ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਤੇਜ਼ ਤਰੀਕਿਆਂ ਦੀ ਭਾਲ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਤਾਂ ਜ਼ਰੂਰ, ਇਹ ਚੋਣ ਡੂੰਘੀ ਫ੍ਰੀਅਰ 'ਤੇ ਆਵੇਗੀ. ਇੱਕ ਸਮੱਸਿਆ ਵੱਡੀ ਤੇਲ ਦੀ ਖਪਤ ਹੈ, ਜੋ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਦੁਬਾਰਾ ਵਰਤਣ ਲਈ ਵਾਕਈ ਹੈ ਲੋੜੀਂਦੀ ਭੁੰਨਣਾ, ਕਸਤੂਰੀ ਛਾਤੀ ਅਤੇ ਦਹੀਂ ਦੇ ਛਿੱਟੇਦਾਰ ਰੰਗ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕਿਵੇਂ? ਹੇਠਾਂ ਪੜ੍ਹੋ.
ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਦੇ ਖੰਭਾਂ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਨਮਕ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਗਰਾਉਂਡ ਧਾਲੀਦਾਰ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਚਿਕਨ ਵਿੰਗ - 2 ਕਿਲੋ;
- ਮੱਖਣ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਗਰਮ ਸਾਸ - 1 ½ ਚਮਚ. ਚੱਮਚ;
- ਮੱਛੀ ਦੀ ਚਟਣੀ - 1/2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਪੇਸਟ ਕਰ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਲਾ;
- ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਚਿਕਨ ਦੇ ਖੰਭ ਜੋੜੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਜੋੜਾਂ ਰਾਹੀਂ ਕੱਟ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਆਟਾ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਧਾਤ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਆਟਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਸੁੱਟਦੇ ਹਾਂ.
ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਵਾਧੂ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਲਈ ਨੈਪਕਿਨਸ ਤੇ ਮੁਕੰਮਲ ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਖੰਭਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਗਰਮ ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਮੱਖਣ, ਮੱਛੀ ਦੀ ਚਟਣੀ ਅਤੇ ਕਰੀ ਪੇਸਟ ਨਾਲ ਗਰਮ ਸਾਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਫਿਰ ਖੰਭਾਂ ਤੇ ਚਟਾਕ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ. ਅਸੀਂ ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ ਨਾਲ ਸਜਾਈ ਹੋਈ ਤਿਆਰ ਕਸਬੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ
ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਅਦਰਕ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਵਿੰਗਾਂ ਲਈ ਰਾਈਫਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਨਮਕ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਲਈ ਮਸਾਲੇ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਚਿਕਨ ਵਿੰਗ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਮੱਖਣ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸ਼ਹਿਦ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਕੁਚਲ ਅਦਰਕ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 1 ½ ਚਮਚ. ਚੱਮਚ;
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟਾ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਰਚ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਮਿਰਰ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਖੁਸ਼ਕ ਤੱਤ ਨੂੰ ਪਕਾਓ ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਦੇ ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਪੈਨ ਵਿਚ, ਅਸੀਂ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਖੰਭ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਪੈਨ ਵਿਚ ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਕਿੰਨੀ ਭਾਂਵੇਂ ਫਲਾਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਆਮ ਤੌਰ' ਤੇ 10-15 ਮਿੰਟ ਕਾਫ਼ੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਹੁਣ ਮੱਖਣ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ , ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਦੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰਲਾਉ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੱਸੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਗਾਰਦੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਮਿਠਾਈ ਵਾਲੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ.
ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਦੇ ਸਵਾਦ ਚਿਕਨ ਵਾਲੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਚਿਕਨ ਲਈ:
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਚਿਕਨ ਵਿੰਗ - 24 ਪੀ.ਸੀ.
- ਅੰਡੇ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 1/4;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ;
- ਆਟਾ - 2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਸਟਾਰਚ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ.
ਬਾਰਬੇਕਯੂ ਸਾਸ ਲਈ:
- ਕੈਚੱਪ - 2 ਆਈਟਮਾਂ;
- ਖੰਡ - ਇਕਾਈ ਦਾ 1/4;
- ਸ਼ਹਿਦ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਰਾਈ ਦੇ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਸੁੱਕ ਗਈ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਵਿਚ ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਤਲਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਰੋਟੀ ਲਈ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਆਂਡੇ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਕੁੱਟੋ. ਆਟਾ ਅਤੇ ਸਟਾਰਚ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇਕੱਠੇ ਨਿਪਟਾਓ ਚਿਕਨ ਦੇ ਖੰਭ ਪਹਿਲਾਂ ਇਗ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਚਲੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਫਰਾਈ ਚਿਕਨ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਸੋਨੇ ਦੇ ਵਿੱਚ.
ਸਾਸ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 10-12 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਉਬਾਲੇ. ਅਸੀਂ ਗਰਮ ਸਾਸ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਦੇ ਖੰਭਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਰੋਟੀ ਪੈਨ ਵਿਚ ਚਿਕਨ ਦੇ ਖੰਭ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਵਿੰਗ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਦੁੱਧ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਆਟਾ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਲੂਣ - 2 ਚਮਚੇ;
- ਥਾਈਮ - 3 ਚਮਚੇ;
- ਪਪਰਾਕਾ - 2 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ
- ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਰੋਟੀ - 2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਅਰੇਗਨੋ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਬੇਸਿਲ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਲਸਣ ਨੂੰ ਸੁਕਾਇਆ - 1/4 ਚਮਚ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ, ਨਮਕ, ਥਾਈਮੇ, ਪਪੋਰਿਕਾ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਦੂਜੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਵੱਖਰੇ ਕਰੋ ਤੀਜੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਰੱਸਕ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਓਰੇਗਨੋ, ਬੇਸਿਲ, ਥਾਈਮੇ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ.
ਚਿਕਨ ਦੇ ਖੰਭ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਫਿਰ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਡੁੱਬ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬਿਰਧ੍ਰਮ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿਚ, ਅਸੀਂ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇਸ ' ਅਸੀਂ ਕੈਚੱਪ, ਜਾਂ ਰਾਈ-ਸ਼ਹਿਦ ਸਾਸ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.