ਕੇਫ਼ਿਰ 'ਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਹਮੇਸ਼ਾ ਆਪਣੀ ਅਸਾਧਾਰਣ ਪੋਂਪ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਮਿੱਠੇ ਪਕੌੜੇ ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਚੰਗੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਬਾਰੇ, ਅਸੀਂ ਅੱਜ ਗੱਲ ਕਰਾਂਗੇ ਅਤੇ ਕੁਝ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਸਸਤੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਾਂਗੇ, ਜੋ ਜ਼ਰੂਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੁਆਦ ਲਈ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾਵੇਗਾ
ਜੈਮ - ਵਿਅੰਜਨ ਨਾਲ ਕੇਫੇਰ ਤੇ ਫਾਸਟ ਮਿੱਠੇ ਪਾਈ
ਇਹ ਰੈਸਿਪੀ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਢੁਕਵੀਂ ਹੈ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਪੈਂਟਰੀ ਵਿਚ ਲਾਵਾਰਿਸ ਜੈਮ ਦਾ ਭੰਡਾਰ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਾਬਤ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਮਿੱਠੇ ਪਾਈ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ. ਅਜਿਹੇ ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਆਟੇ ਤਿੰਨ ਤਾਰਿਆਂ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਹੋਸਟੇਸ ਦੁਆਰਾ ਜਿਆਦਾ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਕੀਤੀ ਜਾਏਗੀ, ਜਿਹੜੇ ਮੁਫ਼ਤ ਸਮੇਂ ਦੀ ਘਾਟ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ - 320-400 g;
- ਗੰਨਾ ਖੰਡ - 125 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੇਫੇਰ - 240 ਮਿ.ਲੀ.
- ਦੋ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ;
- ਸੋਡਾ slaked - 10 g;
- ਜੈਮ - 240 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮੱਖਣ;
- ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਸੋਡਾ ਦੀ ਕੁਗੀਰੀ ਨਾਲ ਆਟੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਪਹਿਲਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਚਮਚ ਵਿਚ ਸਿਰਕੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਕੇਫਿਰ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਐਸਿਡ ਡੀਪਿੰਗ ਲਈ ਇਕ ਹੋਰ ਸਮਾਂ ਦਿਓ. ਫਿਰ, ਜੈਮ ਸ਼ਾਮਿਲ ਅੰਡੇ ਦੀ ਸ਼ੂਗਰ whipped ਅਤੇ sifted ਆਟਾ ਛਿੜਕ. ਜੇ ਪਾਈ ਲਈ ਲਪੇਟਿਆ ਮੋਟਾ ਮੋਟਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਉੱਥੇ ਕਾਫ਼ੀ ਦੋ ਗਲਾਸ ਹੋਣਗੇ. ਤਰਲ ਇਕਸਾਰਤਾ ਦੇ ਨਾਲ, ਅਸੀਂ ਅੱਧਾ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਇਹ ਹੁਣ ਵੀ ਹੈ ਕਿ ਇਕੋ ਇਕਜੁਟਤਾ ਲਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਲਈ, ਇਸਨੂੰ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਪਰਾਗੇਟ ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਕਾਉਣਾ ਅਤੇ ਬਿਅੇਕ ਲਈ ਇੱਕ ਤੇਲਯੁਕਤ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਇਹ ਔਸਤਨ ਚਾਲੀ-ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲੈਂਦਾ ਹੈ
ਲੱਕੜ ਦੀ ਮੱਕੜੀ ਨਾਲ ਮਿਠਾਈ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਤੇ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣਾ ਕਿ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਕੇ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਖੰਡ ਪਾਊਂਡਰ ਨਾਲ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਚਾਹ ਲਈ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਇਹ ਪਾਈ ਇਕ ਅਸਲੀ ਕੇਕ ਵਿਚ ਬਦਲ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਦੋ ਜਾਂ ਤਿੰਨ ਲੰਮੀ ਭਾਗਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕ੍ਰੀਮ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੇ ਸੁਆਦ ਵਿਚ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਕੇਫ਼ਿਰ ਅਤੇ ਫਲ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿੱਠੇ ਜੈਲੀ ਪਾਈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ - 245 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੋ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ;
- ਕੇਫ਼ਿਰ - 245 ਮਿ.ਲੀ.
- ਦਬਾਇਆ ਹੋਇਆ ਖੰਡ - 105 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - 1 ਚੂੰਡੀ;
- ਸੇਬ, ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਜਾਂ ਚੈਰੀ - 375 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਨੀਲਾ
ਤਿਆਰੀ
ਕੇਫ਼ਿਰ ਤੇ ਮਿੱਠੀ ਪਾਈ ਲਈ ਆਟੇ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕ੍ਰੀਆ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਆਂਡੇ ਦੀ ਆਮ ਸਜਾਵਟ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੈ, ਜਨਤਾ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਹਵਾ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨਾ. ਅੱਗੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੇਫਰਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਲਈ ਪਿਘਲਾਓ, ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰੋ, ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਨੂੰ ਸੁੱਟੋ, ਵਨੀਲਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸੇਫਟੇਡ ਆਟਾ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ ਛਿੜਕੋ. ਇਕ ਚਮਚਾ ਜਾਂ ਫਾਲੋ ਨਾਲ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਜਨਤਾ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਰਾ ਆਟਾ ਦੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਗਾਇਬ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂ ਕੇਕ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ.
ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਪ੍ਰੀ-ਤਲੇ ਹੋਏ ਰੂਪ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਥੋੜਾ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਆਟੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਪੇਟ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਛੱਟੇ ਸੇਬ, ਨਾਸ਼ਪਾਤੀਆਂ ਜਾਂ ਚੈਰੀਆਂ ਦੇ ਪੂਰਵ-ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਕੋ ਸਮੇਂ ਦੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਉਗ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ ਫਲ ਵੰਡ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇੰਨੀ ਡੂੰਘੀ ਪਾਈ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਲਗਭਗ ਇਕ ਘੰਟਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਅਤੇ ਓਵਨ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ 170-175 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਪੱਧਰ ਤੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਤਤਪਰਤਾ ਤੇ ਅਸੀਂ ਪਾਈ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਢਾਲ ਤੋਂ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਪਾਊਡਰ ਨਾਲ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਕੈਫੇਰ 'ਤੇ ਚੌਕਲੇਟ-ਕੌਫੀ ਪਾਈ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - 125 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੋ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ;
- ਕੇਫ਼ਿਰ - 245 ਮਿ.ਲੀ.
- ਗੰਨਾ ਖੰਡ - 155 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਈ - 75 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ - 65 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ ਦੀ ਚਾਕਲੇਟ - 55 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਨੀਲਾ;
- ਕਰੀਮ - 75 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਕਾਲਾ ਚਾਕਲੇਟ - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅਲੰਕਾਰ (ਵਿਕਲਪਿਕ) - 35 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁੱਟਿਆ ਅੰਡੇ, ਕਿਫੇਰ, ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ, ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ, ਵਨੀਲਾ ਅਤੇ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਚੰਗੇ ਚੁਕੋ. ਬੈਚ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿਚ ਚਾਕਲੇਟ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਟੁੱਟ ਗਈ ਹੈ. ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਇੱਕ ਆਲੂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਨਤੀਜੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ, ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ, ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਅਖਰੋਟ ਦੇ ਕਰਨਲ ਦੇ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟ ਲਈ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਹੈ. ਤਾਪਮਾਨ ਦਾ ਮੋਡ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਸੈੱਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਤਤਪਰਤਾ ਤੇ ਅਸੀਂ ਪਾਈ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਗਲੇਜ਼ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਜੋ ਕਿ ਬਲੈਕ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਕੇ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.