ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਾਰ-ਬਾਰ ਆਪਣੇ ਲੇਖਾਂ ਵਿਚ ਦਵਾਈਆਂ , ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮਿਕਸਿਆਂ ਤੋਂ ਸੰਤਰੀਆਂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕਹੀ ਹੈ . ਅਤੇ ਅੱਜ ਤੁਸੀਂ ਸਿੱਖੋਗੇ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਤਾਜ਼ਾ ਅਤੇ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਦੋਵੇਂ ਚੈਰੀ ਅਤੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਦੀ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ, ਇਹਨਾਂ ਬਿਰਛਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਅਜਿਹੇ ਪੀਣ ਲਈ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਚੈਰੀਆਂ, ਰਸਾਲ਼ੇ ਅਤੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀਆਂ ਦੀ ਮਿਸ਼ਰਣ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਇੱਕ ਤਿੰਨ-ਲਿਟਰ ਜਾਰ ਲਈ ਗਣਨਾ:
- ਤਾਜ਼ਾ ਚੈਰੀ - 900 g;
- ਤਾਜੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ੇ ਰਸਬੇਰੀ - 100 g;
- ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ - 2.5 l;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 300 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
ਚੈਰੀਜ਼, ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਅਤੇ ਰਸਬੇਰੀ ਕ੍ਰਮਬੱਧ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਨਿਕਾਸ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਖਾਦ ਲਈ ਜਾਰ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੋਡਾ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਲਈ ਦਸ ਮਿੰਟਾਂ ਲਗਦੀ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਉਗ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੇ ਹੋਏ ਕੱਟਦੇ ਹਨ. ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿਚ ਲਿਆਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤੁਰੰਤ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਕਿਸ਼ਤੀ ਵਿਚ ਉਗ ਪਾਓ, ਇੱਕ ਜੜੇ ਹੋਏ ਲਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਦਸ ਮਿੰਟ ਲਈ ਰਵਾਨਾ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਵਾਪਸ ਪੈਨ ਵਿਚ ਅਭੇਦ ਕਰੋ, ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਪਾਓ, ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਸੀਡਰ ਨੂੰ ਉਗ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਮਿਸ਼ਰਤ ਲਿਡ ਨਾਲ ਜਾਰ ਰੋਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇਕ ਗਰਮ ਕੰਬਲ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਛੁਪਾਓ ਜਦ ਤਕ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ.
ਆਧੁਨਿਕ ਘਰਾਣੇ ਦੇ ਰਸੋਈ ਸਹਾਇਕ - ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਤੁਸੀਂ ਛੇਤੀ ਅਤੇ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਦੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਬੇਰੀਆਂ ਦੇ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਖਾਦ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਸੀਂ ਚੈਰੀ ਅਤੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਾਂਗੇ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਕੋਈ ਹੋਰ ਬੈਰ ਜਾਂ ਫਲ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਚੈਰੀ ਅਤੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀਆਂ ਦੀ ਮਿਸ਼ਰਣ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਚੈਰੀ ਬਾਏ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ - 2.5 l;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 150-200 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਉਗ ਨੂੰ ਜਮਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਹ ਧੋਤੇ ਗਏ ਤਾਂ ਫੇਰ ਤੁਰੰਤ ਕਟੋਰੇ ਮਲਟੀਵਰਕਰ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ ਦਿਓ. ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਅਤੇ ਚੈਰੀ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰਨ ਨਾਲੋਂ ਬਿਹਤਰ ਹੈ ਉਗ ਨੂੰ ਖੰਡ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ
ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਅਜਿਹੀ ਰਸੋਈ ਡਿਵਾਈਸ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਇਕ ਮਲਟੀਵਰਕਰ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿਚ ਉਹੀ ਮਿਸ਼ਰਤ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਉਗ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ, ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ, ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਦੋ ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਬਾਅਦ ਉਬਾਲਣ ਮੁਕੰਮਲ ਸਾਾਂਝੇ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦੀ ਇਜਾਜਤ ਹੈ, ਲਿਡ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹੇ ਬਗੈਰ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਿਰਫ ਫਿਲਟਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਗਲਾਸ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.