ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਇਕ ਬਰਗਰ ਪੈਕੇਜ ਹੋਵੇ, ਭਾਵੇਂ ਇਹ ਖਰਾਬ ਹੋਵੇ, ਫਿਰ ਵੀ ਪੀਓ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁੱਟ ਦਿਓ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਕਈ ਦਿਲਚਸਪ ਵਿਅੰਜਨਾਂ ਲਈ ਵਰਤਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਤਾਜ਼ਾ ਰਿਆਜ਼ਨੇਕਾ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਸੌਸ, ਮਾਰਨੀਡੇਜ਼ ਅਤੇ ਪੁਡਿੰਗਜ਼ ਲਈ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਮਿਆਦ ਪੁੱਗਣ ਵਾਲੀ ਉਪਜ ਬੇਕਿੰਗ ਲਈ ਢੁਕਵੀਂ ਹੈ. ਮੈਂ ਬਰਗਰ ਤੋਂ ਕੀ ਪਕਾ ਸਕਾਂ?
ਬਿਕਨੀ ਤੋਂ ਪੁਡਿੰਗ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਰੀਮ - 300 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਕਰੀਮ ਵਾਲਾ ਬੇਕਡ ਦੁੱਧ - 600 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਖੰਡ - 125 ਗ੍ਰਾਮ 75 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਨੀਲਾ - 1 ਪੌਡ;
- ਜੈਲੇਟਿਨ - 3 ਚਮਚੇ;
- ਕੁਮਾਂਟ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਿਕਰ ਕਵਤਾਓ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਆਓ ਰਹਾਜ਼ੈਂਕਾ ਤੋਂ ਪੁਲਾਉਣ ਕਰੀਏ. ਕਰੀਮ ਦੇ ਅੱਧਿਆਂ ਨੂੰ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖੰਡ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਭੰਗ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਜੈਲੇਟਿਨ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਇੱਕ ਸਾਫ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਾਡੀ ਪੁਡਿੰਗ ਲਈ ਆਧਾਰ ਨੂੰ ਫਿਲਟਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਖੰਡੇ ਹੋਏ ਬੇਕ ਦੇ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਕ੍ਰੀਮ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਆਕਾਰ ਜਾਂ ਕ੍ਰਮੰਕਾਮੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੁਕੋ
ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਆਓ ਕਾਰਾਮੇਲਾਇਜ਼ ਫਲ ਕਰੀਏ. ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ, ਕੁਮਾਂਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਵਿਵੇਕ ਤੇ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਤਾਜ਼ੇ ਫਲ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਲਈ, ਕਾਰਾਮਲ ਲਈ ਅਸੀਂ 200 ਮਿ.ਲੀ. ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ੂਗਰ ਘੱਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਦੋ ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸਰੂਪ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ. ਸ਼ਰਬਤ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਫਲ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 15-20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਉ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਕੋਨਟ੍ਰਾਈਓ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ
ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਤੇ ਤਿਆਰ ਪੁਡਿੰਗ ਪਾ ਦਿੱਤੀ, ਇਸਨੂੰ ਕਾਰਾਮੇਲਿਡ ਫਲਾਂ ਨਾਲ ਸਜਾਈ ਅਤੇ ਟੇਬਲ ਤੇ ਇਸ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਤੋਂ ਕੀ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ?
ਬਿਸਕੁਟ ਕੀਤੇ ਬਕਸੇ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਬਿਸਕੁਟ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬਿਸਕੁਟ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ, ਇਸਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਹਰੀ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਹਨ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਨਹੀਂ ਪਤਾ ਕਿ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿਚ ਇਕ ਬਰਗਰ ਤੋਂ ਕੀ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਰਸੋਈ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਰਸੋਈ ਡਿਵਾਇੰਡ ਲਈ ਪ੍ਰਭਾਵੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 2 1/4 ਸਟੀ.
- ਖੰਡ - 1 1/2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ - 2 ਟੀਸਪੀ;
- ਲੂਣ - 1/2 ਟੀਸਪੀ;
- ਧਾਤੂ ਬਰੂਅਰ - 3/4;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 5 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ - 2 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ
- ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ - 6 ਟੁਕੜੇ;
- ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ - 7 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਓਵਨ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਨਿੱਘਾ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ, ਸ਼ੱਕਰ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ sifted ਆਟਾ ਮਿਲਾਓ. ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਜ਼ਰਦੀ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਦੇ ਨਾਲ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਜੁੜੋ. ਅਸੀਂ ਤਰਲ ਅਤੇ ਖ਼ੁਸ਼ਕ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਇਕੋ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਆਟੇ ਦੀ ਬਣਦੀ ਹੋਈ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਲਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਵੀ, ਹਾਰਡ ਪੀਕਜ਼ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ ਹਰਾਇਆ ਹਵਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਟੈਸਟ ਵਿੱਚ ਤਿੰਨ ਪੜਾਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਦੋਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਿਲੀਕੋਨ ਸਪੇਟੁਲਾ ਨਾਲ ਜੋੜਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਹਵਾ ਨੂੰ "ਬਾਹਰ ਕਢਵਾ" ਨਾ ਦੇਵੇ.
ਆਟੇ ਦੇ ਆਟੇ ਨਾਲ ਆਟੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਜਾਂ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਅਸੀਂ 50-60 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ ਇਕ ਬਿਸਕੁਟ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਦੰਦ-ਮੱਛੀ ਨਾਲ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਬਿਸਕੁਟ ਠੰਢੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਾਂ ਕੇਕ ਅਤੇ ਮਿਠਾਈਆਂ ਲਈ ਆਧਾਰ ਵਜੋਂ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ
ਓਵਰਡਿਊ ਰੀਯੇਜਨਕਾ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀ ਕਰਨਾ ਹੈ?
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਸੋਚ ਰਹੇ ਹੋ ਕਿ ਪੁਰਾਣੀ ਰਾਇਜ਼ੈਂਕਾ ਤੋਂ ਕੀ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੁਝਾਅ ਦੇਵਾਂਗੇ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਰਵਾਇਤੀ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਰੋਲ ਲਈ ਇੱਕ ਨੁਸਖ਼ੇ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ - ਕਤਲ. ਤੁਸੀਂ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਜੈਮ ਨਾਲ ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਗਰਮ ਸੈਂਟਿਵਚ ਲਈ ਆਧਾਰ ਵਜੋਂ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਵੈ-ਵਧ ਰਹੀ ਆਟਾ - 3 1/2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਖੰਡ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਮੱਖਣ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ryazhenka - 1 1/2 ਤੇਜਪੱਤਾ,
ਤਿਆਰੀ
ਓਵਨ ਰੀਹੈਟ ਨੂੰ 220 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਆਇਤਾਕਾਰ ਦਾ ਆਕਾਰ ਤੇਲ ਵਾਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਨਾਲ ਸਿਕਸਟ ਕੀਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਨਰਮ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਚੀਕ ਨਾਲ ਪੀਸੋ. ਆਟਾ ਸੰਜੂਏਮਾ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਇੱਕ "ਚੰਗੀ" ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਖਰਾਬ ਰਿਆਜ਼ੈਂਕਾ (ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਉਤਪਾਦ ਵੀ ਕਾਫੀ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ) ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਇਕ ਮੋਟੀ ਅਤੇ ਇਕਸਾਰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 16 ਬਰਾਬਰ ਦੇ ਭਾਗਾਂ ਵਿਚ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਟ੍ਰੇ ਉੱਤੇ ਆਟੇ ਦੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਫੈਲਾਓ, ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਦੇ ਨੇੜੇ, ਜਿਸਦੇ ਬਾਅਦ ਸੁਨਿਹਰੀ ਭੂਰੇ ਤੋਂ 15-17 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ.