ਸਾਡੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਪਕਾਏ ਗਏ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਦੁੱਧ ਦੀ ਦਲੀਆ, ਤੁਹਾਡੇ ਬੱਚੇ ਦਾ ਪਸੰਦੀਦਾ ਇਲਾਜ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਮੱਕੀ ਦੇ ਦਲੀਆ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਰਸੋਈ ਦੇ ਹੁਨਰ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਇਸਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਵੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਪਰ ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ, ਜੇ ਬੱਚਾ ਅਲਰਜੀ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀਕਰਮ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਝੁਕਾਅ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇਹ ਗੰਭੀਰ ਦਲੀਲਾਂ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਇੱਕ ਬੱਚੇ ਲਈ ਮੱਕੀ ਦੀ ਦਲੀਲ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਅਸੀਂ "ਮਿਕਦਾਰ ਤੋਂ ਗੁੰਝਲਦਾਰ" ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਦਲੀਆ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ ਦੇ ਕਈ ਰੂਪਾਂ ਨੂੰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
ਗੈਰ-ਡੇਅਰੀ ਮੱਕੀ ਦੇ ਦਲੀਆ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗਾਜਰ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਕੀ ਦੀ ਖਰਖਰੀ - 100 ਗ੍ਰਾਂ.
- ਪਾਣੀ -240 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮੱਖਣ 60 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ:
ਗਾਜਰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਪੀਲ ਕਰੋ, ਬਾਰੀਕ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਓ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉ. ਮੱਕੀ ਦੇ ਪਲਾਜ਼ਾ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਬਾਲੋ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਤੇਲ ਅਤੇ ਹਿਲਾਉਣਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ
ਕੇਲੇ ਨਾਲ ਡੇਅਰੀ ਮੱਕੀ ਦਾ ਦਲੀਆ
ਸਮੱਗਰੀ:
- cornmeal - 2 ਚਮਚੇ;
- ਦੁੱਧ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕੇਲੇ - 1/2 ਕੇਲਾ
ਤਿਆਰੀ:
ਉਬਾਲ ਕੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਲਗਾਤਾਰ ਖੜਕਦਾ ਨਾਲ ਪਕਾਉ, ਫਿਰ ਸੋਜ ਲਈ 10 ਮਿੰਟ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਰੱਖੋ. ਕੇਲੇ ਤੋਂ ਪੀਲ ਛਿੱਲ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਮੈਸ਼ ਵਿਚ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਮੱਕੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਅਤੇ ਕੇਲੇ ਨਾਲ ਡੇਅਰੀ ਮੱਕੀ ਦਾ ਦਲੀਆ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਦੁੱਧ - 250 ਮਿ.ਲੀ.
- cornmeal -40 g;
- ਸ਼ਹਿਦ - 1 ਚਮਚ;
- ਸਟਰਾਬੇਰੀ (ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ) - 250 g;
- ਕੇਲੇ - 2 ਟੁਕੜੇ
ਤਿਆਰੀ:
ਠੰਡੇ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਮੱਕੀ ਦਾ ਆਟਾ ਪਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿਚ ਲਿਆਓ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿਓ.
ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਦੋ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਨਮੂਨੇ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ refrigerate ਕਰੋ.
ਜਦੋਂ ਕਿ ਮੱਕੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਦ ਤੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਅਤੇ ਕੇਲੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਮੱਕੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੁਆਲੇ ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ.
ਇਹ ਦਲੀਆ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਗਿਰੀ ਹੋਈ ਹੈ.
ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਪੋਲੈਂਟਾ (ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਮੱਕੀ ਦਾ ਦਲੀਆ)
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੱਕੀ ਦੀ ਖਰਖਰੀ - 250 g;
- ਲੂਣ - 1/2 ਤੇਜਪੱਤਾ. l.;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ -1 tbsp. l.;
- ਮੱਖਣ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ 200 g;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ (ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟਿੰਗ ਕਰਨ ਲਈ) - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. l
ਤਿਆਰੀ:
ਇਕ ਲਿਟਰ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ, ਤੇਲ ਅਤੇ ਨਮਕ ਪਾਓ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਮੱਕੀ ਦੇ ਪੋਟੀਆਂ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ 5-10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਉਬਾਲੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸੋਜ ਹੋਵੇ. ਇੱਕ ਗਰਮੀ-ਰੋਧਕ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਪੂਰਵ-ਤਲੀ ਹੋਈ, ਲੇਅਰਾਂ ਵਿੱਚ ਲੇਟਣਾ, ਮੱਕੀ ਦੀ ਦਲੀਆ, ਮੱਖਣ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਮੱਕੀ ਦੀ ਦਹਾਈ.
ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਉਪਰ ਰੱਖੋ.
30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਦਲੀਆ ਨੂੰ 200 ° C (ਮੋਡ: ਉਡਾਨ ਨਾਲ) ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.