ਮਟਰ ਸੂਪ ਦੀ ਅਸਲ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਅਮੀਰੀ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਹੈ. ਇਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਹੁਨਰ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਸਫ਼ਲਤਾ ਦੀ ਕੁੰਜੀ ਮਟਰ ਦੀ ਚੰਗੀ ਕੁਆਲਿਟੀ ਹੈ ਅਤੇ ਪਹਿਲੀ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਨੂੰ ਪ੍ਰੀ-ਡੁਬੋਣਾ.
ਇਹ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰਵਾਇਤੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੇ ਮਟਰ ਸੁੱਟੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮਲਟੀਵੈਰਏਟ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਮਲਟੀਵਰੀਏਟ ਵਿੱਚ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਪੱਸਲੀਆਂ ਨਾਲ ਮਟਰ ਸਉਪ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਸੂਰ ਪਾਲਕ - 320 g;
- ਆਲੂ ਕੰਦ - 720 g;
- ਪਿਆਜ਼ ਵੱਡੀ ਨਹੀਂ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਗਾਜਰ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਮਟਰ ਖਰਖਰੀ - 420 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 35 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ - 2 ਲੀਟਰ;
- ਮਿਰਚ ਦਾ ਇੱਕ ਗਰਾਸਲਾ ਮਿਸ਼ਰਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਲੌਰੇਲ ਦੇ ਪੱਤੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਟੋਸਟ ਜਾਂ ਕਰਕਟਾਨ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਗਰੀਨ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਮਟਰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਭਰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਕਵਰ ਨਾਲ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਰਵਾਨਾ ਹੁੰਦੇ ਹਾਂ.
ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਮਲਟੀਵਰਾਰਕਾ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਗਾਜਰ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਲਗਾਓ ਅਤੇ "ਬੇਕਿੰਗ" ਜਾਂ "ਫ੍ਰਾਈਜਿੰਗ" ਮੋਡ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬੰਦ ਲਿਡ ਨਾਲ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ, ਇਕ ਵਾਰ ਜਾਂ ਦੋ ਵਾਰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਅਸੀਂ ਭੁੰਨੇ ਨੂੰ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਤੋਂ ਇਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਉੱਥੇ ਅਸੀਂ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਕ ਵਾਰ ਫੇਰ ਮਟਰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਸਾਰੇ ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੋ ਅਤੇ ਡਿਵਾਈਸ ਨੂੰ "ਸੂਪ" ਜਾਂ "ਕਨਚਾਈਂ" ਮੋਡ ਤੇ ਸਵਿਚ ਕਰੋ ਅਤੇ ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਸਮਾਂ ਸੈਟ ਕਰੋ.
ਪੀਲ ਤੋਂ ਆਲੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟੋ, ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੰਤ ਤੋਂ 30 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਤਲੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਇਕ ਹੋਰ ਵੀਹ ਕੁ ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਜ਼ਮੀਨ ਅਤੇ ਲੌਰੇਲ ਦੇ ਪੱਤੇ ਸੁੱਟੋ.
ਅਸੀਂ ਤਾਜ਼ੀ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਕਰਕਟਾਨ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਸੁਗੰਧਿਤ ਸੂਪ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਮਲਟੀਵੀਰੀਏਟ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨਾਲ ਮਟਰ ਸoup ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਛਾਤੀ - 490 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੌਸਗੇਸ ਮਿਊਨਿਕ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਆਲੂ ਕੰਦ - 590 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਗਾਜਰ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਕੱਟਿਆ ਮਟਰ - 390 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 35 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ - 2 ਲੀਟਰ;
- ਸੂਪ ਲਈ ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਲੌਰੇਲ ਦੇ ਪੱਤੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਟੋਸਟ ਜਾਂ ਕਰਕਟਾਨ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਗਰੀਨ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਪੀਲਡ ਮਟਰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਾਣੀ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੋਜ ਦੇ ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਛੱਡ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਬਹੁਵਾਰਕਾ ਦੇ ਤੇਲ ਵਾਲੇ ਡੱਬੇ ਵਿਚ, ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ "ਬੇਕਿੰਗ" ਜਾਂ "ਫਰਾਈਂੰਗ" ਮੋਡ ਸਮੇਤ ਪਹਿਲੇ ਪਲਾਸਡ ਅਤੇ ਕੁਚਲੇ ਹੋਏ ਗਾਜਰਾਂ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇਕ ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ ਰੱਖੀਏ, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟ ਲਵਾਂਗੇ, ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਇਕ ਹੋਰ ਦਸ ਮਿੰਟ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਹਾਂ. ਇਕ ਹੋਰ ਦੋ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮਨੀਨ ਦੇ ਸੌਸੇਜ ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਨੂੰ ਪਾਓ.
ਤਲੇ ਹੋਏ ਸਾਜ਼-ਸਾਮਾਨਾਂ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਸੁੱਜ ਮਟਰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਜੋ ਕਿ ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਪੀਲਡ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਆਲੂ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਡਿਵਾਈਸ ਨੂੰ "ਕੁਇਨਿੰਗ" ਜਾਂ "ਸੂਪ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਦੋ ਘੰਟੇ ਲਈ ਸਮਾਂ ਸੈਟ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਅੰਤ ਤੋਂ ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟਾਂ ਪਹਿਲਾਂ ਲੂਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ, ਸੂਪ ਦੇ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਲੌਰਲ ਪੱਤੇ ਸੁੱਟਣੇ
ਅਸੀਂ ਤਾਜ਼ੀ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਕਰਕਟਾਨ ਜਾਂ ਕਰਕਟਾਨ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਸੂਪ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਇੱਕ ਮਲਟੀਵੀਰੀਏਟ ਵਿੱਚ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਸਜਾਵਟ ਦੇ ਨਾਲ ਪੀਟਾ ਸੂਪ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਲੰਗੂਚਾ ਮੁਸਕਰਾਇਆ - 120 g;
- ਸੌਸਗੇਸ ਮਿਊਨਿਕ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਆਲੂ ਕੰਦ - 520 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਮਟਰ - 390 ਜੀ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 35 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ - 2 ਲੀਟਰ;
- ਸੁੱਕੀਆਂ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਆਲ੍ਹਣੇ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਮੱਖਣ ਨੇ ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪਾਣੀ ਧੋ ਕੇ ਪਾਣੀ ਭਰਿਆ. ਮਿਰਚ ਜਿੰਨਾ ਸਮਾਂ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ, ਉੱਨੇ ਹੀ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਮਟਰ ਹੋਣਗੇ.
ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਦੇ ਭਾਰੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ, ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦਾ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਲਾ, "ਬਿਅੇਕ" ਜਾਂ "ਫ਼ਰੀਇੰਗ" ਮੋਡ ਤੇ ਡਿਵਾਈਸ ਲਗਾਉਣਾ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਤੂੜੀ ਜਾਂ ਸਮੋਕਜ਼ ਨੂੰ ਸੁੱਜਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਮਗੁਰੁਂਦ ਸੌਸੇਜ਼ ਨੂੰ ਮੱਗ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਦੋ ਹੋਰ ਮਿੰਟਾਂ ਦਾ ਤਿਖੇ ਖਾਓ.
ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਦੇ ਕਿਊਬ, ਸੁੱਕੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਸੁੱਜ ਮਟਰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਸਾਰਾ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੋ ਅਤੇ ਡਿਵਾਈਸ ਨੂੰ ਫੰਕਸ਼ਨ "ਕਨਚਾਈਜਿੰਗ" ਤੇ ਸਵਿਚ ਕਰੋ. ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਸੈੱਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਪੂਰਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ, ਅਸੀਂ ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ.