ਇਕ ਰਸੋਈਏ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੀ ਖੀਰੇ ਸਾਡੇ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਸਾਲ ਭਰ ਦਾ ਸਵਾਗਤ ਹੈ. ਕੁਝ ਇਸ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਖਾਣਾ ਨਹੀਂ ਮੰਨਦੇ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕਾਕੜੀਆਂ 90% ਪਾਣੀ ਹਨ ਪਰ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਤਰਲ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਹਨ ਜੋ ਕਾਕਬੁਕ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਲਾਭਦਾਇਕ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਕੱਕੜ ਦੀ ਬਣਤਰ ਬਾਰੇ
- ਇਹ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ascorbic acid ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਅਮੀਰ ਹਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ, ਤੁਸੀਂ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਕਰਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਛੋਟ ਤੋਂ ਬਚਾਓ
- ਕੱਚੀਆਂ ਵਿਚ ਕਈ ਬੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਮਿਸ਼ਰਣ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਬਾਇਓਕੈਮੀਕਲ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਵਿਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਂਦੇ ਹਨ - ਲਾਲ ਰਕਤਾਣੂਆਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਦੇ ਚੈਨਬਿਊਸ਼ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਦੇ ਹਨ.
- ਖੀਰੇ ਵਿਚ ਖਣਿਜ ਵਿਚ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਦਿਲ ਦਾ ਸਾਫ ਕੰਮ ਮੁਹੱਈਆ ਕਰਦਾ ਹੈ.
- ਨਿਯਮਿਤ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇਸ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਉਡਾਈਨ ਦੀ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮਾਤਰਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਵੇਗੀ- ਇੱਕ ਤੱਤ ਜੋ ਥਾਈਰੋਇਡ ਹਾਰਮੋਨਸ ਦੇ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ ਲਈ ਜਰੂਰੀ ਹੈ.
- ਕਾਕੜੀਆਂ ਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ, ਟਾਰਟੌਨਿਕ ਐਸਿਡ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਵਿਸ਼ਵਾਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਵਿਲੱਖਣ ਪਦਾਰਥ ਲਿਪਿਡਜ਼ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਹੋਏ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਾਂ ਦੀ ਜਗੀਰ ਦੀਆਂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਧੀਮਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਭਾਰਤੀਆਂ ਦੀ ਲੜਾਈ ਵੇਲੇ ਇਹ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸੌਖੀਆਂ ਹੋਣਗੀਆਂ.
ਕਈ ਵਾਰ ਮਾਹਿਰਾਂ ਨੂੰ ਦਿਲ ਵਾਲੇ ਵਿਕਾਰਾਂ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਕਿਉਂਕਿ ਕੱਕੜੀਆਂ ਇੱਕ ਮੂਤਰ ਅਤੇ ਚੁੱਲ੍ਹੇ ਵਾਲੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਪੈਦਾ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ, ਉਹ ਗੁਰਦੇ ਅਤੇ ਪੇਟ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਰੋਗਾਂ ਵਿੱਚ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਪਰ ਗੜਬੜ ਦੇ ਸਮੇਂ ਅਤੇ ਕੇਵਲ ਤਾਜੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਹੀ ਨਹੀਂ. ਪਰ, ਕਾੱਕੂ ਨਾ ਸਿਰਫ ਚੰਗੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਸੰਭਵ ਨੁਕਸਾਨ
Cucumbers ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਫਾਇਦੇ, ਜੋ ਬਸੰਤ ਰੁੱਤੇ ਬਸੰਤ ਰੁੱਤੇ ਆਉਂਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਸਵਾਲ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਅਕਸਰ ਬੇਈਮਾਨ ਉਤਪਾਦਕ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਾਈਟ੍ਰੇਟਸ ਨਾਲ ਖਾਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਇਹ ਮਿਸ਼ਰਣ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਛੇਤੀ ਕਕੜੀਆਂ ਕੱਟਣ ਨਾਲੋਂ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਗੰਦਾ ਜਾਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਲੂਣਾ ਕੱਚੀਆਂ ਦੀ ਦੁਰਵਰਤੋਂ ਨਾ ਕਰੋ, ਯਾਨੀ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਉਸੇ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ਾ ਨਹੀਂ ਖਾਓ ਜਿਵੇਂ ਤਾਜੇ ਲੋਕ ਨਮਕ ਅਤੇ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ - ਜੋ ਕਿ ਨਮਕੀਨ ਵਾਲੀ ਕਾਕੇ ਦੀਆਂ ਅਮੀਰ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਦੋਹਾਂ ਦਾ ਲਾਭ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਪਹਿਲੀ, ਅਜਿਹੇ cucumbers ਕਾਫ਼ੀ ਘੱਟ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ ਦੂਜਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਲੂਣ ਦੀ ਉੱਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤਰਲ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਧਮਣੀਦਾਰ ਹਾਈਪਰਟੈਨਸ਼ਨ, ਕੋਰੋਨਰੀ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਅਤੇ ਗੁਰਦੇ ਦੇ ਵਿਗਾੜਾਂ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਪਕਾਈਆਂ ਗਈਆਂ ਕਾਕੀਆਂ ਨਾ ਸਿਰਫ ਹਾਈਪਰਟੈਂਸਿਵ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ ਬਲਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਲਾਭ ਵੀ ਹਨ ਜੋ ਘੱਟ ਭੁੱਖ ਤੋਂ ਪੀੜਿਤ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਪਾਚਨ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਅਤੇ ਮਜਬੂਤ ਕਰਨ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਕਾਕੇਆਂ ਨੇ ਆਤਮ-ਹੱਤਿਆ ਨੂੰ ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਕਬਜ਼ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕੀਤਾ ਹੈ.
ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਲੂਣਾ ਕਕੜੀਆਂ ਦਾ ਵੀ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਲਾਭ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਉਹਨਾਂ ਵਿਚ ਤਾਜ਼ੇ ਜਿਹੇ ਜਿਹੇ ਘੱਟ ਵਿਟਾਮਿਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਲਈ ਖਣਿਜ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਸਾਕਾਰ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਖੁਰਾਕ ਲਾਈਟ-ਸਲੂਣਾ ਵਾਲੇ ਕਾਕੜੀਆਂ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਕੋਈ ਸਮੱਸਿਆ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕੁਝ ਲੋਕ ਪਕਾਈਆਂ ਹੋਈਆਂ ਕਾਕੜੀਆਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਤੋਂ ਫਾਇਦਾ ਵੀ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਖਾਸ ਪਾਚਕ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਸੋਡੀਅਮ ਕਲੋਰਾਈਡ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਵਰਤ ਰੱਖਣ ਵਾਲੇ ਦਿਨ ਦਾ ਇੰਤਜ਼ਾਮ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸਦੇ ਲਈ ਕੁਝ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਪਕੜੀਆਂ ਠੀਕ ਹਨ. Pickled, pickled or pickled cucumbers ਨੂੰ ਮੁੱਖ ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਰੋਗ ਹਨ, ਤਾਂ ਪਿਸ਼ਾਬ ਪ੍ਰਣਾਲੀ, ਜਿਗਰ ਅਤੇ ਪਿਸ਼ਾਬ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਹਨ.