ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਅਤੇ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਕਿਸੇ ਬਿਮਾਰੀ ਲਈ ਅਸਧਾਰਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਏਵੀਟਾਮਨਾਸਿਸ. ਫਾਰਮੇਸੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੰਪਲੈਕਸ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਇਸ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਲੱਛਣਾਂ ਦਾ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੈ, ਪਰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਸਮੱਸਿਆ ਨੂੰ ਰੋਕਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ? ਵਿਟਾਮਿਨ ਭੰਡਾਰ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਭਰਿਆ ਜਾਵੇ, ਜਦੋਂ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਭਿੰਨਤਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ? ਹਰ ਚੀਜ਼ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਾਦਾ ਹੈ - ਸੁੱਕੀਆਂ ਫਲ਼ਾਂ ਦੇ ਪਕਾਏ ਖਾਣਾ: ਸੁੱਕੀਆਂ ਸੇਬ, ਨਾਸਪਾਤੀਆਂ, ਕੁਇਨਸ, ਰੀਨਾਂ ਜਾਂ ਸੁੱਕੀਆਂ ਖੁਰਮਾਨੀ, ਇਹ ਪਿਛਲੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਫਲਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨ ਸਨ ਜੋ ਅਸੀਂ ਇਸ ਲੇਖ ਵਿੱਚ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਹੇਠ ਲਿਖੀ ਖੁਸ਼ਕ ਖੁਰਮਾਨੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਰਦਾਰ ਕਰਨਾ ਹੈ.
ਸੁੱਕੀਆਂ ਖੁਰਮਾਨੀ ਅਤੇ ਪਰਾਕੀਆਂ ਦੀ ਮਿਸ਼ਰਣ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੁੱਕੀਆਂ ਖੁਰਮਾਨੀ - 1 ਆਈਟਮ;
- prunes - 1 ਆਈਟਮ;
- ਸ਼ਹਿਦ - ਸੁਆਦ
- ਪਾਣੀ - 2 ਲੀਟਰ.
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸੁਕਾਏ ਹੋਏ ਖੁਰਮਾਨੀ ਅਤੇ ਪਰਾਗ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ 5-7 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁੱਕੀਆਂ ਫਲ ਭਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਸੁੱਕੀਆਂ ਫ਼ੈਲੀਆਂ ਵਧੀਆਂ ਹੋਣ - ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾ ਕੇ 2 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਸਾਸਪੈਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਅੱਗ ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਤਰਲ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਇਹ ਵਾਪਰਦਾ ਹੈ - ਅਸੀਂ ਅੱਗ ਨੂੰ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਲਿਡ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਪੀਣ ਲਈ.
ਸੁਕਾਏ ਖੁਰਮਾਨੀ ਅਤੇ ਕਿਲ਼ੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੁੱਕੀਆਂ ਖੁਰਮਾਨੀ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੌਗੀ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਖੰਡ, ਸ਼ਹਿਦ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਸੁਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਖੁਰਮਾਨੀ ਅਤੇ ਸੌਗੀ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕਈ ਵਾਰ ਧੋਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਗ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਹੁਣ ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਸੁੱਕ ਫਲ ਨੂੰ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਇਕ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਇਕ ਪੀਲਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪੈਨ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਡੋਲ੍ਹੋ. ਅਸੀਂ ਤਰਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿਚ ਇਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿਚ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਪੀਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਮਿਠਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸੁਆਦ, ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਪਾਓ.
ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਖੁਸ਼ਕ ਖੁਰਮਾਨੀ ਦੇ ਸੰਕੁਤੀ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੁੱਕੀਆਂ ਖੁਰਮਾਨੀ - ਮੁੱਠੀ ਭਰਪੂਰ;
- ਸੌਗੀ - ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ;
- ਸੁੱਕਿਆ ਸੇਬ / ਨਾਸਪਾੜ - ਮੁੱਠੀ ਭਰ
- ਪਾਣੀ - 1 ਲਿਟਰ
ਤਿਆਰੀ
ਸੁੱਕੀਆਂ ਖੁਰਮਾਨੀ ਅਤੇ ਕਿਸ਼ਮੀਆਂ ਨੂੰ 5-7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭੁੰਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਸੇਬਾਂ ਜਾਂ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀਆਂ ਨੂੰ ਪਾ ਦਿਓ. ਵਾਰ ਬੀਤਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸੁੱਕੀ ਫਲ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ 10-15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਓ, ਅਸੀਂ ਸਾੜ-ਪੱਤੇ ਵਿੱਚ ਸੌਗੀ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਪਿੰਕੀਆਂ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਲਿਡ ਦੇ ਅੰਦਰ ਇਕ ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪੀਣ ਲਈ ਪੀਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ 7-10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਰਹੋ.
