XVII ਅਤੇ XVIII ਸਦੀਆਂ ਵਿਚ ਸੰਗ੍ਰਿਹਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਣ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ ਖਾਣ ਪੀਣ ਵਿਚ ਅਛੂਤ ਹਰੇ ਮਟਰ, ਅਤੇ ਇਹ ਸਭਿਆਚਾਰ ਗਰੀਬਾਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਅਮੀਰਾਂ ਲਈ ਵੀ ਉਪਲਬਧ ਸੀ. ਫਿਰ ਅਤੇ ਅੱਜ ਦੋਵਾਂ ਵਿਚ ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਸ਼ਹੂਰ ਪਦਾਰਥ ਉਹਦਾ ਉਤਪਾਦ ਹੈ ਜੋ ਹਰ ਸਾਲ ਦੇ ਦੌਰ ਵਿਚ ਰਸੀਲੇ ਨੌਜਵਾਨ ਫਲ ਦਾ ਅਨੰਦ ਮਾਣਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਹਰੇ ਮਟਰ ਦੇ ਲਾਭ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਦੀ ਚਰਚਾ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇਗੀ.
ਹਰੇ ਮਟਰ ਲਈ ਕੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ?
ਬਿੱਵਲਵ ਬੀਨ ਦੇ ਬੀਜ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ ਹੈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਚਰਬੀ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਵਿਟਾਮਿਨ - ਏ, ਸੀ, ਬੀ ਗਰੁੱਪ, ਖਣਿਜ - ਆਇਰਨ, ਮੈਗਨੀਅਮ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਕੈਲਸੀਅਮ , ਫਾਸਫੋਰਸ, ਜ਼ਿੰਕ, ਆਦਿ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਕੁਝ ਸਭਿਆਚਾਰਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਬਹੁਤ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਮਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਹਰੇ ਮਟਰ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਹਨ:
- ਚੰਗੀ ਮਿਊਰੇਟਿਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ, ਜੋ ਕਿ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਿਡਨੀ ਰੋਗਾਂ, ਐਡੀਮਾ ਅਤੇ ਪੱਥਰ ਦੇ ਡਿਪੌਜ਼ਿਟਸ ਸਮੇਤ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਦੇ ਆਧਾਰ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ;
- ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜਾਂ ਦਾ ਜੋਖਮ ਘਟਾਉਣਾ - ਦਿਲ ਦੇ ਦੌਰੇ, ਸਟ੍ਰੋਕ, ਹਾਈਪਰਟੈਨਸ਼ਨ , ਐਥੀਰੋਸਕਲੇਰੋਟਿਸ;
- ਸਰੀਰ ਤੋਂ ਰੇਡੀਓਔਨਕਲ ਕਲਿਡਜ਼ ਦਾ ਖੁਰਾਕ. ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਨੇ ਪਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਮਟਰ ਨਾਈਟਰੇਟ ਇਕੱਠੇ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਸਿਹਤ ਦੇ ਡਰ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਇਸਨੂੰ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ;
- ਚਮੜੀ ਦੀ ਉਮਰ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਨਿਰਪੱਖ ਲਿੰਗ ਦੁਆਰਾ ਸ਼ਲਾਘਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਹਰੇ ਮਟਰਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਨਾਲ ਦਰਸਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬਿਨਾਂ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕੀਤੇ ਫਲਾਂ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ 100 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ 81 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਕਣਕ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪਰੰਤੂ ਅਜਿਹੀ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਮਟਰ ਨੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ, ਗੇਟ ਅਤੇ ਗੈਸਟਰੋਇਨੇਟੇਸਟਾਈਨਲ ਰੋਗਾਂ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇਹ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਫੁੱਲਾਂ ਨਾਲ ਉਹਨਾਂ ਅਤੇ ਬੁੱਢੇ ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਮਰੀਜ਼ ਐਸਿਡ ਡੀਥੈਸ਼ੀਸ ਵਾਲੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਨਾ ਲੈਣਾ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਉਤਪਾਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ' ਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਘਾਟ ਦੇ ਸਮੇਂ ਬਹੁਤ ਉਪਯੋਗੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਡੱਬਾਬੰਦ ਅਤੇ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ, ਇਸਦੇ ਬਹੁਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਸੰਪਤੀਆਂ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.