ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਚਾਕਲੇਟ ਕਿਵੇਂ ਪਿਘਲ ਜਾਵੇ?

ਅਕਸਰ ਅਗਲੀ ਰਸੋਈ ਰੱਸੀ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਚਾਕਲੇਟ ਪਿਘਲਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਬੇਸ਼ਕ, ਸਰਲ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਭਰੋਸੇਮੰਦ ਢੰਗ ਹੈ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਹਾਉਣ ਵਿੱਚ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਉਣਾ ਜਦੋਂ ਕਿ ਚਾਕਲੇਟ ਵਾਲਾ ਕੰਟੇਨਰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੁੱਬ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਜਦੋਂ ਇਸ ਢੰਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦਾ ਕੋਈ ਤਰੀਕਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਜਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਮਾਂ ਬਚਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਤਾਂ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਓਵਨ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲਾ ਅੱਗ ਤੋਂ ਵੀ ਮਾੜੀ ਨਹੀਂ ਹੈ

ਇਸ ਲਈ, ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਚਾਕਲੇਟ ਪਿਘਲਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚੁਣਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਕਾਲਾ ਚਾਕਲੇਟ, ਘੱਟੋ ਘੱਟ 50% ਦੀ ਕੋਕੋ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ, ਸਾਡੇ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ, ਅਤੇ ਬੇਸ਼ੱਕ ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ ਅਤੇ ਵੱਖਰੀਆਂ ਭਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਥਾਵਾਂ ਲਈ ਕੋਈ ਥਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਵ੍ਹਾਈਟ ਚਾਕਲੇਟ ਵੀ ਪਿਘਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਪੇਸਟਰੀ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਲਈ ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਵਧੇਰੇ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਵੀ ਸਮਝਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਛਿੱਲ ਵਾਲੇ ਚਾਕਲੇਟ ਪਿਘਲਣ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਚਾਕਲੇਟ ਦੀ ਚੋਣ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਸਹੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਸਾਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਧਾਤ ਦੇ ਤੱਤ ਅਤੇ ਨਮੂਨੇ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.

ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਚਾਕਲੇਟ

ਇਸ ਲਈ, ਇਕ ਕਟੋਰਾ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਚੁੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਇਕ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲਾ ਕਿਵੇਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਇਸਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣਾ ਬਾਕੀ ਹੈ. ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਹਰ ਚੀਜ਼ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਆਪਣੀਆਂ ਟਾਇਲਾਂ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਤੋੜ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ, ਜੋ ਕਿ ਸਮਰੱਥਾ ਦਾ 50% ਤਕ ਹੈ. ਪਿਘਲਣ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦਾ ਸਮਾਂ ਚਾਕਲੇਟ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, 30-50 ਗ੍ਰਾਮ 1 ਮਿੰਟ, 240 ਗ੍ਰਾਮ - 3 ਮਿੰਟ ਅਤੇ 450-500 ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ ਡੁੱਬ ਜਾਣਗੇ, 3.5 ਮਿੰਟ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ. ਚਾਕਲੇਟ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਸਮੋਣ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਚਾਕਲੇਟ ਦੀ ਇਕਸਾਰ ਹੀਟਿੰਗ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਜੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਘੁਮਾਅ ਘੇਰਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਬਾਕਾਇਦਾ ਚੱਕਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਦੀ ਭੁੱਲ ਨਾ ਕਰਕੇ ਨਿਯਮਿਤ ਅੰਤਰਾਲ ਤੇ ਹੱਥ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੋਏਗਾ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਸਹੀ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਜਿਸ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਚਾਕਲੇਟ ਪੂੰਝੇ ਸੀ ਉਹ ਠੰਡਾ ਰਹੇਗਾ. ਜੇ ਕਟੋਰੇ ਗਰਮ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਇਹ ਚਾਕਲੇਟ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸ ਨਾਲ ਇਸ ਦੀਆਂ ਸੰਪਤੀਆਂ ਨੂੰ ਖਤਮ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੇਕ ਅਤੇ cupcakes ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਲਈ ਨਹੀਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ. ਪਰ, ਇਸ ਕੇਸ ਵਿਚ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਨ ਦਾ ਇਕ ਮੌਕਾ ਹੈ- ਓਵਰਹੀਟ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਇਕ ਹੋਰ ਕੂਲ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਪਾ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਹੀਂ ਪਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਅਤੇ ਇਹ ਇਕਸਾਰ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਲਗਾਤਾਰ ਇਸ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਨਾ ਭੁੱਲੋ.

ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਚਾਕਲੇਟ

ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਤੁਸੀਂ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਚਾਕਲੇਟ ਪਿਘਲ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਕੇਕ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਪੁੰਜ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੇ ਹੋਰ ਤਰੀਕੇ ਲੱਭਣਾ ਚਾਹੋਗੇ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਸਮੂਹ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਰਾਬਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ ਗਰਮ ਚਾਕਲੇਟ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਸਮੂਹਿਕ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇਸਨੂੰ ਮਿਲਾ ਰਹੇ ਹੋ ਅਤੇ ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਨੂੰ ਵਾਪਸ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਭੇਜ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਚਾਕਲੇਟ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਵਾਧੇ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਚੁੱਕਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਦਾ ਕੰਮ ਸ਼ੁਰੂ ਨਹੀਂ ਹੋਇਆ. ਇਹ ਇਸ ਸਮੇਂ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਤੋਂ ਇੱਕ ਚਾਕਲੇਟ ਦਾ ਕੱਪ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਟੇਬਲ ਵਿੱਚ ਵਰਤਾਓ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਕ੍ਰੀਮ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਗਿਲੇ ਵਿੱਚੋਂ ਸਜਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. Well, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕਾਂ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧ ਰੱਖਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਚਾਕਲੇਟ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.

ਸਮੱਗਰੀ (4-6 ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ):

• ਦੁੱਧ - 5 ਗਲਾਸ;
• ਖੰਡ - 1/2 ਕੱਪ;
• ਚਾਕਲੇਟ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਦਾਲਚੀਨੀ - 1 ਚਮਚਾ;
• ਜੈਨੀਕਾ - 1/4 ਚਮਚ ਚਮਚਾ ਲੈ;
• ਮਿਰਚ - 1 ਚੂੰਡੀ

ਤਿਆਰੀ

ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ 1 ਕੱਪ ਦੁੱਧ, ਚਾਕਲੇਟ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਰਲਾਓ. ਅਸੀਂ 6-9 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿਚ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ, ਕਵਰ ਕੀਤੇ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ, ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਸਟੋਵ ਤੋਂ ਦੋ ਵਾਰ ਹਟਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ 4 ਕੱਪ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਰੱਖੋ. 9-13 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇਸ ਵਾਰ ਸਾਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਚਾਕਲੇਟ ਭੱਜ ਨਾ ਜਾਵੇ. ਅਸੀਂ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ, ਸੰਤਰੀ (ਨਿੰਬੂ) ਦੇ ਚਿਕਨੇ ਨਾਲ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੇਜ਼ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.