ਕੂਕਿੰਗ ਨੀਲੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦਿਲਚਸਪ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ. ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ, ਤੁਸੀਂ ਬੇਕਦਰੇ ਏਬੂਰਗੀਨ ਪੱਖੇ ਦੇ ਦਿਲਚਸਪ ਪਕਵਾਨਾ ਲੱਭ ਸਕੋਗੇ.
ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪੱਖਾ ਦੇ ਨਾਲ ਬੇਕਿਆ Eggplants
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਆਬੇਰਿਜਨ - 3 ਪੀ.ਸੀ.
- ਸੰਘਣੀ ਟਮਾਟਰ - 3 ਪੀ.ਸੀ.
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 90 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 2-3 ਕਬੂਤਰ;
- ਪਨੀਰ - 140 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੀਆਂ ਛਤਰੀਆਂ ਮੇਰੀ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਪੂਛਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਅੱਧ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਹਰ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਲੰਬਿਤ ਪੇਟ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਅੰਤ ਵਿੱਚ 2 ਸੈ.ਮੀ. ਨਹੀਂ ਕੱਟਦਾ. ਹੁਣ, ਹਰ ਪਰਤ ਨੂੰ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਰਗੜ ਕੇ ਘਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੜਵਾਹਟ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਅਸੀਂ ਰਿੰਗਾਂ ਨਾਲ ਟਮਾਟਰ ਕੱਟੇ ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹਰੇਕ ਅੱਧੇ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਲੇਟਾਂ ਨਾਲ ਪਨੀ ਕੱਟ. ਲਸਣ ਨੇ ਛੋਟੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਐਗਪਲੈਨਟ ਤੋਂ ਜੂਸ ਨੂੰ ਮੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਨਲੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਹਰ ਚੀਜ ਵਿੱਚ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਰਖਦੇ ਹਾਂ ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਬੇਗਲ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਉਪਰ ਪਾ ਦਵੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਸਾ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ. ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੱਖੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਹੋਏ 180 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਬੇਗ ਨੂੰ 40 ਮਿੰਟ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਏਗਾ.
ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪੱਖਾ ਨਾਲ ਬੇਕਿਆ ਗਿਆ Eggplants
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- eggplant - 4 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਪਨੀਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 140 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼;
- ਲੂਣ;
- ਟਮਾਟਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਮੇਅਨੀਜ਼
ਤਿਆਰੀ
ਧੋਤੇ ਹੋਏ eggplants ਵਿੱਚ ਸਾਨੂੰ ਲੰਮੀ ਚੀਕ ਬਣਾਉਣ. ਅਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਲੂਣਾ ਕਰ ਕੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਫਰੀ ਬਲਜਮੇਟ. ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ, ਪੀਲ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਮਿੱਠੀ ਨੂੰ ਸੈਮੀਕਾਲਕ ਨਾਲ 7 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਮੋਟੀ ਨਾਲ ਮਿਟਾਓ. ਪਕਾਉਣਾ ਟ੍ਰੇਨ ਤੇ eggplants ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਭੂਨਾ ਬਾਰੀਕ ਮਾਸ ਰਖਦੇ ਹਾਂ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਅਸੀਂ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਤੇ ਲਾਗੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਮੱਧਮ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਕਰੀਬ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਪਕਾਉ. ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਦੇਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਅਸੀਂ ਕਤਰੇ ਹੋਏ ਕਤਰੇ ਹੋਏ.
ਬੇਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ Eggplants
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਛੋਟੇ ਅੰਡੇ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੰਘਣੀ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਟਮਾਟਰ - 3 ਪੀ.ਸੀ.
- ਲਸਣ;
- ਬੇਕਨ - 125 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਨੀਰ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
Eggplants ਮੇਰੇ, ਸੁੱਕ ਰਹੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹਰ ਇੱਕ ਪਲੇਟਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਇੱਕ ਪੱਖਾ ਬਾਹਰ ਆ ਜਾਵੇ. ਚੀਜਾਂ ਨੂੰ ਸਲੂਣਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਲੂਣ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬੇਕਨ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਅਸੀਂ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਬਿਲਲੇਜ਼ ਨੂੰ ਇਕ ਢਾਲ ਵਿਚ ਪਾ ਕੇ ਬੇਕਨ, ਮਿਰਚ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਆਪਣੇ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਮੇਲੇਨਕੋ ਕੱਟਿਆ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਪਰੋਕਤ ਮਿਸ਼ਰਣ ਉਬੇਰਿਜਨ ਦੁਆਰਾ ਲੇਪਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ, ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਭਾਂਵੇਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਬੇਕੋਨ ਦੇ ਪੱਖੇ ਨਾਲ ਪਕਾਈਆਂ ਗਈਆਂ ਐਂਗੈਂਪੈਂਟਸ, ਤੁਰੰਤ ਗਰਮ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ.
ਆਪਣੀ ਭੁੱਖ ਦਾ ਅਨੰਦ ਮਾਣੋ!