ਸਨੀ ਵਾਲੇ ਖੁਰਮਾਨੀ ਅਤੇ ਦਹੀਂ ਦੇ ਸੇਬਾਂ ਦੀ ਮਿਸ਼ਰਣ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੁੱਕੀਆਂ ਖੁਰਮਾਨੀ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਸੁੱਕਿਆ ਸੇਬ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਦਾਲਚੀਨੀ - 1 ਸਟਿੱਕ;
- ਐਨੀਸ - 1 ਤਾਰਾ;
- ਮਿਰਚ - 1 ਕੰਗ;
- ਸ਼ਹਿਦ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
5-7 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਖੁਸ਼ਕ ਖੁਰਮਾਨੀ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਪਾਣੀ ਨਿਕਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸੁਕਾਏ ਖੁਰਮਾਨੀ ਅਤੇ ਸੇਬ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅੱਗੇ ਅਸੀਂ ਦਾਲਚੀਨੀ, ਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਕੱਪੜੇ ਦੀ ਇੱਕ ਸੋਟੀ ਪਾ ਦਿੱਤੀ. ਸੁੱਕੀਆਂ ਫਲ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੋ, ਅੱਗ ਵਿੱਚ ਹਰ ਚੀਜ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਫਾਇਰ ਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਗਰਮੀ ਘੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ 20-25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਅੱਗ ਦੇ ਨਾਲ ਢੱਕ ਕੇ ਢੱਕੋ. ਇੱਕ ਗਰਮ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਵਿੱਚ, ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਢੱਕਣ ਹੇਠਾਂ 7-10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਰਿਊ ਦਿਉ.
ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਸੁਆਦ ਵਾਲੇ ਠੋਸ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਾਂ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਠੰਢਾ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਪੀਣ ਸਟਰਸ ਪ੍ਰੇਮੀ ਕੰਬੋਟੇ, ਜਾਂ ਸੰਤਰਾ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਚਿਟੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਇੱਕ ਮਲਟੀ-
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੁੱਕੀਆਂ ਖੁਰਮਾਨੀ - 1 ਹੱਥੀ;
- ਕੁੱਤੇ ਦਾ ਚੱਕਰ - ਇਕ ਮੁੱਠੀ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਸੇਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਖੰਡ, ਸ਼ਹਿਦ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਐਪਲ ਧੋਤੇ, ਬੀਜ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਸੀਂ ਕੁੱਤੇ ਨੂੰ ਉੱਗਦਾ ਹਾਂ, ਇਸਨੂੰ 3-4 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਉਬਾਲੋ ਐਪਲ ਨੇ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਪੈੱਨ ਨੂੰ ਸੁੱਕੀਆਂ ਖੁਰਮੀਆਂ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਮਲਾਈਵਾਰਕਾ ਵਿੱਚ ਕਮਰ ਕਸਿਆ. ਉਪਰੋਕਤ ਤੋਂ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ ਨੂੰ ਸੁਆਦ, ਜਾਂ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਅਸੀਂ ਮਲਟੀਵਾਇਰ ਦੇ ਪਿਆਲੇ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਦੀ ਡੋਲ੍ਹ ਪਾ ਕੇ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਿਸ਼ਾਨ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਲਾਡ ਬੰਦ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ 1 ਘੰਟਾ ਲਈ "ਸ਼ੁਕਰਗੁਜ਼ਾਰੀ" ਮੋਡ ਸੈਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਆਵਾਜ਼ ਦੇ ਸੰਕੇਤ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੰਤ ਬਾਰੇ ਸੂਚਿਤ ਕਰੋ, ਮਿਸ਼ਰਤ ਨੂੰ 15-20 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਖੜ੍ਹਾ ਰਹਿਣ ਦਿਓ.