ਅਜਿਹੇ ਮੂਲ ਸੰਜੋਗ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈਰਿੰਗ ਦੇ ਸਲਾਦ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਰਹੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਮੀਨੂ ਵਿੱਚ ਸਥਿਰ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸੈਟਲ ਹੋ ਗਏ ਹਨ. ਖਟਾਈ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਸੇਬ ਮੱਛੀ ਦੇ ਸਲੂਣੇ ਨੂੰ ਰੰਗਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਇਸਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣ ਲਈ, ਸਵਾਦ ਨਰਮ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਆਓ ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੀਏ, ਇਸ ਨੂੰ ਮਸ਼ਹੂਰ "ਸ਼ੂਬਾ" ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ . ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਫਰ ਕੋਟ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਬਾਰੇ, ਹੇਠ ਪਕਵਾਨਾ ਪੜ੍ਹੋ
ਸਲਾਦ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ "ਇੱਕ ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਫਰ ਕੋਟ"
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਲਰੈਡ ਹੈਰਿੰਗ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਸੇਬ ਸੇਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਬੀਟ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਆਲੂ - 2-3 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1/2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਖੰਡ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਸਿਰਕੇ - 1/2 ਚਮਚ
- ਮੇਅਨੀਜ਼
ਤਿਆਰੀ
ਆਉ ਅਸੀਂ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੀਏ. ਮੱਛੀ ਫਲੇਟੀਰੀਯੂਮ, ਅਤੇ ਮੁਕੰਮਲ ਪਿੰਜਰੀ ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਹੈਰਿੰਗ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਕਿਊਬਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ (ਆਲੂਆਂ, ਗਾਜਰ, ਬੀਟਰ੍ਰੋਟ) ਮੇਰੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਵਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਵੱਖਰੀਆਂ ਪੈਨਾਂ ਵਿੱਚ. ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਠੰਡਾ, ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਪੀਹਣਾ: ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਬੀਟ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਘੜੇ ਤੇ ਰਗੜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਆਲੂ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਵੱਢਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਸ਼ੱਕਰ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਗਿੱਲੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਐਪਲ ਨੂੰ ਬੀਜਾਂ ਅਤੇ ਪੀਲ ਤੋਂ ਸਾਫ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਲਾਸਟਰ 'ਤੇ ਵੀ ਰਗੜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਸਲਾਦ ਦੇ ਗਠਨ ਲਈ ਆਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਫਲੈਟ ਸੇਟੀ ਵਾਲਾ ਡਿਸ਼ 'ਤੇ ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਬੀਜਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਦੇ ਬਾਅਦ ਹੈਰਿੰਗ, ਪਿਆਜ਼, ਸੇਬ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਬੀਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਲੇਅਰਾਂ ਵਿੱਚ ਹਰ ਇੱਕ ਪਰਤ ਨੂੰ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਸੀਂ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ 1-1.5 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਭਿੱਜਦੇ ਹਾਂ.
ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ "Tsarskaya Shuba" ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਸਲੂਣਾ ਸੈਮਨ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੇਕੈਬ ਮੀਟ, ਜਾਂ ਚਿਪਸਟਿਕਸ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਬੀਟ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਐਵੋਕਾਡੌਸ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲਾਲ ਕਵੀਅਰ - 1 ਬਰਤਨ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ, ਮੇਅਨੀਜ਼ - ਭਰਨ ਲਈ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਆਲੂ ਅਤੇ ਮੇਰੀ ਬੀਟ ਅਤੇ ਵਰਦੀ ਵਿਚ ਫ਼ੋੜੇ. ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੋਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਪੱਟੇ 'ਤੇ ਠੰਢਾ, ਸਾਫ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਰਗੜ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਦੇ ਹਲਕੇ ਮੱਛੀ ਵਾਲੇ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਘਣਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਆਵਾਕੈਡੋ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਊਬ ਵਿਚ ਵੀ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਬਰਾਬਰ ਦੇ ਭਾਗਾਂ ਵਿਚ ਮਿਲਦੇ ਹਨ.
ਸਲਾਦ ਬਾਟੇ ਦੇ ਥੱਲੇ, ਆਲੂ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਢਕ ਦਿਓ. ਓਵਰ ਮੱਛੀ ਫੈਲਾਓ, ਆਵਾਕੈਡੋ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਾਲੀ ਥਾਂ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਛਿੜਕੋ. ਅੱਗੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਕੇਕੜਾ ਮੀਟ ਆਉਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਮੁੜ ਕੇ ਗਰੀਸ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਬੀਟਰਰੋਟ ਦੀ ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਲਾਲ ਕਵੀਅਰ ਨਾਲ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 30-40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਢੇ ਕਰਨ ਲਈ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਸੇਬ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ "ਫਰ ਕੋਟ"
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਬੀਟ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਸੇਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਲੂਣਾ ਹੋਰੀਜ (ਪਲਾਟ) - 2 ਪੀ.ਸੀ..;
- ਮੇਅਨੀਜ਼;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ
ਆਲੂ ਅਤੇ ਬੀਟ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਇਕ ਦੂਜੇ ਤੋਂ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਦੋਹਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਿੰਜਰ ਉੱਤੇ ਘੁਮਾਓ. ਅੰਡੇ ਹਾਰਡ ਉਬਾਲੇ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਉਬਾਲੋ. ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਲੂਣਾ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਹੈਰਿੰਗ ਹੱਡੀਆਂ ਲਈ ਚੈਕ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ, ਇਸ ਦੇ ਮੱਦੇਨਜ਼ਰ, ਅਸੀਂ ਟਵੀਰਾਂ ਨਾਲ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਸੇਬ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਪਨੀਰ ਤੇ ਖੀਰੇ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਆਂਡਾ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉ
ਅਸੀਂ ਇਕ ਡਿਸ਼ 'ਤੇ "ਫਰ ਕੋਟ" ਦੀ ਵਿਵਸਥਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ: ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਦੀ ਪਹਿਲੀ ਪਰਤ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਸਿਖਰ' ਤੇ ਹੈਰਿੰਗ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਬਲਾਕ ਦੇ ਨਾਲ ਆਂਡੇ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸਭ ਕੁਝ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਬੀਟ ਨਾਲ ਲੇਅਰ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰੋ.
ਇੱਕ ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ "ਇੱਕ ਫਰ ਕੋਟ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਮੱਛੀ" ਸਨੈਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਹੈਰਿੰਗ (ਪੀਤੀਤ) - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਬੀਟ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਸੇਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਆਲੂ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 1 ਪੈਕੇਜ;
- ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਪਨੀਰ.
ਤਿਆਰੀ
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਛਿੱਲ ਤੇ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਸੇਬ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਧੋਵੋ. ਅਸੀਂ ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਮੱਛੀਆਂ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਪਿੰਡੀ ਵਿਚ ਬਿਠਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਹੈਰਿੰਗ ਨੂੰ ਖਾਣੇ ਦੀ ਫ਼ਿਲਮ ਵਿਚ ਪਾ ਕੇ ਆਲੂ, ਬੀਟ, ਗਾਜਰ, ਸੇਬ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਲਗਾਉਂਦੇ ਸੀ. ਹਰ ਪਰਤ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ lubricated ਹੈ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਰੋਲ ਵਿਚ ਘੁਮਾਓ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ 12 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਸਨੈਕ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਟੇਬਲ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.