ਮਠਿਆਈਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਵਿੱਚ, ਮੁਰੰਮਤ ਇੱਕ ਸਥਾਨ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਇੱਜ਼ਤ ਦਾ ਸਥਾਨ ਹੈ. ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਘਰ ਵਿਚ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਕਈ ਵਾਰ ਖਾਣੇ ਦੇ ਆਕਰਸ਼ਣ ਵਿਚ ਵਾਧਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਘਰ ਦਾ ਮੁਰੰਮਤ ਦਾ ਆਧਾਰ ਫਲ ਦਾ ਰਸ, ਉਗ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਕੋਕਾ-ਕੋਲਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਕੋਕਾ ਕੋਲਾ ਅਤੇ ਜੈਲੇਟਿਨ ਤੋਂ ਘਰੇਲੂ ਮੁਰੰਮਤ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੋਕਾ-ਕੋਲਾ - 440 ਮਿ.ਲੀ.
- ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੀਆਂ ਸ਼ੀਟ - 7 ਪੀਸੀ.;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 55 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਾਈਟਸਾਈਟਿਡ - 1 ਚਮਚਾ
ਤਿਆਰੀ
ਜੈਲੇਟਿਨ ਸ਼ੀਟ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭਿੱਜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਬਰਖ਼ਾਸਤ ਅਤੇ ਭੰਗ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਉਤਪਾਦ ਪੈਕੇਿਜੰਗ 'ਤੇ ਸਿਫਾਰਸ਼ਾਂ ਦੀ ਸਖਤੀ ਨਾਲ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹੋਏ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਕੋਲਾ ਕੋਲਾ ਨਾਲ ਜੈਲੇਟਿਨਸ ਗਰਮ ਪਦਾਰਥ ਜੁੜਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਰੱਖ ਲਓ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਜ਼ਬੂਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
ਹੁਣ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਜੂਨੇ ਨੂੰ ਕਤਲੇਆਮ ਜਾਂ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਗ੍ਰੇਨਿਊਲਡ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਸਾਈਟਸਿਲ ਐਸਿਡ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇ ਕਰੋ.
ਘਰ ਵਿਚ ਮੁਰੰਮਤ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੰਤਰੀ ਜੂਸ - 120 ਮਿ.ਲੀ.
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 90 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ - 120 ਮਿ.ਲੀ.
- ਜਿਲੇਟਿਨ - 35 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਬਾਇਆ ਹੋਇਆ ਖੰਡ - 410 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੰਤਰੀ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਪੀਲ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ
ਤਿਆਰੀ
ਮਾਣਯੋਗ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੁਆਦੀ ਚੂਬੀ ਮੁਰਮਲੇ ਨੂੰ ਖੱਟੇ ਫਲ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ, ਜੈਲੇਟਿਨ ਨੂੰ ਸੰਤਰੇ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ (ਤਰਜੀਹੀ ਤਾਜ਼ੇ ਬਰਤਨ) ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਲੱਤਾਂ ਨੂੰ ਪਾ ਕੇ ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸੰਤਰੀ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਨੀ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਖੰਡਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਅਤੇ ਪਕਾਉ, ਚਾਰ ਮਿੰਟ ਲਈ, ਚੇਤੇ ਕਰਨ ਤੋਂ ਰੋਕ ਨਾ ਕਰੋ.
ਹੁਣ ਭਾਂਡੇ ਨੂੰ ਅੱਗ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿਓ, ਜੈਲੇਟਿਨਸ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਰਸ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਲਗਾਤਾਰ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਤੇ ਖੰਡਾਓ. ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਟਰੇਨਰ ਦੁਆਰਾ ਫਿਲਟਰ ਕਰੋ, ਜੇਸਟ ਨੂੰ ਅਲਗ ਕਰ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਫੂਡ ਫ਼ਿਲਮ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤੇ ਉੱਲੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਉਦੇਸ਼ ਲਈ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਿਵੇਂ ਕਿ silicone molds ਜਾਂ ਕੈਂਡੀ ਦੇ ਇੱਕ ਬਕਸੇ ਅਸੀਂ ਜਨਤਾ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਰੁਕਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਕਿਊਬਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂ ਸਾਮਾਨ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ, ਜੇਕਰ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਖੰਡ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇ ਕਰੋ.
ਸੈਲਫਰੀ ਅਤੇ ਜੈਲੇਟਿਨ ਤੋਂ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਜੈਰੀ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਦੇ ਪੱਕੇ ਉਗ - 280 g;
- ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ - 240 ਮਿ.ਲੀ.
- ਜਿਲੇਟਾਈਨ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ - 240 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਾਈਟਸਿਕ ਐਸਿਡ - 1/2 ਚਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਠੰਡੇ ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ ਜੈਲੇਟਿਨ ਨਾਲ ਭਰੋ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਲਈ ਤੀਹ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਇਸ ਸਮੇਂ, ਅਸੀਂ ਸਟਰਾਬਰੀ ਉਗ ਨੂੰ ਧੋਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਪੱਲਾਂ ਤੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਲੈਨਡਰ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਸਾਈਟਸਾਈਟ ਐਸਿਡ ਪਾਊਡਰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਕੂੰਘੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ.
ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਜਿਲੇਟਿਨਸ ਗ੍ਰੈਨਿਊਲ ਨੂੰ ਭੰਗ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਮੂਨੇ ਵਿਚ ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਰੱਖ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕਈ ਮਿੰਟ ਲਈ ਖੜ੍ਹਾ ਹੋ ਕੇ ਖੜ੍ਹਾ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ. ਹੁਣ ਸਟਰਾਬਰੀ ਮਿੱਠੇ ਭੁੰਨਣਾ ਆਲੂ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਗਰਮ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਰਲਾਓ ਅਤੇ molds ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਜ ਇੱਕ ਆਮ ਸ਼ਕਲ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫਰੀਜ ਕਰਨ ਲਈ ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਵਰਕਸਪੇਸ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਮੁਰੱਬਾ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਜਾਂ ਅਸੀਂ ਪਲਾਇਡ ਦੇ ਨਵੇਂ ਸਾਧਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੀਆਂ ਸਫਾਂ ਵਿੱਚ ਵਸੀਅਤ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਸੇਬਾਂ ਤੋਂ ਘਰੇਲੂ ਚੀਜ਼ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿਵੇਂ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤੇਜ਼ਾਬੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸੇਬ - 2 ਕਿਲੋ;
- ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ - 100 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਦਾਲਚੀਨੀ, ਅਦਰਕ ਜਾਂ ਕੱਪੜੇ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 520 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਸੇਬ ਦੇ ਫਲ ਨੂੰ ਕੋਰ, ਛਾਲ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੇ ਧੋਵੋ. ਪੀਲ ਅਤੇ
ਅਸੀਂ ਸੇਬਾਂ ਦੀ ਸਮਤਲ ਨੂੰ ਇਕ ਛੱਤ ਵਿਚ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਚਮਚ ਪੱਤਾ ਨਾਲ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਹਾਲ ਵਿਚ ਦੋ ਦਿਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਹੁਣ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਮੁਰੱਬਾ ਕੱਟੋ, ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ.