ਲਾਇਪੂ ਨੂੰ ਸਾਰੇ ਸ਼ਹਿਦ ਪੌਦਿਆਂ ਦੀ ਰਾਣੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਲੀਨਡੇਨ ਤੋਂ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਅਸਲੀ ਅਤੇ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਦੂਜਿਆਂ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਉਲਝਾਉਣਾ ਅਸੰਭਵ ਹੈ.
ਲਿੰਡੇਨ ਸ਼ਹਿਦ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ
ਖਣਿਜ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਤਵੱਜੋ ਜੋ ਚੂਨਾ ਦੇਣ ਵਾਲੀ ਜੂਨੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਮਨੁੱਖੀ ਖੂਨ ਵਿਚ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲਿੰਡੇਨ ਸ਼ਹਿਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਚਟਾਬ ਆਮ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਤੀ ਅਤੇ ਜੀਵਾਣੂ ਦੀ ਹਾਰਮੋਨਲ ਗਤੀਵਿਧੀ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਲੀਨਡੇਨ ਫੁੱਲਾਂ ਤੋਂ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਖੰਡ ਦੀ ਬਜਾਏ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਲਈ ਇਹ ਕੁਦਰਤੀ ਦਵਾਈ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਕਿਵੇਂ ਲਿਨਨ ਵਿੱਚੋਂ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ?
ਕੁੱਝ ਕੁ ਲਿਨਨ ਤੋਂ ਸ਼ਹਿਦ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਹਨ.
ਵਿਅੰਜਨ # 1
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਲਿਨਡਨ ਫੁੱਲ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਗਰਮ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ - 1 ਲਿਟਰ;
- ਖੰਡ - 1 ਕਿਲੋ
ਤਿਆਰੀ
Lime ਫੁੱਲ ਇੱਕ ਪਰਲੀ ਸਫੈਦ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਨਿੱਘੇ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ. ਲਿਡ ਨੂੰ ਢੱਕ ਕੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਰਵਾਨਾ ਕਰੋ ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਕੱਢ ਦਿਓ. ਅੱਗੇ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਰਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ: ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ੂਗਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਉ. ਚੂਨੇ ਦੇ ਫੁੱਲਾਂ ਨਾਲ ਸ਼ਰਬਤ ਭਰੋ, ਆਓ 6 ਘੰਟੇ ਖੜ੍ਹੇ ਕਰੀਏ. ਤਦ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਕਮਜ਼ੋਰ ਅੱਗ ਤੇ ਸੈਸਨ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਮੋਟਾ ਪਕਾ ਕੇ ਪਕਾਉ, ਇੱਕ ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਖੰਡਾ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਫਿਲਟਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਕੱਚ ਦੇ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਘਰ ਵਿਚ ਲਾਈਨਾਂ ਤੋਂ ਨਕਲੀ ਸ਼ਹਿਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਕ ਹੋਰ ਸਾਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ.
ਵਿਅੰਜਨ # 2
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚੂਨਾ ਦੇ ਫੁੱਲ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਠੰਡੇ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ - 1 ਲਿਟਰ;
- ਖੰਡ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਅੱਧਾ ਨਿੰਬੂ (ਜਾਂ 1 ਚਮਚਾ ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ).
ਤਿਆਰੀ
ਪੱਤੇ ਬਿਨਾਂ ਇਕੱਠੇ ਕੀਤੇ ਚੂਨੇ ਦੇ ਫੁੱਲਾਂ ਨੂੰ ਠੰਢੇ ਪਾਣੀ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਨ, ਫਿਰ ਅੱਗ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 20 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਸੁੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪੀਓ. ਫਿਰ ਫੈਲਾਉਰੇਂਸੈਂਸੀ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਦਬਾਓ. ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ, ਜੋ ਕਿ viscous ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ, ਸ਼ੂਗਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਕੁੱਕ. ਇਸਤੋਂ ਬਾਦ, ਇੱਕ ਪੂੰਘੀ ਅੱਧਾ ਲੀਵੈਨਡ ਮਾਸ ਗ੍ਰਿੰਡਰ ਪਾਓ. (ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਬਜਾਏ, ਤੁਸੀਂ ਸਾਈਟਟ੍ਰਿਕ ਐਸਿਡ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ). ਅਸੀਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਮੁੜ ਇਸਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਖੰਡਾ ਕਰਕੇ. ਅੱਗ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਡੱਬਿਆਂ 'ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲਾ ਅਤੇ ਸਵਾਦਕ ਲੀਨਡੇਨ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦਾ ਹੈ.
ਵਿਅੰਜਨ # 3
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਲਿਨਡਨ ਫੁੱਲ - ਇੱਕ ਤਿੰਨ ਲਿਟਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ;
- ਗਰਮ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ - 1.5 ਲੀਟਰ;
- ਖੰਡ - ਇੱਕ ਤਿੰਨ ਲੀਟਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ;
- ਅੱਧਾ ਨਿੰਬੂ (ਜਾਂ 1 ਚਮਚਾ ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ).
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਲੀਨਡੇਨ ਤੋਂ ਸ਼ਹਿਦ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਸਾਰੇ ਪੱਤੇ ਕੱਟ ਦਿਓ ਤਾਂ ਕਿ ਸਾਰਾ ਫੁੱਲ ਹੀ ਬਚੇ. ਘਟੀਆ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਇਂਕੈਂਸਕ ਕੰਪੈਕਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਰੰਗਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੈਨ ਤੇ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ ਅੱਗ ਤੋਂ ਹਟਾਓ, ਥੋੜਾ ਦਬਾਓ ਅਤੇ ਫਿਲਟਰ ਕਰੋ - ਇੱਕ ਚੁੰਮਿਆਂ ਵਾਂਗ ਜਨਤਕ ਕਰੋ ਖੰਡ ਪਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਘੰਟਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅੱਧ ਤਕ ਲੈ ਲਵੋ, ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਖੰਡਾ. ਅਸੀਂ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਫ਼ੋਮ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਅੱਧਾ ਨਿੰਬੂ (ਜਾਂ ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ) ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ 15-20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਅਸੀਂ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਇਕੱਠੇ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਜਾਂ ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਫਿਲਟਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਡੱਬਿਆਂ ਤੇ ਸ਼ਰਬਤ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ ਅਜਿਹੇ ਸੁਆਦੀ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਚਾਹ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਖਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.