ਕ੍ਰੀਮ ਪਨੀਰ ਇੱਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਸਨੈਕ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਆਪ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਘਰੇਲੂ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਦਾ ਫਾਇਦਾ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੈ - ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਸ਼ੱਕ ਦੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੁਆਦੀ, ਪਰ ਕੁਦਰਤੀ ਵੀ ਮਿਲਦਾ ਹੈ, ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਉਤਪਾਦ ਉਤਪਾਦ ਦੇ.
ਘਰ ਦੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਘਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਪਨੀਰ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਪਰ ਸਥਾਪਿਤ ਨਿਯਮਾਂ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਸਹੀ ਨਤੀਜਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਜਾਂ ਅਸੰਭਵ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
- ਗੁਜਾਰੇ ਲਈ ਕੋਈ ਵੀ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਕੁਦਰਤੀ ਦੁੱਧ ਖਰੀਦਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਆਦਰਸ਼ਕ ਤੌਰ ਤੇ ਘਰੇਲੂ ਬਣੇ ਜਾਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਗਊ ਜਾਂ ਬੱਕਰੀ ਦੇ ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਅਸਲ ਉਤਪਾਦ ਬਣਾਉ.
- ਤੇਲ ਨੂੰ ਉੱਤਮ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਤਾਜ਼ਾ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ.
- ਕ੍ਰੀਮ ਵਾਲਾ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਕਈ ਭਰੂਣਾਂ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਹੈਮ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਆਲ੍ਹਣੇ, ਲਸਣ, ਸੀਜ਼ਨਸ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਚਾਕਲੇਟ.
- ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਡਿਜ਼ਾਇਨ ਲਈ ਇੱਕ ਮੋਟੇ ਤਲ ਅਤੇ ਨਾਨ-ਸਟਿੱਕ ਦੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਕੋਟਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਡੀਸ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.
ਘਰ ਵਿੱਚ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਸੈਸਿਰ ਪਨੀਰ
ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਪਨੀਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ , ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਕੁਦਰਤੀ ਦਿਰਣਾ ਚੁਣਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਸਫਲਤਾ ਦੀ ਕੁੰਜੀ ਬਣ ਜਾਵੇਗੀ. ਨਕਲੀ ਦੁਕਾਨ ਉਤਪਾਦ ਅਤੇ ਅਨਾਜ ਰਹੇਗਾ - ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਕਲੀ ਕੱਚਾ ਮਾਲ ਤੋਂ ਲੋੜੀਦਾ ਟੁਕੜਾ ਨਹੀਂ ਮਿਲੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਫੈਟੀ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 0,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੋਦਾ - ½ ਟੀਪ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਖੰਡ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਲੂਣ - 1 ਚਮਚਾ
ਤਿਆਰੀ
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਸੋਡਾ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਕਸਾਰਤਾ ਲਈ ਮੁੱਕਾ ਮਾਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਮੂਨੇ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤਕ ਗਰਮ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਮੱਗਰੀ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਿਘਲਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
- ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨਾਲ ਹਰਾ ਦਿਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਰੇ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਭੰਗ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਅਤੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ, ਖੰਡਾ ਕਰਦੇ ਹਨ.
- ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਠੰਢੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਤੋਂ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਫਰੀਜ ਕਰੋ.
ਗ੍ਰੀਨਸ ਨਾਲ ਕ੍ਰੀਮ ਵਾਲਾ ਪਨੀਰ
ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਪਨੀਰ, ਜਿਸ ਦੀ ਨਿਮਨ ਦੀ ਚਰਚਾ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਅਨੁਸਾਰ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇਗੀ, ਤਾਜ਼ੀ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਨਾ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਠੰਢੇ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਦਿੱਖ. ਅਕਸਰ ਇੱਕ ਪੂਰਕ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਡਿਲ ਅਤੇ ਪੈਸਲੇ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਜੇਕਰ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਧਾਤ, ਜੰਗਲੀ ਲਸਣ, ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਜਾਂ ਟੁਕੜੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਫੈਟੀ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 0,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੋਦਾ - ½ ਟੀਪ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਖੰਡ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਨਮਕ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਗਰੀਨ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਮਿਰਚ - ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
- ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸੋਡਾ ਦੇ ਨਾਲ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਨਾਲ ਇਲਾਜ ਕਰੋ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ (ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਹਾਉਣਾ) ਵਾਲੇ ਕੰਟੇਨਰ ਤੇ ਰੱਖੋ.
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਸ਼ੱਕਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਨੂੰ ਸੁੱਟੋ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕੋਰ ਕਰੋ.
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਪਿਘਲਣ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਗਰਮ ਵਿੱਚੋਂ ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਇਸਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਕੁਚਲਿਆ ਤਾਜ਼ੀ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ ਦਿਓ.
- ਸੈੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਠੰਢ ਵਿੱਚ ਨਰਮ ਫਿਊਜ਼ਡ ਪਨੀਰ ਰੱਖੋ.
ਹੈਮ ਨਾਲ ਕ੍ਰੀਮ ਵਾਲਾ ਪਨੀਰ
ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਘਰੇਲੂ-ਬਣਾਈ ਪਨੀਰ ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਹੈ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਿਘਲਣ ਵਾਲੀ ਹੈਮ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਪੂਰੀ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹੋ. ਚੰਗੀ ਕੁਆਲਿਟੀ ਦੇ ਕੁਦਰਤੀ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਫਿਰ ਇਹ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਨੈਕ ਦਾ ਸੁਆਦ ਬਹੁਤ ਵਧਾਏਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 0,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਤੇਲ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੋਦਾ - ½ ਟੀਪ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਖੰਡ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਲੂਣ - 0.5-1 ਚਮਚਾ;
- ਹੈਮ - 150 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ, ਸੋਡਾ ਦੇ ਨਾਲ ਜ਼ਮੀਨ, ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਹਾਉਣ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਦਾ ਹੈ.
- ਅੱਗ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਜੁਰਮਾਨਾ ਜਾਲੀਦਾਰ ਜੂਸ ਤੇ ਗਰੇਟ ਪਾਓ ਜਾਂ ਇੱਕ ਬਲਿੰਡਰ ਹੈਮ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿਓ.
- ਹੈਮ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰੀਮ ਵਾਲਾ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਉਤੇਜਿਤ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਬਕਰੀ ਦੇ ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਪਨੀਰ
ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਬੱਕਰੀ ਦਾ ਦੁੱਧ ਉਪਲਬਧ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਘਰੇਲੂ ਚੀਜ਼ ਦੀ ਬੱਕਰੀ ਦੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਮੌਕਾ ਨਾ ਛੱਡੋ . ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਗਈ ਉਤਪਾਦ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸਵਾਦ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਇਹ ਵੀ ਬਹੁਤ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ. ਅਸਲ ਉਤਪਾਦ ਵਿਚ ਮੌਜੂਦ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਅਤੇ ਤੱਤ ਦੇ ਸ਼ੇਰ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਤੁਹਾਡੇ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਬਿਲਕੁਲ ਬੇਲੋੜੀ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ, ਇਸ ਨਾਲ ਇਹ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੰਤੁਲਿਤ ਅਤੇ ਵਿਵਿਧ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੱਕਰੀ ਦੇ ਦੁੱਧ - 5 ਲੀਟਰ;
- ਨਿੰਬੂ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮੱਖਣ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੋਦਾ - ½ ਟੀਪ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲੂਣ - ½ ਟੀਸਪੀ;
- ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
- 25 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਦੁੱਧ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਦੁੱਧ, ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਦਿਓ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ.
- ਪਿੰਜਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਡੋਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਨੀਰ ਤੇ ਖਿਲਵਾੜ ਕਰਨ ਲਈ ਘਾਹ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਓ.
- ਜਦੋਂ ਤਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਲੂਣ, ਕੁੱਟਿਆ ਗਿਆ ਅੰਡਾ, ਸੋਡਾ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਮਿਲਾਓ.
- ਕੰਨਟੇਨਰ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਤੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਲਗਾਤਾਰ ਚੱਕਰ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇੱਕ ਸਮਰੂਪ ਪਖੰਡੀ ਬਣਤਰ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦੀ.
- ਮੁਕੰਮਲ ਬੱਕਰੀ ਦੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਠੰਢ ਵਿੱਚ ਠੰਢ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਘਰ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਪਨੀਰ
ਅਗਲਾ, ਤੁਸੀਂ ਸਿੱਖੋਗੇ ਕਿ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉ. ਭਰਨ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਉਪਲਬਧ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਅਤੇ ਜੰਗਲ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੋ ਕਿ ਸਿਰਫ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਸਨੈਕ ਦੇ ਸੁਆਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਹੀ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰੇਗਾ. ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਪਦਾਰਥ ਅਨਾਜ ਤੌਰ '
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 0,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਤੇਲ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੋਡਾ - ½-1 ਟੀਪ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ - 0.5-1 ਚਮਚਾ;
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 350 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਮੱਕੀ, ਅੰਡੇ, ਨਮਕ, ਸੋਡਾ, ਪੰਚ ਬਲੈਨ ਨਾਲ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਹਾਉਣ ਤੇ ਕਰੀਮੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 5-10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਿਘਲਾਓ.
- ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਭੁੰਜੋ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ.
- ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਠੰਢਕ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ
ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਪਨੀਰ - ਵਿਅੰਜਨ
ਪਕਾਇਦਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ 'ਤੇ ਕਾਬਜ਼ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਉਸ ਦੀ ਭਾਗੀਦਾਰੀ ਨਾਲ ਰਸੋਈ ਦੇ ਪ੍ਰਯੋਗਾਂ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਲਸਣ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਇੱਕ ਭੁੱਖਾ ਹੈ. ਅਕਸਰ ਅਜਿਹੇ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ, ਗਰੀਨ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਇੱਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਪਦਾਰਥ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, croutons.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਪਨੀਰ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 2 ਦੰਦ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 2 ਚਮਚ
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼, ਪਪੋਰਿਕਾ
ਤਿਆਰੀ
- ਫਿਊਜ਼ਡ ਪਨੀਰ ਵਿਚ ਲਸਣ ਦਾ ਸਕਿਊਜ਼ੀ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਰਲਾਉ.
- ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਭੇਟ ਕਰੋ, ਬ੍ਰੈੱਡ ਜਾਂ Croutons ਤੇ ਫੈਲ, ਪਪੋਰਿਕਾ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ.
ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਵ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ - ਵਿਅੰਜਨ
ਫਿਊਜ਼ਡ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਅੰਡੇ ਬਿਨਾਂ ਦੁੱਧ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਬਹੁਤ ਜਿਆਦਾ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣਾ ਹੈ. ਦੁੱਧ ਦੀ ਚੋਣ, ਜਿਵੇਂ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਭ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰੀ ਲੈਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਅਤੇ ਆਦਰਸ਼ਕ ਤੌਰ ਤੇ ਘਰ ਲੈ ਜਾਓ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਗ੍ਰੀਨਸ, ਲਸਣ, ਸੀਜ਼ਨਸ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈਮ ਜਾਂ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਬੇਕੋਨ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ ਭਰਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 0,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਤੇਲ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - ½ ਕੱਪ;
- ਸੋਡਾ - ½-1 ਟੀਪ;
- ਲੂਣ - 0.5-1 ਚਮਚਾ;
- ਸੁਆਦ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
- ਸੋਡਾ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਇੱਕ ਬਲਿੰਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਪੱਟ.
- ਪਰਾਗ ਨੂੰ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ, ਲਗਾਤਾਰ ਚੱਪਲਾਂ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਰੇ ਦਰੀ ਦਾਣੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.
- ਨਮਕ, ਨਮਕ, ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ, ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਨੈਕ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਨੂੰ ਰਲਾਓ.
ਚਾਕਲੇਟ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਪਨੀਰ
ਮਿੱਠੇ ਦੰਦਾਂ ਲਈ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਿੱਠੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਚਾਕਲੇਟ ਸੁਆਦ ਨਾਲ. ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਪਦਾਰਥ ਵਿੱਚ ਕੋਮਲਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ. ਜੇਕਰ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਸਨੈਕ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਹੋਇਆ ਕਾਲਾ ਜਾਂ ਦੁੱਧ ਦੀ ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲ ਪੂਰਕ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਹੋਰ ਵੀ ਆਕਰਸ਼ਕ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 0,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਤੇਲ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - ½ ਕੱਪ;
- ਸੋਡਾ - ½-1 ਟੀਪ;
- ਖੰਡ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਨੀਲਾ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ, ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਸੋਡਾ ਨੂੰ ਜੋੜੋ, ਇੱਕ ਬਲਿੰਡਰ ਨਾਲ ਇਲਾਜ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਹਾਉਣ ਤੇ ਰੱਖੋ.
- ਪਿਘਲਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮੱਖਣ, ਕੋਕੋ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਏ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਚਾਕਲੇਟ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਢੁਕਵੇਂ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਇੱਕ ਮਲਟੀਵੈਰਏਟ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਪਨੀਰ
ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਪਨੀਰ, ਜਿਸ ਦੀ ਵਿਧੀ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੋਵੇਗੀ, ਇਕ ਬਹੁ-ਕੁੱਕ ਜੰਤਰ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਸਹੀ ਤਾਪਮਾਨ ਦੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਅਤੇ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੇ ਸਾਰੇ ਸੁੰਦਰੀਕਰਨ ਅਤੇ ਭਾਗਾਂ ਦੀ ਵਰਦੀ ਹੀਟਿੰਗ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਘਰੇਲੂ-ਬਣੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਨਤੀਜਾ ਬਹੁਤ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਹੋਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 0,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਤੇਲ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸੋਦਾ - ½ ਟੀਪ;
- ਲੂਣ - ½ ਟੀਸਪੀ;
ਤਿਆਰੀ
- ਰਾਈਜ਼ੀਰਾਊਟ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ, ਸੋਡਾ ਬਲਿੰਡਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਅੰਡੇ, ਨਮਕ, ਤੇਲ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਜੋੜਦੇ ਹੋਏ
- ਉਹ ਇੱਕ ਬਹੁਸਾਸਥੀ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦੇ ਹਨ, ਬਹੁਪੋਰ ਮੋਡ ਨੂੰ 7 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ 7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਚਾਲੂ ਕਰਦੇ ਹਨ.
- ਸਿਗਨਲ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਲਿਡ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ "ਤਾਪ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਡਿਵਾਈਸ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਨਾਲ ਲਗਾਤਾਰ 7 ਮਿੰਟ ਪੁੰਜਣਾ ਕਰੋ.