ਪੱਧਰ ਦੇ.