ਜੇ ਸਾਨੂੰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ, ਪਰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਭੁਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਇਕ ਸਪੌਟ-ਔਨ. ਇਹ ਸਵਾਦ, ਮਿੱਠਾ, ਵੋਡਕਾ, ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਅਤੇ ਪੀਣਾ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ ਕਿ ਅਜਿਹੀ ਡ੍ਰਿੰਕ ਕੁੱਝ ਨੁਕਸਦਾਰ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਨਾਂ ਸਾਨੂੰ ਖੁਦ ਚੇਤਾਵਨੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ - ਇਸਦਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਰਤੋਂ ਸਪੇਸ ਵਿੱਚ ਤਾਲਮੇਲ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਆਉ ਕੁਝ ਮਸ਼ਹੂਰ ਠੰਡੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਵੇਖੀਏ.
Currant Spot
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਾਲਾ currant - 1 ਕਿਲੋ;
- ਵੋਡਕਾ - 700 ਮਿ.ਲੀ.
- ਦੁੱਧ ਵਾਲਾ ਖੰਡ - 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ.
ਤਿਆਰੀ
ਕੁੱਕੜ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਓ? ਬੈਰ ਜਿਵੇਂ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਕ੍ਰਮਬੱਧ, ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤੌਲੀਏ 'ਤੇ ਸੁੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਦੋਂਿਆ ਹੋਇਆ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜੂਸ ਸਟੈਕ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਮਾਈਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਸ਼ੂਗਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮਧਰਾਂ ਦੀ ਰਸਮ ਨੂੰ ਪਕਾਓ, ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਤੇ ਝੱਗ ਨੂੰ ਹਟਾਓ. ਤਿਆਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ, ਕਾਲਾ currant ਤੋਂ ਜੂਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਲਿਆਓ. ਅੱਗ ਵਿੱਚੋਂ ਪੈਨ ਹਟਾਓ, ਵੋਡਕਾ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ, ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਫਿਰ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ ਤੇ ਪਾਓ. ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਨਾ ਲਿਆਓ, ਨਿਰੰਤਰ ਦਖ਼ਲਅੰਦਾਜ਼ੀ ਕਰੋ, ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਭਰਨ ਵਾਲੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਠੋਕਰ ਦਾ ਕਾਰਨ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਬੋਤਲਾਂ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਪੋਂੜ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਢੇ ਸੁੱਕੀ ਜਗ੍ਹਾ ਜਾਂ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ.
ਚੈਰੀ ਸਪਾਟ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਚੈਰੀ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਬਾਇਆ ਹੋਇਆ ਖੰਡ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪੀਟਸ ਤੋਂ ਬਿਨਾ ਪ੍ਰਾਇਸ - 15 ਪੀ.ਸੀ.
- ਵੋਡਕਾ - 1 l;
- ਕੁਚਲਿਆ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਕਿਊਬ - ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਪੱਤੇ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ.
ਤਿਆਰੀ
ਅਜਿਹੇ ਘਰ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਚੈਰੀ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਜਾਂ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਅਨਫਰੀਜ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਖੰਡ ਨਾਲ ਬੇਰੀ ਨੂੰ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਢੇ ਸਥਾਨ ਤੇ ਪੂਰੀ ਰਾਤ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਅਗਲਾ, ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਸਟੋਵ ਤੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤਕ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਖੰਡ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੰਗ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ. Prunes ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਚੈਰੀ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਨ. ਹੁਣ ਪੱਟ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਸਾਮੱਗਰੀਆਂ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਕੱਚ ਦੇ ਭਾਂਡੇ ਵਿਚ ਪਾਈਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿੱਲ ਰਹੀਆਂ ਹਨ. ਵੋਡਕਾ ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਭਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਠੰਢੇ ਜਗ੍ਹਾ ਤੇ ਪਾਓ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ 15 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਜ਼ੋਰ ਲਾਓ, ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਵਾਲਾ ਘੜਾ ਬੰਦ ਕਰੋ.
ਦੋ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਫਿਲਟਰ ਕਰੋ, ਅਸੀਂ ਸਫੈਦ ਬੋਤਲਾਂ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਪਰ ਚੈਰੀ ਨੂੰ ਸੁੱਟੋ ਨਹੀਂ - ਇਹ ਫਿਰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਖਾਣੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋਵੇਗਾ. ਖਪਤ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਵਾਈਨ ਦੀਆਂ ਗਲਾਸ ਤੇ ਕੁਚਲਿਆ ਬਰਫ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਪੀਣ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾਵਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਇਹ ਸਭ ਕੁਝ ਹੈ, ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਘਰ ਨੂੰ ਠੋਕਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਜਾਣਦੇ ਹੋ, ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖੁਸ਼ ਦਿਵਾਏਗਾ ਅਤੇ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਿਰਫ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਤੀ ਅਨੁਕੂਲ ਹੋਵੇਗਾ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਚੈਰੀ ਅਤੇ ਪਰਾਈਆਂ ਦੀਆਂ ਉਗਰੀਆਂ ਇਸ ਪੀਣ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਦੀ ਇੱਕ ਕੋਮਲ ਰੰਗਤ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ.
ਨਿੰਬੂ ਠੰਢਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਵੋਡਕਾ 750 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕਲੇਸਾਂ ਦੇ ਕਲੇਸਾਂ - 0,25 ਟੀਸਪੀਡ
- ਧਾਲੀ ਦੇ ਬੀਜ - 0,5 ਚਮਚੇ
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਲਈ, ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਨਰਮ ਪਾਣੀ ਲੈ ਕੇ ਖੁਸ਼ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉੱਚੇ ਸੁੱਕਦੇ ਹਾਂ. ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਨਾਲ 5 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਨਿੰਬੂ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੇ 3-ਲਿਟਰ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਠੰਡੇ ਅਤੇ ਮਗਰਮੱਛਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਸੁਆਦ, ਵੋਡਕਾ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਡਾਰਕ ਅਤੇ ਕੂਲ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ 7 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਛੱਡੋ. ਬਿਲਕੁਲ ਇਕ ਹਫ਼ਤੇ ਵਿਚ, ਅਸੀਂ ਆਪਣੀ ਜਗ੍ਹਾ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਖੰਡ ਪਾਉ, ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਟੋਵ ਵਿਚ ਰੱਖੀਏ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿਚ ਲਿਆਓ. ਸਾਰੇ 10 ਮਿੰਟ ਫ਼ੋੜੇ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਰਾਹੀਂ ਰੰਗੋ ਨੂੰ ਫਿਲਟਰ ਕਰੋ, ਬੋਤਲਾਂ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫਰਿੱਜ ਜਾਂ ਤੌਲੀਏ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ
ਮਜ਼ਬੂਤ ਅਲਕੋਹਲ ਦੇ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਘਰ ਦੀ ਥਾਂ ਤੇ ਪਕਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਅਤੇ ਚੈਰੀ ਸ਼ਰਾਬ ਦੇ ਰੰਗੋ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