ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਹਿਰਦਾ ਪਕਾਉਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਰਸੋਈ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਨਾ ਹੋਵੋ ਅਤੇ ਮਹਾਨ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਤਿਭਾ ਬਾਰੇ ਆਪਣੇ ਪਤੇ ਦੀ ਸ਼ਲਾਘਾ ਸੁਣੋ? ਫਿਰ ਸਿਰਫ ਕੁਵਾਸ ਤੇ ਓਕਰੋਸਖਕਾ ਬਣਾਉ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ ਤੇ ਗਲਤ ਨਹੀਂ ਹੋਵੋਗੇ!
ਕਲਾਸਿਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਓਕਰੋਸ਼ਹਕੀ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਮੂਲੀ - 6 ਪੀ.ਸੀ.
- ਤਾਜ਼ੀ ਖੀਰੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼, ਪੈਨਸਲੇ, ਡਿਲ, ਧਾਲੀ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਉਬਾਲੇ ਲੰਗੂਚਾ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 100 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਕਵੈਸ - 1 ਲਿਟਰ
ਤਿਆਰੀ
ਕਲਾਕਿਕ ਓਕਰੋਸਖਕਾ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਅਸੀਂ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤਕ ਸਲੂਣਾ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਆਲੂ, ਆਂਡੇ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਛੋਟੇ ਘਣਾਂ ਦੇ ਸਾਰੇ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ ਅਤੇ ਕੱਟ ਦਿਆਂਗੇ. ਯਾਦ ਰੱਖੋ, ਛੋਟਾ ਖਾਣਾ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਓਕੋਰੋਸ਼ਕਾ ਮਿਲਦਾ ਹੈ. ਸਾਸਪੈਨ ਵਿਚ ਸਭ ਮਿਲਾਏ ਹੋਏ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਕਵੋਸ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰੀਬ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਦੇ ਕਰੀਬ ਪੀਓ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਤਿਆਰ ਓਕਰੋਹਚਾ ਪਾ ਦੇਈਏ ਅਤੇ ਸੁਆਸ ਲਈ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਸਿਰਫ਼ ਠੰਢੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ!
ਕਵੋਸ 'ਤੇ ਮੀਟ ਲਈ ਰਸੀਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਰੈੱਡ ਕਵਾਸ - 300 ਮਿ.ਲੀ.
- ਬੀਫ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੱਕੜੀਆਂ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 50 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਖੰਡ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਰਾਈ - 0,5 ਟੀਸਪੀ;
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼.
ਤਿਆਰੀ
ਕੁਵੱਸ ਤੇ ਮੀਟ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ? ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਕੱਕੜੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਗ੍ਰੀਨ ਪਿਆਜ਼ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਪੀਹ. ਫਿਰ ਹਾਰਡ-ਉਬਾਲੇ ਆਂਡੇ ਉਬਾਲੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰੋ, ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ੋਹਰ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਸੈਸਨਪੈਨ, ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼, ਅੰਡੇ, ਰਾਈ, ਲੂਣ, ਖੰਡ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਸਭ ਕੁਝ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਤਲਾਕ ਦੀ ਕਵਾਇਸ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਖੀਰੇ, ਉਬਾਲੇ ਬੀਫ ਅਤੇ ਫਿਰ ਚੇਤੇ ਦੇ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਓਕਰੋਸ਼ਕਾ ਨੂੰ ਪਕਾਓ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਡਲ ਉੱਤੇ ਛਿੜਕੋ.
ਕਵੋਸ 'ਤੇ ਮੱਛੀ ਓਕਰੋਸ਼ਹਕੀ ਲਈ ਰਸੀਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੇਵਾਜ਼ - 2 ਲੀਟਰ;
- ਤਲੇ ਹੋਏ ਮੱਛੀ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਉਬਾਲੇ ਸਟਾਰਜੋਨ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹੈਰਿੰਗ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੀਟ - 3 ਪੀ.ਸੀ.
- ਭੋਜਨ ਬਰਫ਼;
- ਤਾਜ਼ੀ ਖੀਰੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਡਲ, ਗਿੱਲੇ ਦੇ ਜੀਰੇ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਓਕਰੋਸ਼ਕਾ ਖਾਣਾ ਬਨਾਉਣ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਕਾਫ਼ੀ ਸੌਖਾ ਹੈ. ਤਲੇ ਹੋਏ ਮੱਛੀ ਦਾ ਮਾਸ ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਅਲੱਗ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਇਸ ਨੂੰ horseradish, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੈਰਿੰਗ, ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼, ਉਬਾਲੇ beets ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਦੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ grater ਤੇ grated ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਫਿਰ, ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਕਕੜੀਆਂ ਦੇ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਕਿਵ੍ਸ ਭਰੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਰਲਾਓ. ਅਗਲਾ, ਠੰਡੇ ਅਤੇ ਬਰਤਨ ਦੇ ਬਰਫ਼ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਲੀੜੇ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਮੱਛੀ ਓਕਰੋਸ਼ਾਖ ਤਿਆਰ ਹੈ!
ਕਵੀਸ਼ ਤੇ ਵਿਅੰਜਨ ਮਸ਼ਰੂਮ ਓਕਰੋਸ਼ਹਕੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਰੈੱਡ ਕਵਾਸ - 1,5 ਲੀ;
- ਸਲੂਣਾ ਕੀਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਰਾਈ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਲੂਣ, ਖੰਡ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸੂਤ ਦੇ ਗ੍ਰੀਨ - ਜੇ ਚਾਹੋ
ਤਿਆਰੀ
ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਲੂਣਾ ਕੀਤੇ ਗਏ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਨਵੇਂ ਕਿਊਬਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟੀਆਂ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਖੀਰੀਆਂ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟਣੇ. ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਆਲੂ ਇਕਸਾਰ, ਉਬਾਲੇ, ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੇ ਉਬਾਲੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਦੇ ਤਿਆਰ ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤ੍ਰਾ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਦੇ ਜੂਲੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਜ਼ੇ ਰੋਟੀ ਦੇ ਕਿਵ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਅੰਸ਼ ਨੂੰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਯੋਲਕ ਅਤੇ ਰਾਈ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਭਰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸਵਾਦ ਪਾਉ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਅਸੀਂ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਸੂਜ਼ ਨੂੰ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ.
ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਸਲੇਕ ਨਾਲ ਕਵੋਸ 'ਤੇ ਓਕਰੋਸ਼ਹਕੀ ਲਈ ਰਸੀਲੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੂਲੀ - 6 ਪੀ.ਸੀ.
- ਆਲੂ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਤਾਜ਼ੀਆਂ - 4 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਸੌਸੇਜ਼ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਡਿਲ - ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ;
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਵੈਸ - 1 ਲਿਟਰ
ਤਿਆਰੀ
ਆਲੂ ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਉਬਾਲਣ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਮੂਲੀ, ਕਕੜੀਆਂ, ਸੌਸਗੇਜ਼ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਨ ਅਤੇ ਪਲੂ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਦੇ ਮੈਸ਼. ਸਾਰੇ ਮਿਲਾਏ ਹੋਏ, ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼, ਡਲ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਲਗਾਓ. ਅਸੀਂ ਕਵੀਸ਼ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਠੰਢੇ ਹੋਏ ਰੂਪ ਵਿਚ ਓਕਰੋਹਸ਼ਾ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.