ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਨਾਸ਼, ਕਿਸੇ ਵੀ ਅਵਸਰ ਲਈ ਤਿਉਹਾਰ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ਕ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਉਚਿਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਨੂੰ "ਫਰਿੰਗ ਕੋ ਇੱਕ ਫਰ ਕੋਟ" ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਟੇਬਲ 'ਤੇ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਇਹ ਵਸਤੂ ਆਖਰੀ ਸਦੀ ਦੇ ਅੱਧ ਵਿਚਕਾਰ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋਈ ਸੀ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੋਂ ਇਸਦੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਕੌਮਾਂਤਰੀ ਅਨੁਪਾਤ' ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਗਈ ਹੈ. ਹੁਣ, ਸੰਸਾਰ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਸਲੂਣਾ ਹੋੱਰਿੰਗ ਫੈਲੇਟਸ ਅਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਇਕ ਸਧਾਰਨ ਲੇਅਰਡ ਸਲਾਦ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹੀ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਫਰਕ ਕੋਟ ਦੇ ਹੇਠ ਕਲਾਸਿਕ ਸਲਾਦ ਵਿਅੰਜਨ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੋਧਾਂ ਤੋਂ ਹੇਠਾਂ ਆਇਆ ਹੈ, ਪਰ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਲਾਸਿਕੀ ਦੇ ਕਈ ਰੂਪਾਂ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਤੌਰ ਤੇ ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰ ਸਕੋਗੇ.
ਕਲਾਸਿਕ ਸਲਾਦ ਵਿਅੰਜਨ "ਫੇਰ ਕੋਟ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਹੈਰਿੰਗ"
ਕਲਾਸੀਕਲ "ਸ਼ਬੂ" ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੇਬ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ ਜਿਸਦੀ ਰਚਨਾ ਮੱਛੀ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈ. ਇਕ ਹਲਕਾ ਖਾਰਾ ਫਲ਼ ਫਲ ਮਸਾਲੇਦਾਰ, ਖਾਰੇ ਜਿਹੇ ਹੈਰਿੰਗ ਫਲੈਂਟ ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕ ਦਿਲਚਸਪ ਟੈਕਸਟ ਨੂੰ ਜੋੜਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ ਕੰਦ - 330 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੇਬ - 65 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 115 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੀਟ - 230 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 75 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹੈਰਿੰਗ ਦੇ ਫਿਲਡੇਟ (ਕਮਜ਼ੋਰ salting) - 345 g;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 75 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
"ਫ਼ਰ ਕੋਟ ਦੇ ਥੱਲੇ," ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਕੰਦ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਵਰਦੀ ਵਿੱਚ ਸਹੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਪਾਓ. ਵੱਖਰੇ ਹੋਏ ਬੇਕ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਆਪਣੇ ਰੰਗਾਂ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਰੰਗ ਨਾ ਸਕੇ. ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੈ, ਮੱਛੀ fillet ਤੱਕ ਹੱਡੀ ਹਟਾਓ, ਫਿਰ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਕੱਟ ਸੇਬ ਲਈ, ਪਿਛਲੀ ਵਾਰੀ ਲਵੋ, ਇਸ ਲਈ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਪੀਲੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਉਸੇ ਮਕਸਦ ਲਈ, ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀ ਗਰੇਟ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ ਫਲ ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪੂੰਝੋ ਪਿਆਜ਼ ਪੀਹ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਥੱਲੇ, ਹੈਰਿੰਗ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਰੱਖੋ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਅਤੇ ਸੇਬ ਉਪਰ ਚੋਟੀ ਉੱਤੇ ਫੈਲਾਓ, ਹਰ ਇੱਕ ਪਰਤ ਨੂੰ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਫੈਲਾਓ, ਫਰ ਕੋਟ ਵਿਚ ਅਖੀਰਲੀ ਪਰਤ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਬੀਟ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇੱਕ ਤਿਆਰ ਕਟੋਰੇ, ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਹਰਿਆਲੀ ਜਾਂ ਲਾਲ ਕਵੀਅਰ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਇੱਕ ਰੋਲ ਦੇ ਨਾਲ "ਫਰ ਕੋਟ ਹੇਠਾਂ" ਸਲਾਦ
