ਜ਼ੈਫਰਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਮਿਠਾਈਆਂ ਲਈ ਕੁੱਝ ਵਿਕਲਪਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਜੋ ਸਵਾਦ ਕੇਵਲ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਸਗੋਂ ਇਹ ਵੀ ਉਪਯੋਗੀ ਹਨ. ਆਖਰਕਾਰ, ਇਹ ਇੱਕ ਪੂਰਨ ਤੌਰ ਤੇ ਖੁਰਾਕ ਉਤਪਾਦ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਕਈ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਐਡਿਟਿਵ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਇਸੇ ਕਰਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬੱਚਿਆਂ ਅਤੇ ਨਰਸਿੰਗ ਮਾਵਾਂ ਨੂੰ ਆਗਿਆ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਸੁਭਾਵਿਕਤਾ ਦੇ 100% ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਹੋਣ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਮਾਰਸ਼ਮਾ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ.
ਸੇਬਾਂ ਤੋਂ ਮਾਰਸ਼ਮਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿਵੇਂ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖੰਡ - 730 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 160 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੇਬ ਵੱਡਾ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪ੍ਰੋਟੀਨ - 1 ਯੂਨਿਟ;
- ਅਗਰ-ਅੱਗਰ -8 g;
- ਵਨੀਲੀਨ - 2 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ
ਤਿਆਰੀ
ਅਗਰ-ਇਸਰ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁੱਜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ - ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਕੋਰ ਨੂੰ ਹਟਾਓ. ਇੱਕ ਓਵਨ ਜਾਂ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਫਿਰ, ਇਕ ਚਮਚਾ ਨਾਲ, ਇਕ ਚਮਚਾ ਨਾਲ ਚਮੜੀ ਤੋਂ ਸੇਬ ਦੀ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਹਟਾਓ, ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਵਿਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਿਲਕੁਲ ਸੁਥਰਾ smoothie ਵਿੱਚ ਪੀਹੋ. ਕਰੀਬ 250 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ, ਵਨੀਲੇਨ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਹਾਲੇ ਵੀ ਨਿੱਘੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਖੰਡ ਨੂੰ ਭੰਗ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਅੱਗ 'ਤੇ ਲਗਾਏ ਗਏ ਅੱਗਰ-ਅੱਗਰ ਨਾਲ ਸਟੀਲ, ਅਤੇ ਖੰਡਾ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਲਿਆਉ. ਬਾਕੀ ਦੇ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਰਲਾਉ. ਕਰੀਬ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰਸ ਪਾਉ. ਰੈੱਡ ਸ਼ਿਰਪ, ਇੱਕ ਚਮਚ ਤੋਂ ਵਗਣ, ਇੱਕ "ਥਰਿੱਡ" ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਸੇਬ ਦੇ ਪਰੀ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਖਿਲਾਰਦੇ ਹਾਂ. ਫ੍ਰੀਪਿੰਗ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਦੇ ਬਿਨਾਂ, ਅਸੀਂ ਸੇਬ-ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪੁੰਜ ਲਈ ਗਰਮ ਰਸ ਦਾ ਪਤਲਾ ਟਪਕ਼ਾ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਵਾਈਫਾਇਰ ਪੁੰਜ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਬਹੁਤ ਚੰਗੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਸੰਘਰਸ਼ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਚੋਟੀਆਂ ਤਕ ਫਾਲੋ ਤਕ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਜਦ ਤਕ ਕਿ ਜਨਤਕ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 40 ਡਿਗਰੀ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦਾ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨਾ ਦੇ ਬੈਗ ਵਿਚ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਕਾਗਜ਼ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਮਾਰਸ਼ਮੌਲੋਜ਼ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਸਾਡੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਇੱਕ ਦਿਨ ਲਈ ਸੁੱਕਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ ਕਿ ਕਮਰਾ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਵਾਦਾਰ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਾਰਸ਼ ਮੈਲਉ ਨੂੰ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
ਇੱਕ ਰੰਗਦਾਰ marshmallow ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿਸ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖੰਡ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਪਾਣੀ - 1.5 ਕੱਪ;
- ਸੋਦਾ - ¾ ਟੀਸਪੀ;
- ਵਨੀਲਾ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਜੈਲੇਟਿਨ - 25 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪੁਦੀਨੇ - 25 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੋਕੋ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਭਗਵਾ - 1/3 ਚਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਜੈਲੇਟਿਨ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਤਿਆਰ ਹੈ - ਇਸ ਨੂੰ 100 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ 2 ਘੰਟੇ ਲਈ ਰਵਾਨਾ ਕਰੋ. ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਇਕ ਗਲਾਸ ਦੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਮਿਲਾ ਕੇ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਸੇਫਰਨ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦਾ 1 ਡੇਸਟਰ ਡਬਲ ਡਬਲ ਡਬਲ ਡਬਲ ਡਬਲ ਡਬਲ ਡਬਲ ਡਬਲ ਡਬਲ ਡਬਲ ਡਬਲ ਡਬਲ ਡਬਲ ਡਬਲ ਡਬਲ ਡੋਲੂ ਟਿੰਟ ਮੇਰਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਕਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਮੀਟ ਦੀ ਮਿਕਸਰ ਰਾਹੀਂ ਪਾਸ ਕਰ ਦਿਓ, ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੋਰਟਾਰ ਵਿੱਚ ਪੀਹੋ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ gruze ਨੂੰ ਜੂਸ ਦੇ ਇਕ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਇਕੱਠਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਪੀਸਦੇ ਹਾਂ. ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਕਮਜ਼ੋਰ ਅੱਗ ਲਗਾ ਅਤੇ, ਖੰਡਾ,