ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸਤ ਕਰ ਦਿਤੇ ਗਏ ਆਲੂ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਕ casserole ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਇਸ ਪੁਤਰੇ ਨੂੰ "ਆਜੜੀ ਦੇ ਪਾਈ" ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇਸਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਆਲੂ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਤਲੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਇਸਦੇ ਸਿੱਟੇ ਵਜੋਂ, ਤੁਸੀਂ ਠੰਡੇ ਅਤੇ ਗਰਮ ਦੋਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਧਾਰਣ ਅਤੇ ਸਧਾਰਨ ਵਿਅੰਜਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ
ਬਰੋਕਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਦੇ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਮਾਸ ਨਾਲ ਪਕਾਈ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜ਼ਮੀਨ ਬੀਫ - 250 g;
- ਰੋਟੀ ਟੁਕੜਾ - 4 ਚਮਚੇ
- ਕੈਚੱਪ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਦੁੱਧ - ਇਕਾਈ ਦਾ 1/4;
- ਮੱਖਣ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਆਲੂ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬ੍ਰੋਕੋਲੀ ਦਾ ਫੁੱਲ - 3/4;
- ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - ਤਲ਼ਣ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਤਲ਼ਣ ਤੌਣ ਉੱਤੇ, ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈਆਂ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੈਦਾਨੀ ਬੀਫ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਜਿਉਂ ਹੀ ਫੋਰਜ਼ਮੀਟ ਗ੍ਰਸਤ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਕੈਚੱਪ ਦਾ ਚਮਚ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਅੱਗ ਤੋਂ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਬਰੈਕੋਲੀ ਫਲੋਰਾਈਡਸ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਧੋਵੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਲੂਣਾ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਪੀਲਡ ਆਲੂ ਵੀ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਨ. ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਠੰਢਾ ਪਾਈ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਅੰਡੇ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਬਰੋਕਲੀ ਦੇ ਪ੍ਰਫੁੱਲੋਸੀਕੇਸ਼ਨ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ.
ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਰਖੋ, ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਇਦਾ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ 180 ਡਿਗਰੀ ਸੈਂਟੀਗਰੇਡ 30-35 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਰੱਖੋ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ, ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਛਿੜਕੋ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਕਾਸੋਰੌਲ ਨੂੰ 10-15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਉ ਤਾਂ ਕਿ ਕੱਟਣ ਵੇਲੇ ਇਹ ਵੱਖ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ.
ਪੱਕਾ ਮਿਲਾਇਆ ਆਲੂ: ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੇਕਨ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਮੈਦਾਨੀ ਬੀਫ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸੈਲਰੀ - 1 ਸਟੈਮ;
- ਆਟਾ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਬੀਫ ਬਰੋਥ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਸਾਸ ਵੋਸਟਰ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਡ੍ਰੈਗਨ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂ - 3 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ.
ਤਿਆਰੀ
ਸਾਰੇ ਫੈਟ ਗਰਮੀ ਕਰਨ ਲਈ ਬੇਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਚਰਬੀ ਲਈ, ਭੁੰਨਣਾ ਭੂਮੀ ਜੀਅ ਸੋਨੇ ਦੇ ਤੱਕ. ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ. ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਦਿਓ. ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਤਰਾਰਗਨ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ 10-15 ਮਿੰਟ ਲਈ stew. ਬਾਰੀਕ ਮਾਸ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੀ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖ ਦਿਓ. ਫੇਹੇ ਹੋਏ ਆਲੂ grated ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਬੇਕੋਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਣੇ ਵਾਲੀ ਆਲੂ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ, ਪਨੀਰ ਦੇ ਸਾਰੇ ਬਚੇ ਛਿੜਕ ਦਿਓ ਅਤੇ 20-25 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ 180 ° C ਓਵਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਸਮਾਂ ਬੀਤਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂਆਂ ਦੇ ਕੇਕੋਰਲ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਮਾਸ ਨਾਲ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਪਨੀਰ ਦੀ ਪਰਤ ਸੋਨੇ ਦੇ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.