ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿਚ ਸੂਰ ਦਾ ਸੇਕ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਦੋ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਵਿਕਲਪ ਪੇਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹਨਾਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਲੋਕਪ੍ਰਿਯਤਾ ਅਚਾਨਕ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਕਿਉਂਕਿ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸੀ ਸੁਆਦੀ ਡਿਸ਼ ਪਾਵਾਂਗੇ, ਜੋ ਕਿ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਿਵੇਂ ਤਿਉਹਾਰ, ਮੇਜ਼ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ.
ਪੋਰਕ ਇੱਕ ਫੁਆਇਲ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਹੋਇਆ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ (ਸਾਰਾ ਟੁਕੜਾ) - 1,1-1,3 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ - 180-245 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਲਸਣ ਦੇ ਦੰਦ - 6 ਪੀ.ਸੀ.
- ਧਾਲੀਦਾਰ ਮਟਰ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸੁੱਕਿਆ ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਓਰੇਗਨੋ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਟਰ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਲੂਣ ਵੱਡੀ ਹੈ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਸੂਰ ਦਾ ਇੱਕ ਸਾਰਾ ਟੁਕੜਾ ਠੰਢੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਾਫ਼ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਈ ਟੁਕੜੇ ਲਸਣ ਦੰਦਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲੂਣ, ਸੁੱਕਿਆ ਚਾਕੂ ਅਤੇ ਓਰਗੈਨੋ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਰਗੜਦਾ ਹੈ. ਮੋਟਾ ਧਨੁਸ਼ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਇੱਕ ਮੋਰਟਾਰ ਵਿੱਚ ਪੀਹ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਈ ਵਾਧੂ ਮਾਸ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿਚ ਮਸਾਲਿਆਂ ਵਿਚ ਸੂਰ ਦੇ ਇਕ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਡਬਲ-ਫੁੱਲਡ ਫੁਆਇਲ ਕੱਟ ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਜਿੰਨਾ ਹੋ ਸਕੇ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਤੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਟੈਂਕ ਵਿਚ ਮਲਟੀ-ਡਿਵਾਈਸ ਰੱਖੋ, ਜਿੱਥੇ ਅਸੀਂ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਪਾਣੀ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਨਮੀ ਫੋਇਲ ਤੇ ਸੀਮਾਂ ਤੇ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਦੀ, ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਇਸ ਲੋੜ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਿਆਂ ਤਰਲ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਇਹ ਹੁਣੇ ਹੀ ਬਾਕੀ ਹੈ ਕਿ ਡਿਊਟੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਉਡੀਕ ਕਰੋ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ "ਬੇਕਿੰਗ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਸੈੱਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਦੇ ਅਖੀਰ ਤੇ ਉਸਨੂੰ 20 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਦਿਓ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਮਾਸ ਨੂੰ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ.
ਆਲ੍ਹੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਹੁਸਰੂ ਵਿੱਚ ਆਲੂ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਪਕਾਈ ਸੂਰ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ (ਮਾਸ) - 560 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 560 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ ਲਸਣ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਗਾਜਰ - 95 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਨੀਰ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ ਬਲਬ - 95 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ - 120 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮੱਖਣ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸਾਲਿਆਂ , ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਗਰੀਨ - ਸੁਆਦ ਲਈ
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਸੂਰ ਦਾ ਕੁੱਤਾ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਥੋੜੀ ਦੇਰ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ. ਉੱਥੇ ਅਸੀਂ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਏ ਮੱਗ, ਤੂੜੀ ਜਾਂ ਅਰਧ-ਚੱਕਰ ਗਾਜਰ, ਨਾਲ ਹੀ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਅੱਧ-ਰਿੰਗ ਵੀ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ. ਲਸਣ ਦੇ ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਪਿੰਡੇ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪ੍ਰੈਸ ਦੁਆਰਾ ਮਾਸ ਨੂੰ ਦੱਬਦੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ grater ਤੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਵੀ ਧੋਵਾਂਗੇ. ਆਖਰੀ ਪੜਾਅ 'ਤੇ ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਜਾਂ ਮੱਗ ਵਿਚ ਕੱਟੋ, ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ
ਅਸੀਂ ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸਲੀਵ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦੇ ਹਾਂ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਮੱਖਣ ਦੇ ਇੱਕ ਹੀ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਯੰਤਰ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬੰਦ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਕਈ ਥਾਂਵਾਂ ਵਿੱਚ ਉੱਪਰੋਂ ਇਸ ਨੂੰ ਵਿੰਨ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਮਲਟੀਕਾਸਟ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਇੱਕ ਘੰਟਾ ਲਈ "ਬਿਅੇਕ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਡਿਵਾਈਸ ਨੂੰ ਸੈਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਦੇ ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਡੀਕ ਕਰੋ.