ਹਰ ਕੋਈ ਜਾਣਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮੱਛੀਆਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਪਰ ਸਾਰੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਤਲੇ ਜਾਂ ਸਟੂਵਡ ਨਹੀਂ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਹੱਡੀਆਂ ਨਾਲ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਕੋਈ ਵਿਅਕਤੀ ਅਜੇ ਵੀ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਚੁਣਨ ਲਈ ਛੋਟਾ ਹੈ. ਮੱਛੀ ਦੇ ਕੇਕ ਬਚਾਅ ਲਈ ਆਉਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਨਾ ਕੇਵਲ ਮੱਛੀਆਂ ਦੀ ਖਪਤ ਨੂੰ ਸੌਖਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਜਦੋਂ ਇਹ ਪੁੱਛਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਸੁੱਕੀ, ਘੱਟ ਮੱਛੀ ਨਾਲ ਕੀ ਕਰਨਾ ਹੈ
ਘਰ ਵਿਚ ਪਾਈਕ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਮੱਛੀ ਦੀ ਕੱਟੋ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਾਈਕੇ ਦੇ ਢੋਲ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਸ਼ੁੱਧ - 80 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਸਫੈਦ ਚਿੱਟਾ ਥੜ੍ਹੇ ਵਾਲਾ ਰੋਟ - 8 ਟੁਕੜੇ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਲਸਣ - 2 ਦੰਦ;
- ਦੁੱਧ - 210 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 55 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਚਿੱਟੀ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਗਿੱਲੀ ਕਰੋ, ਲੇਕਿਨ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਬੇਕ ਪੱਤੀ ਨੂੰ ਵੱਢਣ ਲਈ ਨਾ ਭੁੱਲੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਮਾੜੀ, ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਰੋਟੀ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਕੁੱਲ ਮਿਲਾ ਕੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ 300 ਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਰੋਟੀ ਦੀ ਜਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਨਿਕਲਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਮੱਛੀ ਕੱਟਣ ਲਈ ਇੱਕ ਆਦਰਸ਼ ਅਨੁਪਾਤ ਹੈ. ਪਿੰਡਾ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਜੋ ਕਿ ਮੀਟ ਦੀ ਮਿਕਸਰ, ਪੀਲ ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਪੀਹਣ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਵੱਢੇ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਸੌਖਾ ਹੈ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਅਜੇ ਵੀ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪੀਹ ਨਹੀਂ ਸਕਦੇ. ਭਿੱਜ ਵਾਲੀ ਰੋਟੀ ਚੰਗੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੱਛੀ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਬਦਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ. ਰਸੋਈ ਦੇ ਉਪਕਰਣ ਵਰਤ ਕੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਪੀਹੋਂ. ਨਤੀਜੇ ਵਿੱਚ ਭਰਾਈ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਅਤੇ ਦੋ ਅੰਡੇ ਸ਼ਾਮਲ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਚਰਬੀ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਵਧਾਉਣ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਜੋੜਨ ਲਈ ਵੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਲਈ ਚੰਗੀ ਸੂਰ ਦਾ ਚਰਬੀ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਬਾਅਦ ਵਿਚ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉਣ ਅਤੇ ਕੁਝ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀਆਂ ਕੰਧਾਂ ਬਾਰੇ ਕੁੱਤੇ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਕੁਚਲਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿਚ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਿਚ ਦਖ਼ਲ ਦਿੰਦੇ ਹੋ. ਹੁਣ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਰਵਾਨਾ ਹੋਵੋ. ਇਹ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਨਾਲ ਇਹ ਸੰਭਾਵਨਾ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਕਟਲੇਟ ਪੈਨ ਵਿਚ ਫੈਲਣਗੇ, ਕੀੜੇ ਮਿੱਟੀ ਵਿਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਚਿੱਤਲੀ ਅਤੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਬਣ ਜਾਣਗੇ. ਬਾਕੀ ਦੇ ਸਾਰੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ, ਨਾਲ ਹੀ ਨਾਲ ਹੋਰ ਕੱਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਇਕੋ ਅਕਾਰ ਦੇਣ ਲਈ ਇਕ ਵਾਰ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਬਣਾਉ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਆਟਾ ਵਿਚ ਪੈਨਿੰਗ ਚਲਾਉ, ਗਰਮ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਇਕ ਤੌਣ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਕਾਉ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪੋਲਕ ਤੋਂ ਮੱਛੀ ਦੀਆਂ ਟੱਟੀ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੌਲੋਕ ਦੇ ਢੋਲ - 0.7 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਾਲਮਨ ਪਿੰਡਾ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜ਼ੈਖਮ ਦੇ ਫਲੇਕਸ - 5 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪਿਆਜ਼;
- ਲੂਣ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਸ਼ੁੱਧ - 35 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਅਲਾਸਕਾ ਪੋਲੌਕ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਨਹੀਂ ਗਿਆ, ਕੇਵਲ ਪੀਹਣ ਦੀ ਸਹੂਲਤ ਲਈ. ਸੈਲਮੋਨ ਨੂੰ ਵੀ ਕੱਟ ਕੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ, ਇਹ ਮੱਛੀ ਸਾਨੂੰ ਕਟਲੈਟਾਂ ਦੀ ਚਰਬੀ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਫੈਟ ਵਾਲੀ ਮੱਛੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਸਿਰਫ ਲਾਲ ਇਸਦਾ ਆਪਣਾ ਵੱਖਰਾ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਸਫਾਈ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਟੁਕੜੇ. ਅਤੇ ਹੁਣ ਰਸੋਈ ਉਪਕਰਣਾਂ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਨਾਲ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਗਏ ਮੀਟ ਦੇ ਸਾਰੇ ਤਿਆਰ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਰੀਸਾਈਕਲ ਕਰੋ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਓਟਮੀਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਉਹ ਸਿਰਫ ਆਪਣੀ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਕਟਲੈਟਾਂ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਬਦਲਦੇ ਹਨ, ਸੋਜ ਅਤੇ ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਉਹ ਤੁਹਾਡੀ ਥਾਂ ਅਟੈਚ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਜਿਵੇਂ ਇੱਕ ਮੱਛੀ ਦੇ ਕੱਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣਗੇ. ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ, ਓਵਨ 180 ਡਿਗਰੀ ਚਾਲੂ ਕਰੋ ਨਾਲ ਨਾਲ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਵਿੱਚ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਆਰਾਮ ਦਿਓ ਅਤੇ ਓਟਮੀਲ ਦੇ ਫਲੇਕਸ ਨਮੀ ਨੂੰ ਸੁੱਕੋ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਦਿਓ. ਇਹ ਸਿਰਫ ਤਲੇ ਹੋਏ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਬਣੇ ਹੋਏ ਕੱਟੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਲਗਾਉਣ ਲਈ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਬਾਰੀਕ ਸੈਮੋਨ ਤੋਂ ਮੱਛੀ ਦੀਆਂ ਟੱਟੀ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਾਰੀਕ ਸੈਮਨ - 0.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ½ ਪੀਸੀ.
- ਚਿੱਟੀ ਰੋਟੀ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਦੁੱਧ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਚਿੱਟੇ ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਤੋਂ ਛਾਲ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਪੇਠਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਜਦੋਂ ਕਿ ਰੋਟੀ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰੇਗੀ,