ਅਲਾਸਕਾ ਪੋਲੋਕ ਦੇ ਫਾਇਦਿਆਂ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨਾਂ ਬਾਰੇ ਸਾਰੇ ਮਸ਼ਵਰੇ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਮੱਛੀ ਅਕਸਰ ਖੁਰਾਕ ਪੋਸ਼ਣ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿੱਚ ਲੱਭਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੀਮਤ ਤੇ ਇਹ ਸਭ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਵਧੇਰੇ ਸਸਤੀ ਹੈ. ਅਲਾਸਕਾ ਪੋਲੌਕ ਇਹ ਵੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ ਕਿ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਇਸ ਦੀਆਂ ਪਤਲੀਆਂ, ਪਰ ਕਵੀਰ ਅਤੇ ਜਿਗਰ, ਜੋ ਘੱਟ ਸਵਾਦਪੂਰਨ ਅਤੇ ਉਪਯੋਗੀ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਭੋਜਨ ਲਈ ਠੀਕ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਮੱਛੀਆਂ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੀਮਿਤ ਨਹੀਂ ਹੈ
ਸਿਹਤ ਲਈ ਅਲਾਸਕਾ ਪੋਲਕ ਦੇ ਲਾਭ
ਪੋਲੋਕ ਕਡੀ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਤ ਹੈ, ਇਹ ਪ੍ਰਸ਼ਾਂਤ ਅਤੇ ਅਟਲਾਂਟਿਕ ਮਹਾਂਦੀਪਾਂ ਵਿੱਚ ਮਿਲਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਵਪਾਰਕ ਮੱਛੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ. ਪਰ ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿਚ, ਵਾਢੀਆਂ ਨੂੰ ਕੈਚ ਘਟਾਉਣਾ ਪਿਆ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਕਮੀ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਗ੍ਰੀਨਪੀਸ ਨੇ ਵੀ ਧਿਆਨ ਦਿੱਤਾ. ਅਤੇ ਫਿਰ ਵੀ, ਮੱਛੀਆਂ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫੋਂ ਤੋਂ ਗਾਇਬ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਿਆ, ਪਰ ਉਹ ਖੁਸ਼ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਇਕ ਵਿਸ਼ਵ-ਵਿਆਪੀ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਉਤਪਾਦ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪੋਸ਼ਟਿਕ ਵਿਗਿਆਨੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖ਼ੁਰਾਕ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਸਰੀਰ ਲਈ ਪੋਲਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਇਸ ਦੀ ਰਚਨਾ ਦੁਆਰਾ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਮੱਛੀ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਪੀਪੀ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 1 ਅਤੇ ਬੀ 2, ਫੋਕਲ ਐਸਿਡ (ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 9), ਕੈਲਸੀਅਮ, ਫਾਸਫੋਰਸ, ਸੇਲੇਨਿਅਮ, ਲੋਹੇ ਅਤੇ ਕੁਝ ਹੋਰ ਟਰੇਸ ਐਲੀਮੈਂਟਸ ਸਮੇਤ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਸਮੇਤ ਬਹੁਤ ਕੀਮਤੀ ਜੈਵਿਕ ਪਦਾਰਥ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਬੇਕ ਪੋਲੌਕ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਆਂਡਿਆਂ ਵਿੱਚ ਜ਼ਰੂਰੀ ਐਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਓਮੇਗਾ -3 ਪੋਲੀਨਸੈਚਰੇਟਿਡ ਫੈਟ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਨਾਲ ਹੀ ਐਂਟੀਆਕਸਾਈਡੈਂਟਸ ਅਤੇ ਆਇਓਡੀਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਮੱਛੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸਦੀ ਕਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ - ਸਿਰਫ 100 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ 72 ਕਿਲਸੀ. ਇਹ ਉਹ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਉਤਪਾਦ ਹੈ ਜੋ ਭੋਜਨ ਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਅਤੇ ਤੰਗ ਪਾਬੰਦੀਆਂ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਭਾਰ ਘੱਟ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਤੁਸੀਂ ਪੋਲਕ ਪੋਲ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ: ਸਟੀਵ, ਸੇਕ, ਇਸ ਤੋਂ ਬਰੋਥ ਪਕਾਉ, ਕੱਟੇ, ਕਸਰੋਲ ਬਣਾਉ, ਸਬਜੀਆਂ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਸਜਾਓ, ਅਨਾਜ ਅਤੇ ਪਾਸਤਾ, ਸੁੱਕਾ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਧੂੰਏ ਨਾਲ ਜੋੜ ਦਿਉ.
ਖਾਣੇ ਵਿਚ ਪੋਲੋਕੋਲ ਦੀ ਨਿਯਮਤ ਵਰਤੋਂ ਤਕਰੀਬਨ ਸਾਰੇ ਅੰਗਾਂ ਅਤੇ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ 'ਤੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਅਸਰ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ:
- ਆਇਓਡੀਨ ਦੀ ਕਮੀ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਥਾਈਰੋਇਡ ਗਲੈਂਡ ਦੇ ਕੰਮਾਂ ਨੂੰ ਆਮ ਕਰਦਾ ਹੈ;
- ਖ਼ੂਨ ਵਿੱਚ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਦਾ ਹੈ;
- ਪਾਚਕ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਅਤੇ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਆਮ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ;
- ਪਾਚਕ ਟ੍ਰੈਕਟ ਦੇ ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ;
- ਲੇਸਦਾਰ ਝਿੱਲੀ ਦੀ ਆਮ ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਦਾ ਹੈ;
- ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਸਥਿਰ ਕਰਦਾ ਹੈ;
- ਸੇਰੇਬ੍ਰਲ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀ ਗਤੀਵਿਧੀ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ;
- ਅਨੀਮੀਆ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ;
- ਪਾਣੀ-ਲੂਣ ਦੇ ਸੰਤੁਲਨ ਨੂੰ ਆਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਐਡੀਮਾ ਦੇ ਗਠਨ ਤੋਂ ਰੋਕਦਾ ਹੈ;
- ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ;
- ਸਾਹ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ;
- ਨਜ਼ਰ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਗਰਭਵਤੀ ਔਰਤਾਂ ਅਤੇ ਨਰਸਿੰਗ ਮਾਵਾਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪੋਲੌਕ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਉਹ ਤੱਤ ਦਾ ਪੂਰਾ ਸੈੱਟ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿਚ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਘਾਟ ਮਹਿਸੂਸ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਇਸ ਵਿਚ ਆਈਡਾਈਨ ਅਤੇ ਆਇਰਨ ਦੀ ਚਿੰਤਾ ਹੈ.
ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਮੱਛੀ ਪਾਲਕ ਦੇ ਲਾਭ
ਮਾਹਿਰਾਂ ਦਾ ਇਹ ਵਿਚਾਰ ਹੈ ਕਿ ਬਾਲਕ ਭੋਜਨ ਲਈ ਪੋਲੌਕ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਮੱਛੀ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਬੱਚੇ ਦੇ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ 8 ਮਹੀਨੇ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇੱਕ ਬੱਚੇ ਲਈ ਪੋਲੌਕ ਫੈਲਲੇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਖਾਣ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਵਿਅਕਤੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਟਰੇਸ ਤੱਤ ਦੇ ਸਹੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੇਗਾ ਜੋ ਕਿ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੱਕੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ,
ਪੋਲਕ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ
ਪੋਲੋਕ ਤੋਂ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਮਿਲਣ ਵਾਲੇ ਫਾਇਦਿਆਂ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਇਹ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਮੱਛੀ ਪੇਟ ਦੇ ਅਲਸਰ ਅਤੇ ਹਾਈਪਰਟੀਨਸੇਵਜ਼ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਉਲਟ ਹੈ. ਨਾਲ ਹੀ, ਇਸ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਜਿਹੜੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਲਈ ਅਲਰਜੀ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਅਲਾਸਕਾ ਪੋਲੋਕ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਹੈ.