ਕੋਰੀਆਈ ਵਿੱਚ ਫੂਜੁ ਜਾਂ ਚਿੱਟਾ ਅਸਪਾਰਗਸ - ਸਟੋਰਾਂ ਦੇ ਅਲਫੇਸ ਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੋਇਆ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਅਸਲ ਅਸਪੱਗਰਸ ਦੇ ਨਾਲ ਇਹ ਅਰਧ-ਰਚਨਾ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਦਿੱਖ ਸਿਰਫ ਇਕੋ ਜਿਹੀ ਹੈ, ਫਿਰ ਵੀ, ਕੋਰੀਆਈ ਵਿਚ ਅਸਪਾਰਗ ਦਾ ਸੁਆਦ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਸੀ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਸੋਇਆ ਉਤਪਾਦ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਖੁਰਾਕ ਪੋਸ਼ਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ.
ਸੋਇਆ ਅਸਪੱਗਰ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਬੈਗਾਂ ਵਿਚ 400, 450 ਅਤੇ 500 ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਇਕ ਮਿਆਰ ਨਾਲ ਪੈਕ ਕਰਕੇ ਵੇਚੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਸੁੱਕੀ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਲਗਭਗ 1.5 ਲੀਟਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਅਰਧ-ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਇਕ ਦਿਨ ਲਈ ਬਰਿਊ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਲੋੜੀਂਦੀ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ - ਫੂਜ਼ ਉਬਾਲ ਕੇ 1 ਘੰਟਾ ਲਈ ਪਾਣੀ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਵਧੀਕ ਤਰਲ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਸਟਿਕਸ ਨੂੰ ਦਬਾਉਣ ਲਈ ਐਸਪਾਰਾਗਸ ਸੁਝਾਅ ਦੇ ਬਾਅਦ ਕਦੇ ਨਾ ਭੁੱਲੋ.
ਇੱਕ ਕਾਫ਼ੀ ਨਵੇਂ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਮਾਰਕੇਟ 'ਤੇ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣ ਦਾ ਸਵਾਲ ਉੱਠਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੋਰਿਆਈ ਵਿੱਚ ਅਸਪਾਰਜ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ? ਫੂਜੂ ਪਕਾਇਆ, ਸਟੂਅ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਫਰੀ ਵੀ, ਪਰ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਲਾਦ ਇਸ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਕੋਰੀਆ ਵਿਚ ਅਲੰਸਾਰ ਖੁੱਡ ਤੋਂ ਸਲਾਦ ਖਾਣ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਾਂ
ਮਰਾਠੀ ਵਿਚ ਅਸਪੱਗਰਸ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੋਇਆ ਅਸਪਾਰਗ - 1 ਪੈਕੇਟ;
- ਲਸਣ - 4 ਕਲੀਵ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ (ਡੀਓਡੋਰਾਈਜ਼ਡ) - 6 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਖੰਡ - 0.5 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਲਾਲ ਅਤੇ ਕਾਲਾ ਮਿੱਟੀ ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ
ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾ ਕੇ ਲਸਣ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਜਾਂ ਕੁਚਲੋ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਅਸਪੀਰਾਗ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਅਸੀਂ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ 10 ਤੋਂ 12 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ 'ਤੇ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਕਿ ਫੂਜੂ ਠੀਕ ਢੰਗ ਨਾਲ ਮੈਰਿਟ ਕਰ ਸਕੇ.
ਗਾਜਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਰੀਆਈ ਵਿੱਚ ਅਸਪਾਰਗਸ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੋਇਆ ਅਸਪਾਰਗ - 1 ਪੈਕੇਟ;
- ਗਾਜਰ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਲਸਣ - 4-5 ਦੰਦਾਂ ਦਾ ਇਲਾਜ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ (ਡੀਓਡੋਰਾਈਜ਼ਡ) - 1 ਗਲਾਸ;
- ਬੇ ਪੱਤੇ - 1 ਸ਼ੀਟ;
- ਸੁਗੰਧਿਆ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ - 7 ਮਟਰ;
- ਲੂਣ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਖੰਡ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ (ਜਾਂ ਚਾਵਲ ਦਾ ਸਿਰਕੇ) - 5 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਲਾਲ ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ
ਅਗਾਉਂ ਵਿਚ ਭਿੱਜਿਆ ਹੋਇਆ, ਅਸਪਾਇਰਸ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਗਰੇਟਰ 'ਤੇ ਗਾਜਰ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ, ਲਸਣ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਸੁਆਹ ਅਤੇ ਗਾਰਲ ਵਿੱਚ ਲਸਣ ਨਾਲ ਚੇਤੇ ਕਰੋ.
ਕੋਰੀਆਈ ਮਿਕਸ ਸਬਜ਼ੀ ਵਾਲੇ ਤੇਲ, ਸ਼ੱਕਰ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਵਿੱਚ ਐਸਪਾਰਾਗਸ ਲਈ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਅੱਗ ਵਿਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਕ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਓ, ਬੇ ਪੱਤਾ ਸੁੱਟੋ ਅਤੇ ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ ਪਾਓ. ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਰੰਤ ਅੱਗ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੇ ਬਰਤਨਾ ਨੂੰ ਐਸਪਾਰਾਗਸ ਨਾਲ ਭਰੋ, ਰਲਾਓ ਅਤੇ 3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
ਕੋਰੀਅਨ ਵਿਚ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਅਲੰਜਪੁਅ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਜੋ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿਚ ਵੇਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਦੇ 1-2 ਚਮਚੇ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਵਾਧੂ ਪਸੀਨੇ ਪੜੇ ਜਾਣਗੇ.
Asparagus ਅਤੇ ਹਰਾ ਬੀਨਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੋਇਆ ਅਸਪਾਰਗ - 1 ਪੈਕੇਟ;
- ਸਤਰ ਬੀਨਜ਼ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸਾਲੇ - ਕੁਝ ਕੁ ਟਕਰਾ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ - 5 ਤੇਜ਼ਾ ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਬੀਨਜ਼ ਦੇ ਸਟਾਫ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੋ, ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਅਸੀਂ ਪਕਾਏ ਹੋਈ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਲੰਡਰ ਵਿੱਚ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਨਿਕਲਦੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਹਰੇ ਬੀਨਿਆਂ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ Asparagus ਨਾਲ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਰਲਾਓ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ
ਕੋਰੀਆਈ ਵਿੱਚ ਅਸਪਾਰ ਅਤੇ ਮੂਲੀ ਨਾਲ ਮੈਰੀਨੇਟਿਡ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮਿਕਸ ਮਸ਼ਰੂਮ (ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ) - 10-12 ਟੁਕੜੇ;
- ਐਸਪਾਰਗਸ ਸੋਏ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ੇ ਮੂਲੀ - 2 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ - 10 - 12 ਖੰਭ;
- ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਗਰੇਡ ਮਿਰਚ, ਧਾਲੀ - ½ ਵ਼ੱਡਾ ਲਈ;
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਮਿਨੀਟੇਡ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਧੋਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਸੀਂ ਮੂਲੀ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤੂੜੀ ਨਾਲ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਮਸਾਲਿਆਂ ਅਤੇ ਮੂਲੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਆਓ ਕੁੜੱਤਣ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਲਈ 10 ਮਿੰਟ ਦਾ ਸਮਾਂ ਕੱਢੀਏ. ਨਤੀਜੇ ਦਾ ਜੂਸ ਅਭੇਦ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਰਹੋ. ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਸੁਗੰਧਿਆ, ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਤੋਂ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਦਿਓ. ਆਓ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਦੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੀਏ.
ਅਸੀਂ ਉਮੀਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਫੂਜੂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਸਲਾਦ ਦਾ ਸੁਆਦ ਹੋਵੇਗਾ!
ਕੋਈ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਪੱਖੇ ਕੋਰੀਆਈ ਵਿਚ ਕੋਰੀਆਈ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਵਿਚ ਸਕਿਡ ਤਿਆਰ ਕਰਕੇ ਉਸ ਦੇ ਨਾਲ ਆਪਣੀ ਜਾਣਕਾਰਤਾ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹਨ.