ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣਾ ਚਿੱਤਰ ਦੇਖਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਲਗਾਤਾਰ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਕਰੋ, ਪਰ ਫਿਰ ਵੀ ਮਿੱਠੇ ਮਿੱਠੇ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰੋ, ਇਕ ਤਰੀਕਾ ਹੈ! ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੁਆਦੀ ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਮਿਠੇ ਖਾਣਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਜੋ ਹਰ ਕੋਈ ਅਪਵਾਦ ਤੋਂ ਬਗੈਰ ਪਸੰਦ ਕਰੇਗਾ.
ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਤੋਂ ਭੋਜਨ ਮਿਠਆਈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਾਣੀ 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਜਿਲੇਟਾਈਨ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਰੀਮ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੁਚਲ ਗਿਰੀਦਾਰ, ਸੰਤਰਾ ਪੀਲ ਅਤੇ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਚਿਪਸ - ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ;
- ਡੱਬਾਬੰਦ ਫਲ (ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ, ਪੀਚ) - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਾਟੇਜ ਚੀਜ਼ - 450 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਡਬਲ ਵਾਲਾ ਫਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਆਲੂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢੇ. ਫਿਰ ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਰਸ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮੁੜ ਕੇ ਖਿਸਕ ਦਿਓ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ, ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ ਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਦਰਮਿਆਨੀ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਕੁਚਲ ਕੁੱਤੇ, ਸੰਤਰੀ ਪੀਲ ਅਤੇ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਵਛੇ ਨੂੰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਹੁਣ, ਪੈਕੇਜ ਦੇ ਹਦਾਇਤਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਅਸੀਂ ਜੈਲੇਟਿਨ ਨੂੰ ਭੰਗ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਦਿਰੰਡ ਅਤੇ ਫਲ ਪਰੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਰਬਤ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਕ੍ਰਮੰਕਾ ਲੈ, ਅਸੀਂ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਪਰੀਡੇ ਤੇ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ - ਅਤੇ ਫਿਰ ਫਲ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਜੋ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਮਿਠਆਈ "ਫੜ ਲਿਆ". ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤਾਜ਼ਾ ਫਲ ਜਾਂ ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਸਜਾਓ.
ਗਰਮ ਖੁਰਾਕੀ ਮਿਠਆਈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੇਲੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਡੱਬਾਬੰਦ ਤੇਲ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੰਤਰੀ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਨਾਨ-ਫੈਟਰੀ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਾਲਚੀਨੀ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਸੰਤਰੇ ਅਤੇ ਕੇਲੇ ਛੱਟੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਡੂੰਘੇ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਫਲ ਪਾ ਦਿਓ, ਪਿੰਜਰੇ ਵਿੱਚੋਂ ਜੂਸ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਅੱਗ ਲਾਓ. ਅਸੀਂ ਜਨਤਕ ਫ਼ੋੜੇ ਤੱਕ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦਾ ਸੁਆਦ ਚਖਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਰਾ ਜੂਸ ਉਬਾਲੇ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅੱਗ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਪਰੋਸਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਫਲ ਨੂੰ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਡੱਬਾਬੰਦ ਪਿੰਜਰੇ ਨਾਲ ਸਜਾਓ.
ਖੁਰਾਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜੈਕ ਫਲੇਕਸ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਦਾਮ - 130 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੇਲੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਨਿੰਬੂ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸ਼ਹਿਦ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਸੋਇਆ ਦੁੱਧ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਖੁਰਮਾਨੀ ਜਾਂ ਰਸਬੇਰੀ - ਸਜਾਵਟ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਕੈਲੇਂਸ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬਲੈਨਡ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਨਹੀਂ. ਗਾਜਰ ਮੇਰੀ ਖਰਾ, ਸੁੱਕਿਆ, ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਜੂੜ ਵਿੱਚ ਰਗੜਕੇ. ਸਭ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਰਲਾਉ. ਸੋਇਆਬੀਨ, ਜਵੀ ਫਲੇਕਸ, ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਦੇ ਪਦਾਰਥ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਰੋਜੀ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਭਰੋ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਤਕਰੀਬਨ ਦੋ ਘੰਟੇ ਲਈ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮ ਚਾਹ ਜਾਂ ਕੌਫੀ ਲਈ ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਮਿਠਾਈ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਜ਼ੇ ਫਲ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਲਈ ਸਜਾਵਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਡਾਇਟੀਰੀ ਮਿਠਆਈ "ਸਨਬਾਲ"
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਖੰਡ - 1,5 ਚਮਚ
- ਵਨੀਲੇਨ - ਸੁਆਦ
ਸਾਸ ਲਈ:
- ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਜੂਸ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - ਚੂੰਡੀ;
- ਸਟਾਰਚ - ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
ਉਬਾਲੇ ਦੇ ਫ਼ੋਮ ਵਿਚ ਅੰਡੇ ਦੇ ਗਲੇ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ, ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਵਨੀਲੀਨ ਪਾਓ. ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ, ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਟੇਬਲ ਵਰਤ ਕੇ ਕੋਰੜੇ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਸੁੱਟ ਦਿਓ. ਤਿੰਨ ਘੰਟੇ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ "ਬਰਡਬਾਲ" ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਿਈਵੀ 'ਤੇ ਰੱਖ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਹੁਣ ਸਾਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ: ਇਕ ਨਿੱਘੀ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਜੂਸ ਵਿਚ, ਅਸੀਂ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਅੱਗ ਤੋਂ ਹਟਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਕਟੋਰੇ 'ਤੇ, ਤਿਆਰ "snowballs" ਪਾ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਸਟਰਾਬਰੀ ਸਾਸ ਦੇ ਸਿਖਰ' ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
ਸੇਬ ਤੋਂ ਮਿਠਆਈ ਲਈ ਖੁਰਾਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੇਬ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਦਾਲਚੀਨੀ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਕਰੀਮ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸ਼ਹਿਦ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਸੇਬ, ਮੇਰਾ, ਸੁੱਕਾ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕੋਰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਫਲ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਫਲ ਡੋਲ੍ਹੋ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਕਰੀਬ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੇਬ ਨੂੰ ਕਰੀਚੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਫਲ ਥੋੜਾ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਪਿੱਛੋਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ, ਕੋਰੜੇ ਦੀ ਫ੍ਰੀਮ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮੇਜ਼ ਵਿੱਚ ਸੇਬਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਮਿਜ਼ਾਈ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.