ਬਰੀਅਤ ਪੋਜ਼ਿਜ਼

ਪੁਊਜ਼ ਬਿਉਆਟ ਰਸੋਈ ਦਾ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਹੈ, ਜੋ ਟੂਵਾ ਅਤੇ ਮੰਗੋਲੀਆ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ. ਇਸ ਡਿਸ਼ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਨਾਮ buzi ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬੂਰਤ ਅਤੇ ਮੰਗੋਲੀਅਨ ਭਾਸ਼ਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਧੁਨੀ-ਆਧਾਰਿਤ ਹੈ. ਇਹ ਬੇਖਮੀ ਹੋਏ ਆਟੇ ਤੋਂ ਬਣੇ ਮੀਟ ਭਰਨ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦ ਹਨ, ਜੋ ਤੁਰਕਿਕ ਮੀਂ ਅਤੇ ਕਾਕੇਸ਼ੀਅਨ ਖੰਕਾਲੀ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹਨ. ਸਟੀਮਰ ਦੇ ਸਿਧਾਂਤ ਤੇ ਵਿਵਸਥਤ ਕੀਤੇ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਕ ਨੂੰ ਕੁੱਕ. ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਖਾਉ, ਬਰੋਥ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੌਰਾਨ ਬਣਾਈ ਗਈ ਮੋਰੀ ਤੋਂ ਪੀਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ

ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਪੁਰੀ ਨੇ ਬੁਰਾਈਆਂ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀਆਂ ਹਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਕੁਝ ਭੇਦ ਹਨ.

ਟੁਕੜੇ - ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਅਤੇ ਪੰਥ ਲੋਕ ਛੁੱਟੀਆਂ ਵਿਚ ਆਪਣੇ ਖਾਣੇ ਅਤੇ ਖਾਣ ਨਾਲ ਆਉਂਦੀਆਂ ਹਨ

ਬਿਊਤ ਟੋਸ ਲਈ ਆਟੇ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਬੇਖਮੀ ਹੋਈ ਰੋਟੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ (ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ + ਪਾਣੀ, ਕਈ ਵਾਰ ਘਰੇਲੂ ਸੰਸਕਰਣਾਂ ਵਿਚ, ਤਰਲ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਟੈਸਟ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ).

ਭਰਨ ਦੀ ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਵੱਡੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ, ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਹਨ. ਮੀਟ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਦੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਲੇਲੇ, ਘੋੜੇ ਦੇ ਮਾਸ ਅਤੇ ਬੀਫ ਅਤੇ / ਜਾਂ ਸੂਰ ਦਾ. ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਭਰਨ ਦੇ ਮੀਟ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਭਾਗਾਂ ਨੂੰ ਪੀਹਣਾ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਜ਼ਰੂਰ, ਆਧੁਨਿਕ ਯੰਤਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ: ਮਾਈਨਰਸ ਜਾਂ ਹੈਲੀਕਾਪਟਰ

ਬਰੀਅਟ ਮੁਦਰਾ ਲਈ ਰਿਸੈਪ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - 2 ਕੱਪ ਜਾਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ;
• ਚਿਕਨ ਅੰਡਾ - 1-2 ਪੀ.ਸੀ. .;
• ਦੁੱਧ (ਵੱਖ ਵੱਖ ਜਾਨਵਰਾਂ ਤੋਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ), ਤਰਕ ਜਾਂ ਪਾਣੀ;

ਭਰਨ ਲਈ:

• ਲੇਲੇ ਵਾਲਾ ਭੇਡ - 800 ਗ੍ਰਾਮ (ਜਾਂ ਬੀਫ ਜਾਂ ਘੋੜੇ ਦੇ ਮੀਟ ਨਾਲ ਅੱਧ 400 ਗ੍ਰਾਮ);
• ਸੂਰ ਦਾ ਚਰਬੀ (ਜਾਂ ਫੈਟ ਵਾਲੀ ਚਰਬੀ) - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ;
• ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.
• ਤਾਜ਼ੇ ਗਰੀਨ (ਪਿਆਸੇ, ਧਾਲੀ).

