ਬਲੈਕਲਿਨ ਖਾਈਚਿਨ ਪਤਲੇ ਹੋਏ ਕੇਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਕਿ ਭਰਪੂਰ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਭਾਂਡੇ ਭਰ ਸਕਦੇ ਹਨ: ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਗਰੀਨ ਤੋਂ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਅਜਿਹੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਰੋਟੀ ਦੇ ਬਜਾਏ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਦਿਨ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਭੋਜਨ ਲਈ ਇੱਕ ਸੁਤੰਤਰ ਡਿਸ਼ ਵਜੋਂ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਬਲੋਕ ਖਾਕੀਨ - ਵਿਅੰਜਨ
ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਰੋਲ ਦੋਨਾਂ ਇੱਕ ਗੁਣ ਅਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਮਾਲਕਣ ਦੇ ਆਟੇ ਦੁਆਰਾ ਤੋੜੇ ਬਿਨਾਂ ਇੱਕ ਪਤਲੇ ਫਲੈਟ ਕੇਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 345 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 160 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮੱਖਣ - 35 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਖੰਭ - 5-6 ਪੀ.ਸੀ.
- brynza - 230 g.
ਤਿਆਰੀ
ਆਟਾ ਚੁਣੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਬਾਲਕ ਲਈ ਤਿਆਰ-ਬਣਾਇਆ ਆਟੇ ਨੂੰ ਖਾਕੀਨ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਲੇਟਣ ਲਈ ਛੱਡਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਧਾਰਨ ਭਰਾਈ ਲਈ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਛੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਵੰਡੋ, ਇਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਫਲੈਟ ਕੇਕ ਵਿਚ ਹਰੇਕ ਰੋਲ, ਸਿਖਰ ਤੇ ਭਰਨ ਦਾ ਇਕ ਹਿੱਸਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਦੋਵੇਂ ਕਿਨਾਰੇ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ. ਕੇਕ ਨੂੰ ਸੀਮ ਨਾਲ ਮੋੜੋ ਅਤੇ ਸੁਚਾਰੂ ਢੰਗ ਨਾਲ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਰੋਲਿੰਗ ਕਰੋ, ਸੈਂਟਰ ਤੋਂ ਪੈਰੀਫੇਰੀ ਵੱਲ ਵਧੋ. ਢੁਕਵੇਂ ਆਕਾਰ ਦੀ ਤੌੜੀ ਨੂੰ ਚੁਣੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਕਰੋ. ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਦੇ ਹਾਟ ਪੈਨ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਵਿਚ ਟੌਰਟਿਲਾ ਰੱਖੋ.
ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਬਲੈਕਰ ਹਚਨਸ ਲਈ ਰਾਈਫਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਟੈਸਟ ਲਈ:
- ਆਟਾ - 290 g;
- ਕੇਫੇਰ - 230 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 35 ਮਿ.ਲੀ.
ਭਰਨ ਲਈ:
- ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂ - 1 1/2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਹਰੀ ਪਿਆਜ਼;
- ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਪਨੀਰ - 65 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਬਾਕਰ ਖਾਕੀਨ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਆਟਾ ਲੂਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਗਾਓ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡੋ, ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਆਲੂ ਭੰਡਾਰ ਨੂੰ ਫੜ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਹੱਥਾਂ 'ਤੇ ਖਾਣੇ' ਤੇ ਬਣੇ ਆਲੂ ਤਿਆਰ ਕਰੋ - ਇਸਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰੋ, ਬਾਕੀ ਆਲੂ ਦੇ ਪੰਦਰਾਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਲੂਣ ਲਾ ਦਿਓ. ਆਲੂਆਂ ਲਈ ਪਿਆਜ਼, ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਚੀਜ਼ ਤੁਹਾਡੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਅਖ਼ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਵਰਤੋਂ,
ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖ, ਕੋਨੇ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ, ਥੈਲੀ ਨੂੰ ਸੁਚੱਜੀ ਸਾਈਡ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਅਸਲੀ ਆਕਾਰ ਨੂੰ ਮੁੜ-ਰੋਲ ਕਰੋ. ਆਲੂ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਫਰਾਈ ਬਲਬਰ ਹਚਨਸ ਇੱਕ ਸੁੱਕੇ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਲੇ ਹੋਏ ਪੈਨ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਚਾਰ ਗੁਣਾ ਵੱਖ