ਬਦਲਾਵ ਲਈ, ਕਟੋਰੇ ਦਾ ਕਲਾਸਿਕ ਵਰਜਨ ਕਿਸੇ ਸਧਾਰਨ ਕਲਾਸਿਕ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਰਤਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਇੱਕ ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਭਾਗਾਂ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣਾ. ਸਾਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹਰ ਇੱਕ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਸੁੱਝਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨਾਲ ਤੁਰੰਤ ਮਿਲਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਹੈਰਿੰਗ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਰੋਲ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ ਕੰਦ - 420 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 310 ਜੀ;
- ਅੰਡੇ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਬੀਟ - 340 ਜੀ;
- ਪਿਆਜ਼ - 55 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹੈਰਿੰਗ (ਵੱਡਾ) - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼
ਤਿਆਰੀ
ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਸਾਰੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਰੱਖੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਇਕ-ਦੂਜੇ ਤੋਂ ਵੱਖਰੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪਕਾਉ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਹੈਰਿੰਗ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ, ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਆਂਦਰਾਂ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰਨਾ. ਫੈਲਾਠਾਂ ਨੂੰ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਪਿਆਜ਼ ਪੀਹ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮਾਰੋ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਕੂਲਿੰਗ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ੋਹਰ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸਖ਼ਤ ਮਿਹਨਤ ਕਰੋ. ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਉਹਨਾਂ ਤੋਂ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਮਿਟਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਵੀ, ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਛੱਟੇ ਤੇ ਗਰੇਟ ਕਰੋ. ਹੁਣ ਹਰ ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹੋਰ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਤਾਂ ਜੋ ਪੁੰਜ ਇਕੱਠਾ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਪਰ ਸਾਸ ਦੀ ਭਰਪੂਰਤਾ ਤੋਂ ਸੱਟ ਨਾ ਪਵੇ. ਪਹਿਲੀ ਥਾਂ 'ਤੇ ਬੀਟਾਂ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਣ ਵਾਲੀ ਫਿਲਮ ਦੇ ਸ਼ੀਟ' ਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲੇਅਰ ਨੂੰ ਲੇਲੇ. ਸਾਰੇ ਲੇਅਰਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਫੈਲਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇੱਕ ਕੋਨੇ ਵਿਚਲੇ ਆਂਿਰੰਗ ਦੇ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਰੋਲ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫਿਲਮ ਦੇ ਨਾਲ ਮਦਦ ਕਰੋ. ਸਜਾਵਟ ਦੀ ਤਿਆਰੀ "ਫ਼ਰ ਕੋਟ ਦੇ ਥੱਲੇ" ਦਾ ਅੰਤ ਹੋ ਗਿਆ ਸੀ, ਇਹ ਕੇਵਲ ਸੇਵਾ ਦੇਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਨੈਕ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਬਣਿਆ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ.
ਰਵਾਇਤੀ ਸਲਾਦ "ਫਰ ਕੋਟ ਦੇ ਹੇਠਾਂ" - ਵਿਅੰਜਨ
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਮੇਅਨੀਜ਼, ਜਾਂ ਇਸਦੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਬਦਲ ਦਿੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ "ਫਰ ਕੋਟ ਦੇ ਹੇਠਾਂ" ਸਲਾਦ ਦੀ ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖੁਰਾਕ ਦਿੱਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ,
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗਾਜਰ - 260 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੀਟਸ - 320 ਜੀ;
- ਪਿਆਜ਼ - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਦਹੀਂ - 85 ਮਿ.ਲੀ.
- ਹੈਰਿੰਗ ਦੀ ਪੱਟੀ - 370 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗ੍ਰੀਨਸ ਫੈਨਿਲ ਅਤੇ ਕੇਵੀਅਰ - ਫਾਈਲ ਕਰਨ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਨਰਮ, ਅਤੇ ਹਾਰਡ-ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਤਕ ਸਬਜ਼ੀ ਉਬਾਲ ਦਿਓ. ਸਾਰੀਆਂ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਲੇਅਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਹਰਿਜਨ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਸੇਵਾ ਲਈ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਦਿਓ, ਹਰ ਪਰਤ ਨੂੰ ਦਹੀਂ ਜਾਂ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਲਗਾਓ. ਸੁਆਦਲਾ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੇਵੀਅਰ ਅਤੇ ਡਿਲ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਸਜਾਓ.