ਕਾਪਾ ਮਫੇਨ ਲਈ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਰੂਪਾਂ ਵਿਚ ਬੇਕ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਛੋਟੇ ਹਿੱਸੇ ਵਾਲੇ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਸਜਾਏ ਹੋਏ ਹਨ. ਉਹ ਬਹੁਤ ਖੂਬਸੂਰਤ ਦਿੱਸਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਸਵਾਦ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਸੁਰਖੀਆਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ.
ਚਾਕਲੇਟ ਕਾਪੀਕੈਕਸ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਟੈਸਟ ਲਈ:
- ਆਟਾ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕੋਕੋ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੋਡਾ - 0,5 ਟੀਸਪੀਡ
- ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ - 0,5 ਟੀਸਪੀ;
- ਲੂਣ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਖੰਡ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ - 1 ਪਾਊਟ
ਕਰੀਮ ਲਈ:
- ਕੋਕੋ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ - 180 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 80 g;
- ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ - 80 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਾਲਾ ਚਾਕਲੇਟ - 140 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਸ਼ੱਕਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ saucepan ਵਿੱਚ ਫੈਲ ਗਈ, ਇਸਨੂੰ ਅੱਗ ਤੇ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਖੰਡਾ, ਗਰਮੀ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮੱਖਣ ਪੀਲਣ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਕੋਕੋ ਵਿੱਚ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਹਿਲਾਉਣਾ ਇੱਕ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਨਾਲ ਤੇਲ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਠੰਡਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਾਰ ਵਿੱਚ ਜੋੜ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਹਰਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹੁਣ ਤਲਾਕਸ਼ੁਦਾ ਕੋਕੋ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹੋ, ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਕੁੱਟਣਾ ਬੰਦ ਨਾ ਕਰੋ ਇਸਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਸੋਡਾ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਮੱਖਣ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. ਆਟਾ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਆਟਾ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਮੁੜ ਕੇ: ਮੋਟਾ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਜੋੜਨ ਲਈ ਇਹ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਲਿਨਰਾਂ ਵਿਚ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ¾ ਵਾਲੀਅਮ ਨਾਲ ਭਰ ਕੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਕੇਕ ਲਈ ਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਫਾਰਮ ਵਿਚ ਪਾਉ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 25 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਮੈਚ ਦੇ ਨਾਲ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਪਾਬੰਦ ਕਰਨ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ
ਇਕ ਕਰੀਮ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਾਕਲੇਟ ਪਿਘਲਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਤੇ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕੋਕੋ ਨੂੰ ਖੰਡ ਪਾਊਡਰ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਚਾਕਲੇਟ ਪਾਓ. ਇੱਕ Blender ਵਿੱਚ, ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਖਣ ਹਰਾਇਆ, ਬਾਕੀ ਦੇ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਅਤੇ ਮੁੜ ਹਰਾਇਆ ਰੈਡੀ ਕ੍ਰੀਮ ਪੇਸਟਰੀ ਸਰਿੰਜ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਕੇਕਸੀਕੀ ਨੂੰ ਸਜਾਓ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਕਮਾਕ ਦੇ ਕਮਾਕ ਦੇ ਸਿਖਰ ਨੂੰ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਚਿਪਸ, ਗਰੇਟੇਡ ਚਾਕਲੇਟ ਜਾਂ ਕੱਟਿਆ ਗਿਰੀਦਾਰ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਿੱਟੇ ਕਰੀਮ ਲੈਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੋਕੋ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਲੈਕ ਦੀ ਬਜਾਏ ਤੁਸੀਂ ਚਿੱਟੇ ਚਾਕਲੇਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ.