ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਦੇ ਕਈ ਨਾਮ ਹਨ: ਮਸਾਲੇਦਾਰ, ਕੁੜੱਤਣ, ਕੈਨਨਾਂ ਅਤੇ ਹੋਰ, ਪਰ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਇਕਸਾਰ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਦੁਆਰਾ ਪਛਾਣਨਯੋਗ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮੌਸਮ ਦੀ ਸਪਕਿੰਗਸ ਅਲਕੋਲੋਇਡ ਪਦਾਰਥ ਕੈਪਸੀਸੀਨ ਦੁਆਰਾ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਜੋ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਅਮਲੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗੈਰਹਾਜ਼ਰ ਹੈ. ਮਿਰਚ ਲਿਖਣ ਦੇ ਲਾਭ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਕੀ ਹੈ, ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਇਹ ਜਾਨਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.
ਲਾਲ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਦੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ
ਕੈਪਸਾਈਸੀਨ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਮਿਰਚ ਦੀ ਬਣਤਰ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਈ, ਪੀਪੀ, ਸੀ, ਗਰੁੱਪ ਬੀ, ਖਣਿਜ - ਫਾਸਫੋਰਸ, ਕੈਲਸੀਅਮ , ਆਇਰਨ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਜ਼ਿੰਕ, ਅਤੇ ਐਂਟੀਆਕਸਾਈਡੈਂਟਸ, ਫੇਟੀ ਤੇਲ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਆਦਿ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਦੇ ਸ਼ੌਕੀਆ ਸਿੱਖਾਂ ਦੇ ਮਾਹਰਾਂ ਅਤੇ ਸਧਾਰਨ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਦੋਹਾਂ ਦੁਆਰਾ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸ਼ਲਾਘਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਦਾ ਫਾਇਦਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਭੁੱਖ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਹਜ਼ਮ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਸ਼ਲਾਘਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜੋ ਵਾਧੂ ਭਾਰ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਲੜਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਮੂਡ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਸੰਸਾਰ ਦੀ ਆਪਣੀ ਧਾਰਨਾ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਕੌੜਾ ਮਿਰਚ ਦੇ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ:
- ਮਿਰਚ ਐਂਡੋਰਫਿਨ ਦੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਹਾਰਮੋਨਸ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਤਸਾਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਦਰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਮਾਇਓਕਾੱਰਡੀਅਮ ਦੇ ਖੂਨ ਸੰਚਾਰ ਨੂੰ ਵੀ ਵਧਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਦਿਲ ਅਤੇ ਨਾੜੀ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦਾ ਜੋਖਮ ਘੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ;
- ਇਸ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤਾਜਾ ਜੂਸ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਗਰਮੀ ਗਰਿੱਡਿੰਗ ਏਜੰਟ ਦੇ ਨਾਲ ਰੈਡੀਕਿਲਾਇਟਿਸ ਆਦਿ.
- ਮਾਈਟੋਚੈਂਡੀਅਲ ਡੀਐਨਏ ਜਿਹੇ ਤੀਬਰ ਮਿਰਚ ਦੇ ਬਲਾਕਾਂ ਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ ਕੈਪਸਾਈਸੀਨ, ਜੋ ਕਿ ਖਤਰਨਾਕ ਕੋਸ਼ੀਕਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਰਸਾਇਣਕ ਊਰਜਾ ਦੇ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ ਵਿੱਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਂਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਪ੍ਰਕਾਰ, ਇਸ ਮੌਸਮ ਦੇ ਵਰਤੋਂ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਰੋਕਥਾਮ ਅਤੇ ਇਲਾਜ ਦੇ ਇੱਕ ਉਪਾਅ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕੰਮ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ.
ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ
ਪਰ, ਲਾਲ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਸਿਰਫ ਚੰਗਾ ਹੀ ਲਿਆ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਨੁਕਸਾਨ ਵੀ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ. ਇਸ ਨੂੰ ਗੈਸਟਰੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ - ਗੈਸਟਰਾਇਜ, ਅਲਸਰ, ਆਦਿ. ਜਦੋਂ ਕਲੋਕ 'ਤੇ ਨਿਕਲਣ ਨਾਲ ਇਹ ਗੰਭੀਰ ਬਲਣ ਅਤੇ ਸਾੜ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਵੱਡੇ ਖੁਰਾਕਾਂ ਵਿਚ, ਇਹ ਦਸਤ, ਐਰੀਥਮੀਆ ਅਤੇ ਐਨਜਾਈਨਾ ਤੋਂ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗੰਭੀਰ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿਚ ਦਿਲ ਦਾ ਦੌਰਾ ਪੈ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਲੈਣ ਵਾਲੇ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਜਾਇਦਾਦਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਇਹਨਾਂ ਉਲੰਘਣਾਵਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਆਪਣੀਆਂ ਸ਼ਕਤੀਆਂ ਅਤੇ ਕਮਜ਼ੋਰੀਆਂ ਜਾਣਨ ਨਾਲ, ਕੋਈ ਵੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੇ ਲਈ ਵੀ ਮੁੰਤਕਿਲ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.