ਇੱਕ ਜੋੜਾ ਲਈ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਘੱਟ ਨਾ ਸਮਝੋ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਇੱਕ ਸਮੂਹ ਦੀ ਸਹੀ ਚੋਣ ਦੇ ਨਾਲ, ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਦੇ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਅਵੇਕਲੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅਚਾਨਕ ਸੁਆਦ ਦੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸ਼ਿਕਾਰ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ, ਅਸੀਂ ਇਕ ਡਬਲ ਬਾਇਲਰ ਵਿਚ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਦੀ ਚਰਚਾ ਬਾਰੇ ਚਰਚਾ ਕਰਾਂਗੇ.
ਇਕ ਡਬਲ ਬਾਇਲਰ ਵਿਚ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਲਈ ਰਾਈਫਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੋਭੀ - 500 g;
- ਮੱਖਣ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਅਲੰਕਾਰ - 1/4 ਤੇਜਪੱਤਾ.
ਤਿਆਰੀ
ਸਫਾਈ ਦੇ ਉੱਪਰ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਹਰ ਸਲੂਣਾ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ 5 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਫ਼ੋਜ਼ ਕਰੋ. ਅਜਿਹੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਉਲਟੀਆਂ ਜਾਂ ਅਣੂਆਂ ਨੂੰ ਨਜ਼ਰ ਅੰਦਾਜ਼ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗੀ, ਜੋ ਮੋਟੇ ਗੋਭੀ ਦੇ ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਫੁੱਲਾਂ ਵਿਚ ਰਹਿਣੀ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਹੁਣ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਟੀਮਰ ਦੇ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਰਮ ਤੱਕ 15-20 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ.
ਜਦੋਂ ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਿਤ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਭੁੰਲਨਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਬਰੈੱਡਮੰਡਲ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਾਂਗੇ: ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿਚ, ਇਸ 'ਤੇ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਪਿਘਲਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬ੍ਰੈੱਡਕ੍ਰੱਪ ਅਤੇ ਕੁਚਲਿਆ ਨਮਕ ਨੂੰ ਬਲੈਨਰ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਸਜਾਵਟੀ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਛਿੜਕਣ ਲਈ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਾ ਸੀਜ਼ਨ
ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਤੇਲ ਵਾਲਾ ਡਬਲ ਬਾਇਲਰ ਵਿਚ ਗੋਭੀ ਵਾਲਾ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੋਭੀ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਮੱਖਣ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਨਿੰਬੂ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਲਾ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਪੱਤੀਆਂ ਤੋਂ ਗੋਭੀ ਦੇ ਸਿਰ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਮਾਸਟਰੀ ਸਟੈਮ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ. ਗੋਭੀ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਇੱਕ ਸਟੀਮਰ ਦੇ ਪਿਆਲੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ 25-30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉਦੇ ਹਨ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚਾਕੂ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਵਿੰਨ੍ਹ ਸਕਦਾ.
ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਭੁੰਲਨਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਜਦਕਿ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿਚ ਮੱਖਣ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਜੂਸ ਪਾਓ. ਕੱਟੇ ਹੋਏ parsley ਨਾਲ Solim ਤੇਲ ਅਤੇ ਵੇਵ
ਇਕ ਵਾਰ ਗੋਭੀ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਣ 'ਤੇ, ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਸਟੀਮਰ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਗਰਮ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਕਿ ਅਸੀਂ ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਸਿਰ ਨਹੀਂ ਲਗਾਉਂਦੇ, ਤੇਲ ਗੋਭੀ ਦੇ ਡੰਡਿਆਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਖੜ੍ਹਾ ਹੋ ਕੇ ਰਹਿਣਗੇ.
ਇੱਕ ਡਬਲ ਬਾਇਲਰ ਵਿੱਚ ਸਟੀਵ ਗੋਭੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿੱਟੇ ਗੋਭੀ - 300 g;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਸਾਰੇ ਤਲੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਗਿਆ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਡੈਂਪਡ ਕੀਤਾ ਗਿਆ. ਅਸੀਂ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਸਟੀਮਰ ਨੂੰ ਭਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਸਟਾਊ ਗੋਭੀ 35-40 ਮਿੰਟ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ.
ਪਨੀਰ ਸੌਸ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਡਬਲ ਬਾਇਲਰ ਵਿੱਚ ਗੋਭੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੋਭੀ -1 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਡੀਜੋਨ ਰਾਈ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- grated "ਕਰਦਦਾਰ" - ½ ਸਟੰਪਡ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਲੇਸਲੀ
ਤਿਆਰੀ
ਗੋਭੀ ਅੱਧ ਵਿਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਸਟੈਮ ਕੱਟੋ. ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਨਰਮ, ਤਕਰੀਬਨ 10 ਮਿੰਟ ਤਕ ਚੋਰੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਡੀਜ਼ੋਨ ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਤੇਲ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ. ਦੁਬਾਰਾ, 10-15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਟੀਮਰ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਨੀਰ ਪਿਘਲ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦਾ. ਇੱਕ ਕੁਚਲਿਆ ਆਂਡੇ ਨਾਲ ਗੋਭੀ ਛਿੜਕੋ
ਇੱਕ ਡਬਲ ਬਾਇਲਰ ਵਿੱਚ ਬ੍ਰਸਲਡੇਲ ਸਪਾਉਟ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬ੍ਰਸੇਲ੍ਜ਼ ਸਪਾਉਟ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 4-6 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1/2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਬਦਾਮ ਦੇ ਫਲੇਕਸ - 1/4 ਤੇਜਪੱਤਾ.
ਤਿਆਰੀ
ਬ੍ਰਸੇਲਸ ਮੇਰਾ ਗੋਭੀ ਸਪਾਟ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕ੍ਰਮਬੱਧ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਲੱਕ ਤੋੜਵੀਂ ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਸਟੀਮਰ ਵਿੱਚ ਗੋਭੀ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤਕ 3-5 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਬਰਫ ਵਾਲਾ ਗੋਭੀ ਆਈਸ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.
ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਫ਼ਲ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਨਰਮ (4-5 ਮਿੰਟ) ਤਕ ਘਟਾਓ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਪਿਆਜ਼ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਣ ਤੇ, ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਦੋ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਭੁੰਬ ਦਿਉ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਚੱਖੋ. ਇੱਥੇ ਮੁੱਖ ਚੀਜ਼ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ, ਗੋਭੀ ਇਸਦੇ ਕੌੜਾ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਨਹੀਂ ਕਰੇਗਾ.
ਅਸੀਂ ਅੱਗ ਤੋਂ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਬਦਾਮ ਦੇ ਫਲੇਕਸ ਛਿੜਕੋ. ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਲਾਭਦਾਇਕ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਤਿਆਰ ਹੈ!