ਤਿਆਰੀ

ਮੀਟ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪੀਹਨਾ: ਹੱਥ ਨਾਲ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਜਾਂ ਮੀਟ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ, ਜਾਂ ਹੈਲੀਕਾਪਟਰ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ. ਨਾਲ ਹੀ, ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਵੱਢਦੇ ਹਾਂ, ਬਾਰੀਕ ਲਸਣ ਅਤੇ ਗਰੀਨ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਹਰ ਇਕ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਕੰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਕਟੋਰੇ ਨਾਲ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਲੂਣ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਮਿਸ਼ਰਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਟੇਬਲ ਦੀ ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਹਰਾਉਂਦੇ ਹਾਂ - ਇਹ ਇਸ ਦੀ ਬਣਤਰ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰੇਗਾ. ਭਰਾਈ ਇੱਕ ਘੰਟਾ ਜਾਂ ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਦੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਖੜ੍ਹੇ ਹੋਣ ਲਈ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਫਿਰ ਇਹ ਟੇਕਸਟ' ਤੇ ਇਸਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਕਢਵਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੋਵੇਗਾ, ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਜਲਦਬਾਜ਼ੀ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਸੀਂ ਹੋਰ ਘਰੇਲੂ ਕੰਮਾਂ ਨੂੰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ.

ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਪਾਓ. ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ, ਆਬਚੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋੜਨ ਲਈ, ਪਰ ਤੁਸੀ ਸਰਵਾਈਲ ਨੋਜਲ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਕਸਰ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਪੁਰਾਤਨ ਬੁੱਤ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬੰਨ੍ਹਣਾ ਹੈ?

ਉਪਰੋਕਤ ਤੋਂ ਇੱਕ ਖੁੱਲਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਯੁਰਟ ਵਰਗੇ ਕੱਪ ਦੇ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਧਾਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤਿਆਰ ਖਤਰੇ ਦਾ ਲਗਭਗ ਵਿਆਸ 5-8 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਹੈ.

ਫਿਰ ਸਾਡੇ ਕੋਲ 2 ਤਰੀਕੇ ਹਨ: ਜਾਂ ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਲਟ ਪਿਆਲਾ ਜਾਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਵੇਸੰਗ ਰਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਗੋਲ ਸਬਸਟਰੇਟਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ, ਜਾਂ "ਸੋਜ" ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਇੱਕੋ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਵੰਡੋ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਅਸੀਂ ਸਬਸਟੇਟਸ

ਹਰੇਕ ਸਬਸਟਰੇਟ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਭਰਾਈ ਅਤੇ ਸੁੰਦਰਤਾ ਦੇ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਹੌਲੀ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਢਾਂਚਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.

ਅਸੀਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਆਧੁਨਿਕ ਪਦਾਰਥਾਂ 'ਤੇ ਇੱਕ ਸਾਫ ਆਟਾ-ਕਵਰ ਬੋਰਡ' ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ.

ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸਾਸਪੈਨ-ਸਟੀਮਰ ਦੇ ਕੰਮਕਾਜੀ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਪਾਕ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ, ਜਿਸਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੇਲ ਜਾਂ ਗਰੀਸ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਕਿ ਛਾਂਟ ਨਾ ਰਹੇ. ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਸਵਾਦ ਦੇ ਲਈ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸੁੱਕੇ ਮਸਾਲੇ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਲੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਰੀਬ 35-40 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕੱਢਿਆ ਅਤੇ ਟਰੇ ਜਾਂ ਵੱਡੇ ਡਿਸ਼ ਤੇ ਪਰੋਸਿਆ ਗਿਆ.

ਸਾਨੂੰ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ: ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ, ਸਾੜਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਨਾ ਕਰੋ, ਡਰੋਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ, ਇਸ ਤੋਂ ਬਰੋਥ ਪੀਓ ਅਤੇ ਡੰਡੋਲਾ ਕਰੋ.

ਕੋਮੀਸ , ਤਰਕ ਅਤੇ / ਜਾਂ ਜਜਬੂ ਨੂੰ ਦੇਣ ਲਈ ਸਥਿਰਤਾ ਨੂੰ ਸਵੀਕਾਰ ਕਰਨ ਲਈ. ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੇ ਵਿਕਲਪਾਂ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਵੋਡਕਾ, ਬੇਰੀ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਰੰਗ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਅਰਾਕ (ਤਰਸੂਨ) ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੇਟ ਅਤੇ ਜੋਜੋਯੋਏ ਵਿਚ ਦਿਲ ਦਾ ਨਾਸ਼ਤਾ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 5 ਘੰਟਿਆਂ (ਵੀ ਠੰਡੇ, ਬਰਸਾਤੀ ਮੌਸਮ ਵਿਚ) ਲਈ ਯਾਦ ਨਹੀਂ.