ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਖੁਰਾਕ ਉਤਪਾਦ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਚ ਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਅਕਸਰ ਇਕ ਸਲਿਮਿੰਗ ਵਿਅਕਤੀ ਦੇ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਘਾਟ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਵਧੇਰੇ ਉੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਮੀਟ ਦੀ ਥਾਂ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹਲਕਾ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਸਲਾਦ ਵਿਚਲੇ ਇੱਕ ਤੱਤ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ
ਡਾਇਟੀਿਸ਼ਅਨ ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਜਿੰਨਾ ਲੋੜੀਦਾ ਮੰਨ ਲਿਆ ਹੈ, ਉਹ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦਾ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭਾਰ ਦਾ ਸਾਮ੍ਹਣਾ ਕਰਨਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦਾ ਕਾਰਨ ਇਹ ਸੀ ਕਿ ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਘੱਟ ਹੈ - 100 ਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 130-140 ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਚਿਕਨ ਦੇ ਜਿਗਰ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਚਰਬੀ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਦਾ ਭਾਰ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਤਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਪਰ, ਇਹ ਉਬਾਲੇ ਉਤਪਾਦ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਤ ਹੈ, ਭੋਜਿਤ ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਕੁਝ ਹੱਦ ਤੱਕ ਵੱਧ ਹੈ, ਇਹ ਖਾਣੇ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਤੁਸੀਂ ਜੋ ਤੇਲ ਜਾਂ ਚਰਬੀ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਉਸ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਔਸਤਨ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ ਵਜ਼ਨ 160 ਤੋਂ 200 ਕੈਲੋਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ, ਭੁੰਲਨਪੂਰਵਕ, ਕੱਚਾ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੈ - ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ 130 ਕੈਲੋਰੀ.
ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ
ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਦਾ ਅਸਲ ਭੰਡਾਰ ਹੈ.
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਜਿਗਰ ਵਿੱਚ, ਲੋਹਾ ਸਮੱਗਰੀ ਉੱਚ ਹੈ ਇਹ ਤੱਤ ਹੈਮੋਗਲੋਬਿਨ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ - ਇੱਕ ਸੰਕੁਚਿਤ ਜੋ ਆਕਸੀਜਨ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਬਿਨਾਂ ਆਕਸੀਜਨ, ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਵੰਡਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾ ਸਕਦਾ, ਇਸ ਲਈ ਲੋਹੇ ਦੀ ਕਮੀ ਦਾ ਅੰਤ ਚੱਕੋਲੇਸ਼ਣ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਿਗੜਦਾ ਹੈ.
- ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਅਮੀਰ ਹੈ, ਜੋ ਚਮੜੀ ਦੀ ਚਮਕ ਅਤੇ ਲਚਕਤਾ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਚਮੜੀ ਦੀ ਹਾਲਤ ਸੁਧਾਰਦੀ ਹੈ, ਨਾੜੀਆਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਨਿਗਾਹ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦੀ ਹੈ.
- ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ ਜਾਂ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 9 ਦਾ ਇੱਕ ਸਰੋਤ ਹੈ. ਸਰੀਰ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧੀ ਅਤੇ ਸੰਚਾਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਆਮ ਕੰਮਕਾਜ ਲਈ ਇਹ ਜਰੂਰੀ ਹੈ. ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਗਰਭਵਤੀ ਔਰਤਾਂ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਲਾਹੇਬੰਦ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਖਾਸ ਤੌਰ' ਤੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਪੜਾਆਂ ਵਿੱਚ ਜਦੋਂ ਬੱਚੇ ਦੀ ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 9 ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਜਿਗਰ ਹੋਰ ਬੀ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਾਂ ਦੇ ਐਕਸਚੇਂਜ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ.
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਹੈ.ਇਹ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾ ਸਿਰਫ ਆਦਰਸ਼ ਹਾਲਤ ਵਿੱਚ ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਵਾਲਾਂ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਇੱਕ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਐਂਟੀਆਕਸਾਈਡ ਹੈ ਅਤੇ ਪ੍ਰਜਨਨ ਕਾਰਜ ਦੇ ਰੈਗੁਲੇਟਰ ਹੈ.
ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਇਸ ਲਈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿਚ ਇਕ ਛੋਟਾ ਊਰਜਾ ਵੈਲਯੂ ਹੈ. ਇਸਦੀ ਨਿਯਮਤ ਵਰਤੋਂ ਕਾਰਨ ਚਮੜੀ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਅਤੇ ਰੋਗ ਤੋਂ ਬਚਾਅ ਦੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨਾ, ਨਾਲ ਹੀ ਅਨੀਮੀਆ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਰੋਕਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ, ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਭਾਰਤੀਆਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਜੋ ਵਾਧੂ ਭਾਰ ਗੁਆਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਜਿਹੀ ਤਸਵੀਰ ਰੱਖਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ ਦੇ ਕੈਲੋਰੀ "ਚੰਗੇ" ਹੁੰਦੇ ਹਨ - ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਵੰਡਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਭੁੱਖ ਨੂੰ ਦਬਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਉੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਐਥਲੀਟਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਉਤਪਾਦ ਬਣਾ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕੇਵਲ ਉਹ ਜਿਹੜੇ ਵਾਧੂ ਪਾਂਡਾਂ ਨੂੰ ਗੁਆਉਣ ਲਈ ਨਿਯਮਤ ਤੌਰ ਤੇ ਸਿਖਲਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.
ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ ਦੀ ਚੋਣ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨੀ ਹੈ?
ਸੰਖੇਪ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਨੋਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ ਵਿੱਚ ਉਹ ਗੁਣ ਹਨ ਜੋ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦੇ ਯੋਗ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਬੇਸ਼ੱਕ, ਇਹ ਸਭ ਤਾਜ਼ੇ ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ 'ਤੇ ਲਾਗੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਧਾਰਣ ਗੰਧ ਹੈ, ਖੂਨ ਦੇ ਥੱਮਿਆਂ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਇੱਕ ਸੁਚੱਜੀ ਲਾਲ ਰੰਗ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਮਕਦਾਰ ਚਮਕਦਾਰ ਸਤਹ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਤਲੇ ਹੋਏ ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ 'ਤੇ ਭਰਨਾ ਚਾਹਾਂਗੇ , ਤਾਂ ਜੋ ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਾ ਹੋਵੇ. ਚਿਕਨ ਦਾ ਜਿਗਰ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਸਦਾ ਕੁਝ ਸੁਆਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਲੱਛਣ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਕੁੜੱਤਣ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਲਈ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜਿਗਰ ਵਿੱਚ ਲਿਵਰ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.