ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ, ਸ਼ੈਂਪੇਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਲਾਜ਼ਮੀ ਨਿਊ ਸਾਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਸ਼ੈਂਪੇਨ ਦੀ ਸੇਲਜ਼ ਵਾਲੀਅਮ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਦੇ ਅਧੀਨ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਹੈ.
ਪਰ ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸ਼ੈਂਪੇਨ ਹਰੇਕ ਉਤਸਵ ਲਈ ਸ਼ਰਾਬੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਇਸਨੂੰ ਤੋਹਫ਼ੇ ਵਜੋਂ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਪੀਣ ਦੀ ਖਰੀਦ ਸੌਖੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਸਹੀ ਸ਼ੈਂਪੇਨ ਕਿਵੇਂ ਚੁਣਨੀ ਹੈ
ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਨੋਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਵਧੀਆ ਸ਼ੈਂਪੇਨ ਲਈ ਕੋਈ ਇੱਕ ਵੀ ਸਹੀ ਚੋਣ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਕੰਪਨੀਆਂ ਵਧੀਆ ਸ਼ੈਂਪੇਨ ਤਿਆਰ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹਰ ਇੱਕ ਤੋਂ ਵੱਧ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਅਸਲੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਸ਼ੈਂਪੇਨ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਦੇ ਸਵਾਲ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ ਨਿਰਮਾਤਾ ਦੀ ਸਾਖ ਉੱਤੇ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਤ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਤੁਹਾਡੀ ਸਵਾਦ ਦੀ ਪਸੰਦ ਵੀ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਸਮਝਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਕਿ ਕਿਹੋ ਜਿਹੇ ਸ਼ੈਂਪੇਨ ਹਨ.
ਸ਼ੈਂਪੇਨ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਵਿਚ ਕੀ ਮਦਦ ਮਿਲ ਸਕਦੀ ਹੈ?
ਸ਼ੈਂਗਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿਚ ਵੱਖਰਾ ਹੈ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੁੰਜ ਭੰਡਾਰ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਦੇ ਕ੍ਰਮ ਅਨੁਸਾਰ ਸ਼ੈਂਪੇਨ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਇਹ ਹਨ:
- ਸ਼ੈਂਪੇਨ ਐਕਸਟਰਾ-ਬ੍ਰੱਟ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਤੀ ਲੀਟਰ 6 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ ਹੈ;
- ਸ਼ੈਂਪੇਨ ਬ੍ਰੱਟ ਵਿਚ ਪ੍ਰਤੀ ਲਿਟਰ 15 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ ਹੈ;
- ਸ਼ੈਂਪੇਨ ਡਰੀ ਵਿਚ 15 ਤੋਂ 25 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ ਪ੍ਰਤੀ ਲਿਟਰ ਹੈ;
- ਸ਼ੈਂਪੇਨ ਸੈਮੀ-ਡਰੀ ਵਿਚ 40 ਤੋਂ 45 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ ਪ੍ਰਤੀ ਲਿਟਰ ਹੈ;
- ਸ਼ੈਂਪੇਨ ਸੈਮੀ-ਸਵੀਟ ਸਫੈਦ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਤੀ ਲਿਟਰ 60 ਤੋਂ 65 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ ਮਿਲਦਾ ਹੈ;
- ਸ਼ੈਂਪੇਨ ਅਰਧ-ਮਿੱਠੀ ਲਾਲ ਵਿਚ ਪ੍ਰਤੀ ਲੀਟਰ 80 ਤੋਂ 85 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ ਮਿਲਦੀ ਹੈ.
ਇਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮੌਜੂਦਾ ਸ਼ੈਂਪੇਨ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਕੀਤੇ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਭਾਵ, ਗੋਰਮੇਟਜ਼ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਾਂ ਸੁੱਕੇ ਸ਼ੈਂਪੇਨ ਪਰ ਅਜਿਹੀ ਸ਼ੈਂਪੇਨ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਸਵਾਦ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਇਸ ਪੀਣ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ. ਅਤੇ ਵਿਸ਼ਵ ਪੱਧਰ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਇਹ ਸ਼ੈਂਪੇਨ ਗੁਲਾਬੀ ਜਾਂ ਲਾਲ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੀ
ਇਸ ਲਈ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸਹੀ ਸ਼ੈਂਪੇਨ ਕਿਵੇਂ ਚੁਣੀਏ? ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨ ਵਿਕਲਪ ਇਹ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਾਈਨ ਦੀ ਚੁਸਤ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ੈਂਪੇਨ ਦੀ ਕਿਹੜੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਅਜਿਹਾ ਮੌਕਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਚੋਣ ਵਿਧੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਆਪਣੀ ਚੋਣ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਇਕ ਰੂਪ 'ਤੇ ਚੁਣ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਗੁਣਵੱਤਾ ਸ਼ੈੱਮਗੇਨ ਕਿਵੇਂ ਚੁਣਨਾ ਹੈ?
ਹੇਠਲੇ ਮਾਪਦੰਡ ਦੁਆਰਾ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ੈਂਪੇਨ ਦੀ ਕੁਆਲਿਟੀ ਦਾ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ:
- ਸ਼ੈਂਪੇਨ, ਪਲਾਸਟਿਕ ਸਟਾਪਰ ਅਤੇ ਕਾਰਕ ਵਿਚਾਲੇ ਚੁਣਨਾ, ਦੂਜਾ ਵਿਕਲਪ ਦੀ ਤਰਜੀਹ ਦੇਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਸ਼ੈਂਪੇਨ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੀ, ਪਰ ਇੱਕ ਕਾਰਕ ਪਲੱਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਿਰਮਾਤਾ ਦੀ ਗੰਭੀਰਤਾ ਅਤੇ ਜ਼ਮੀਰ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ.
- ਸ਼ੈਂਪੇਨ ਦੀ ਬੋਤਲ ਉਪਰ ਮੋੜੋ ਅਤੇ ਥੱਲੇ ਵੱਲ ਵੇਖੋ. ਇਸ ਵਿਚ ਤਲੀਪ, ਗੰਦਗੀ, ਬੂਟੇ ਨਹੀਂ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ. ਨਹੀਂ ਤਾਂ, ਇਹ ਇੱਕ ਗਰੀਬ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਉਤਪਾਦ ਜਾਂ ਸ਼ੱਮਗੇਨ ਲਈ ਭੰਡਾਰਨ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ.
- ਸ਼ੈਂਪੇਨ ਨੂੰ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਵਿਚ ਪਾਏ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਕ ਮੋਟੀ ਫ਼ੋਮ ਦਾ ਗਠਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ, ਜੋ ਜਲਦੀ ਸਥਾਪਤ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਉਹ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਵਿਚ ਬੈਠਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਫੋਮ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਰਿੰਗ ਰਹਿਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
- ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸ਼ੈਂਪੇਨ ਦਾ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਛੱਡਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ "ਰਨ ਆਊਟ" ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸੂਚਕ 10 ਘੰਟਿਆਂ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਸਪਾਰਕਲਿੰਗ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਕੁਝ ਬ੍ਰਾਂਡ ਚਮਕਣਗੇ ਅਤੇ ਇਕ ਦਿਨ ਵਿਚ.
- ਸਸਤਾ ਸ਼ੈਂਪੇਨ ਖਰੀਦੋ ਨਾ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਵੇਖੋਗੇ ਕਿ ਸ਼ੈਂਪੇਨ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਬੋਤਲ ਦੀ ਕੀਮਤ ਹੋਰ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਤੋਂ ਸ਼ੈਂਪੇਨ ਦੀ ਕੀਮਤ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੈ, ਤਾਂ ਫਿਰ ਸ਼ੈਂਪੇਨ ਨੂੰ ਖਰੀਦਣ ਲਈ ਵਧੀਆ ਨਹੀਂ ਹੈ.
- ਇਹ ਸ਼ੈਂਪੇਨ ਗੂੜ੍ਹ ਕੱਚ ਦੇ ਨਾਲ ਬੋਤਲਾਂ ਵਿਚ ਹੀ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਜੇ ਸ਼ੈਂਪੇਨ ਇੱਕ ਹਲਕੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਫਿਰ ਸੂਰਜ ਦੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਵਿੱਚ ਆਉਣ ਤੇ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਭਟਕਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਵੱਧ ਹੈ.
- ਸ਼ੈਂਪੇਨ ਤੇ ਕੋਈ ਵੀ ਸ਼ਿਲਾ-ਲੇਖ ਨਹੀਂ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ ਜੋ ਅਸਧਾਰਨ ਸੁਆਦਾਂ ਜਾਂ ਸੁਆਦਾਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਨਹੀਂ ਤਾਂ, ਅਜਿਹੇ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਹੁਣ ਸ਼ੈਂਪੇਨ ਨਹੀਂ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਹੁਣ, ਸਾਡੀ ਸਲਾਹ ਸਦਕਾ, ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਸਟੈਮ ਵਿਚਲੇ ਸ਼ੈਲਫਾਂ ਤੇ ਕਿਸ ਸ਼ੈਂਪੇਨ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨੀ ਹੈ ਅਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਪਸੰਦ ਨਾ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਅਸਲੀ ਸ਼ੈਂਪੇਨ ਪੀਓ.